ドイツ人「スパゲティにケチャップ？ドイツにもある。手抜き料理」

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1: 名無しさん 2024/07/27(土) 08:46:36.16 ID:vjQn6/2N0● BE:194767121-PLT(13001)
これは「ドイツでは料理ができない人の手抜き料理」…そう断言した「ドイツ人女性」が「この日一番おいしい」と手のひらを返した「日本ならではの食べ物」
https://news.yahoo.co.jp/articles/46defc6829b9496e255d55ac7d4492c4e6bc6857?page=2

217: 名無しさん 2024/07/27(土) 20:45:27.70 ID:KmVJsLgE0
>>1
ケチャップだけじゃない旨み入れてるに決まってるだろ！

229: 名無しさん 2024/07/28(日) 07:02:19.97 ID:F/rBaL/z0
>>217
ナポリタンはケチャップをかけるんじゃなくて炒めると酸味が飛んで旨味が残るんよ

3: 名無しさん 2024/07/27(土) 08:49:56.72 ID:f4JqrAKI0
ナポリタンに魚肉ソーセージは認めない
あんな歯ごたえのないもの、ソーセージじゃなくてただの色付きはんぺんやろ

4: 名無しさん 2024/07/27(土) 08:50:21.14 ID:RzQbHfNx0
チキン南蛮や牡蠣フライも食べてみて

5: 名無しさん 2024/07/27(土) 08:50:54.25 ID:9ndD4llk0
イタリア人がケチャップのパスタを
否定しながらも
美味い美味いと食ってる

8: 名無しさん 2024/07/27(土) 08:54:34.66 ID:rcoCydtQ0
手抜き料理というのもそこそこに美味いもんだぞ
まずけりゃいくら楽でもそんなもん誰も食べないからだ

9: 名無しさん 2024/07/27(土) 08:57:03.86 ID:LkK4cZAf0
フランスの映画で労働者階級の家庭がいつもケチャップスパゲッティ

42: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:26:23.18 ID:dBndHaP20
>>9
日本で言うと卵かけご飯みたいな扱い？

10: 名無しさん 2024/07/27(土) 08:59:55.04 ID:+fZD/FEK0
アーリオオーリオペペロンチーノも手抜き料理

34: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:18:12.71 ID:Y0qpw8Ek0
>>10
だけどあれが一番好き

11: 名無しさん 2024/07/27(土) 08:59:59.48 ID:dmCKU8Hw0
ナポはバター使ってるかどうか

19: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:09:38.32 ID:lwvQY02o0
ドイツ人はなんでも甘口にすれば美味しい美味しいと喜ぶ

22: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:13:06.67 ID:r3UfQ55g0
>>19
日本も割と醤油とみりんと砂糖で煮る料理ばっかじゃね？


26: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:14:56.01 ID:XG4YOBBK0
>>22
それは東日本の味付け
大阪はソースだし、京都はそんな甘じょっぱくない

41: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:24:46.85 ID:4KEzrmh30
>>26
九州の方が甘かろうよ

23: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:13:24.26 ID:6lnxPu5/0
世界3大現地に無い料理
ナポリタン
天津飯

102: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:53:12.16 ID:UpJLBh1w0
>>23
トルコライス

194: 名無しさん 2024/07/27(土) 18:37:06.96 ID:CwR6Ygq20
>>23
ミラノ風ドリア

255: 名無しさん 2024/07/28(日) 22:49:49.74 ID:swwl7PzJ0
>>23
台湾ラーメン

31: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:16:49.79 ID:nG/5YNR00
ナポリタンはケチャップと具材を炒める事で水分を飛ばしつつ、旨味を引き出す料理や。決して手抜きではないぞ。

64: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:56:03.81 ID:n8qsuKo60
>>31
原型は進駐軍の兵隊がやってた手抜きパスタだけどな
完成形はまぁ手抜きとは別物

67: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:58:21.48 ID:ybEu6Gr10
>>64
原型はエスコフィエだと言ってるだろう
https://toyokeizai.net/articles/-/661756

38: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:21:15.35 ID:jpsgXoj+0
ドイツ人はカレーヴルストで普通にケチャップ使うだろ
ケチャップ使うと怒るのはイタリア人

52: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:37:51.67 ID:JSCzL94f0
ソースを隠し味に入れると美味い
砂糖を入れると甘くなってベタベタした昔のきっちゃてんの味さなるべし

66: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:56:44.51 ID:o+UJMl6j0
>>52
うちはケチャップと中濃ソース１：１だわ


62: 名無しさん 2024/07/27(土) 09:55:04.20 ID:w9dTyOls0
ドイツのはゆで玉子パスタにケチャップかけるだけだろw

72: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:05:52.53 ID:/xIN9cYM0
ケチャップ発明したのもドイツ系アメリカ人

76: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:15:41.63 ID:ybEu6Gr10
>>72
トマトケチャップはフランス系アメリカ人だとよ
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%97

73: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:07:46.64 ID:fYh7pFI40
きらいじゃないけど、パスタ食いたい時にナポリタン出されても嬉しくないな

78: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:18:14.30 ID:JV9/Ofty0
混ぜる前にケチャップを焼いて濃縮させると美味いぞ

80: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:21:41.69 ID:3s4aD03e0
>>78
若干、具材を炒めて、ケチャップ＋好みの調味料を入れて焼くのがポイントだろうね。

そこから、スパゲッティを入れればナポリタン、ご飯を入れればオムライス（チキンライス、ケチャップライス）。

81: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:22:32.81 ID:dLzWfYZD0
ケチャップを油で炒めて作るソースはがちで旨い
ここで知った

83: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:24:00.45 ID:GzIzInQS0
ケチャップの水分しっかり飛ばす
ウスターソースとマヨネーズ少し入れる
これでお店の味だよ

86: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:32:36.23 ID:dL0ArynT0
手抜きでも美味いならいい

88: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:38:22.84 ID:6kXsv5we0
喫茶店みたいにならない

93: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:47:19.98 ID:3Q7Q7C+V0
>>88
しっかり炒めてケチャップの酸味を飛ばすのがポイント

204: 名無しさん 2024/07/27(土) 19:45:21.45 ID:R3uuylm30
>>88
喫茶店のは茹でた麺を１日寝かせて使ったり
結構手間がかかってる

92: 名無しさん 2024/07/27(土) 10:47:08.35 ID:qwjxHreY0
今流行りの暗殺者のパスタってほぼナポリタンよな
ナポリタンの進化系

引用元 : ドイツ人「スパゲティにケチャップ？ドイツにもある。手抜き料理」→ [194767121]

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