料理研究家リュウジ氏　自炊の必要性に私見「お金と時間が惜しいならやんなくてもいいし生きていける」

>>1
このリュウジってどうにも胡散臭くて好きじゃないが
>自炊出来ると嫌なこと言われても
>『そんな口聞いていいのか?　俺は家でお店ばりの炒飯作れる身だぞ』となるので
>実質チートスキル

ここだけはホント同意

>>1
これについては間違いないｗ

>>7
お金と時間の天秤だわな

>>8
お前は白菜を買ったら保存できないからダメにしてんだろ
暖房のない部屋に新聞紙に来るんで 縦置き すれば日持ちするぞ

>>8
言いたいことは分かる
食べたい物を作って食えるメリットはあるが
残り物を強制的に使わないといけないターンもあるから
プラマイゼロ

>>8
自炊・家庭料理のコツは、残り物の食材もなるべく美味しく最後まで使いきること。
しりとりと同じで冷蔵庫の中を循環させることが大事
たまにしか台所に立たない人と違って、毎日作り馴れてる人か否かがわかる

>>8
白菜なんて鍋なり第一目的で使った残りは
刻んで塩してZIPロック、それでも余ったら
丸焼きにしてバターとアリッサ
半分くらいなら１食で食べ終わるわ

>>8
白菜もキャベツも1/8玉から売ってるぞ
あと殆ど水分だから意外な程消費が速い

>>27
これは大変そう

>>27
曜日で決めりゃいいじゃん
老人好みの日、こども好みの日って
それしかなけりゃ食べるか作るでしょ

>>42
チャーハンは難しくないか？
お店の火力と妥協なき油の量と塩、、、

>>127
チャーハンはシンプルゆえに難易度の高い料理みたいに言われてるがその辺の店レベルなら難しくないよ

>>127
鉄の炒め鍋買ったらチャーハンの質が明らかに向上したわ

>>47
これな
但し好きな物ばかり作ってしまう罠が

>>48
作る前に食材を小分けして冷凍で解決。作ってから小分けして冷凍でも良いよ。

>>63
なんかわかる
大成功で「うんまっ」ってなるの少ない
さらに失敗しても自分のせいだしどーでもよくなるというか

>>63
手間かけるからじゃないの？
旬の魚とか塩ふって焼くだけでめっちゃ美味いし

>>63
逆に何作っても三倍増しくらい旨く感じるけどな。
義務じゃなくたまの趣味で作るからかもしれんが