有吉弘行、焼き肉で焼くのが難儀なネギタン塩に「正解、誰か知ってる？」マツコもイライラ「ネギ乗せんな」

有吉弘行　焼き肉で焼くのが難儀な部位とは？「正解誰か知ってるのかな？」「バチっと焼きたいんだよ」
https://news.yahoo.co.jp/articles/70da5582d09f9f33c52a3afcdae2a960f987491c
5/17(金) 22:01配信

片面焼きでも火は通るけど焼けてる感がなくて気持ち悪いんだよ
サッとでいいから両面焼きたい派としては包み焼きは受け付けられない

2枚重ねるんだよ
ハンバーガーみたいに
で一枚目の裏が焼けたら挟んでる2枚目のタンの上にネギを仮置きして表も焼け
それの繰り返しだ

落ちるネギを気にしなければいい
落ちないような焼き方を提示しない店側の怠慢なので気にせず焼けば良い

薄いスライスのネギタン塩は返さないで片面焼き
自分は厚みのある肉の旨味がするタンが好きだわ

畳んで片面をよく焼き、ネギ載せた側は蒸し焼き

これほんと言うべきだと思うわ

生肉に触れたネギにも火を通さないと気が済まないからネギなしを頼む

両面焼きたい人は「ネギは別皿にしてください」と言えばいいのでは？

そもそも「タン塩はレモン汁で」ってのがアホかと思う
焼き肉はなんであれ「焼肉のタレ」をつけて食うのが一番旨い

ネギきざまないで太いままブツ切りで肉とは別にネギマみたいに焼けばいいじゃん
口の中で合わせれば一緒

ここでもこれだけ議論になるのに
「ねぎタン塩はこれでしょ」って広まってるバランスの悪さなんだよな

ネギ乗ってるのはペランペランの肉だから片面こんがり焼けばいい

これは同意
生でも食べられるように肉に触れない状態のネギ塩を別添えにしてほしい
裏返してから載せるか
焼いてから載せて食うかしたい

ネギは別皿でくるでしょ？

正解はネギを盛大にこぼしながら両面を焼く
ネギの無駄だがそれしかない

今知って衝撃
生肉に触れてるから火を通さないといけないと思って落ちるの覚悟でひっくり返してた
片面だけでいいって店から説明されたことないよ

あれネギ挟んで焼くのが正解だけど私も気持ち悪いから別盛りで注文するか、普通のタン塩にネギ単品つけるかにしてる

そもそもネギタンて最初出始めの頃はあんなネギじゃなかった
焼いたタンに青ネギを巻くスタイル
それがいつの間にか刻んだ長ネギに変わり(それも最初は少し(タンの厚み)＞(ネギの厚み)だった)見た目のインパクト狙ったネギ増量が流行り今のアホみたいな【ネギの厚み】＞【タンの厚み】に変わった

ネギは皿に落としておいて肉だけ焼く
ネギは後で乗せる
孤独のグルメでやってた

牛タンはまあいいけど豚タンにネギ乗ってるの嫌だわ

有吉やマツコが行くような高級店なら店員が説明してるんだろうけど
片面焼きに納得してないんだろう

アルミの小鉢みたいなのに、ネギとごま油が入ってて、それを網に乗せて温めて、タンが良い感じになったら合わせて食べるとかで良くないか

片側だけ焼けば十分なんだよ
タンみたいなのじっくり焼いてどうすんだよ