1: ななしさん 2024/09/29(日) 20:47:40.77 ID:DVfQV+XX0 BE:114497724-PLT(12345)
給食からモヤシが消えた 突然の食材変更 「家計の味方」に試練
https://news.yahoo.co.jp/articles/284dd99fa8e0e018d16f81bf0f2ea3a9713c4b9b
https://news.yahoo.co.jp/articles/284dd99fa8e0e018d16f81bf0f2ea3a9713c4b9b
3: ななしさん 2024/09/29(日) 20:49:01.56 ID:soneDhNr0
もやしも高くなったよな
ちょっと前までは18円だったのに今じゃ28円だ
ちょっと前までは18円だったのに今じゃ28円だ
5: ななしさん 2024/09/29(日) 20:50:04.31 ID:3yPafoSu0
キャベツの価格は安定してるな
9: ななしさん 2024/09/29(日) 20:53:15.48 ID:6cktERZT0
給食側も買い叩いた側
10: ななしさん 2024/09/29(日) 20:55:47.31 ID:HPVaWQfe0
学生時代入寮していたが
味噌汁の具はいつもモヤシだった。
給食なんて安くあげてナンボみたいなところあるのに
モヤシ使えなかったらどうやってコストダウンするんだよ？
味噌汁の具はいつもモヤシだった。
給食なんて安くあげてナンボみたいなところあるのに
モヤシ使えなかったらどうやってコストダウンするんだよ？
13: ななしさん 2024/09/29(日) 20:57:48.69 ID:KEnq3fSe0
モヤシって栄養あるのか
54: ななしさん 2024/09/29(日) 21:31:22.95 ID:+SSDiobs0
>>13
栄養は知らんが、ダシは良く出る
僅か20円で極上のもやしスープ、もやしラーメンが作れる。
それが800円で飛ぶように売れるんだから
店側はウハウハ。
栄養は知らんが、ダシは良く出る
僅か20円で極上のもやしスープ、もやしラーメンが作れる。
それが800円で飛ぶように売れるんだから
店側はウハウハ。
57: ななしさん 2024/09/29(日) 21:35:56.35 ID:WL67jQMx0
>>54
豆の発芽段階なので栄養あるんじゃ
近年スルフォラファンとか有名じゃん
豆の発芽段階なので栄養あるんじゃ
近年スルフォラファンとか有名じゃん
14: ななしさん 2024/09/29(日) 20:58:11.67 ID:5HchTd2V0
廃業するくらいなら値上げすりゃいいのに
21: ななしさん 2024/09/29(日) 21:01:58.12 ID:fXJp9sFD0
>>14
値上げすると業者が買わない
値上げすると業者が買わない
17: ななしさん 2024/09/29(日) 20:59:49.82 ID:vNIGb6Bv0
近所のラーメン屋の野菜たっぷりラーメン
キャベツが減ってもやしばっかりになった
キャベツが減ってもやしばっかりになった
23: ななしさん 2024/09/29(日) 21:04:46.28 ID:dZEb5lXC0
今でも結局安いのに
指定業者に廃業されたから使わないって酷くね
指定業者に廃業されたから使わないって酷くね
31: ななしさん 2024/09/29(日) 21:11:12.77 ID:dZEb5lXC0
550社が95社になったっての持ち上げるが
もやしの生産量のほうは2割くらい増えてない？
もやしやかいわれは零細が多すぎたうえで
時代の変化ありき、機械化自動化しやすく大規模法人化してるんだから
事業者数どうでもいいな
もやしの生産量のほうは2割くらい増えてない？
もやしやかいわれは零細が多すぎたうえで
時代の変化ありき、機械化自動化しやすく大規模法人化してるんだから
事業者数どうでもいいな
33: ななしさん 2024/09/29(日) 21:14:55.83 ID:xgjN7LQZ0
もやしだけは値上げしていいわ
40: ななしさん 2024/09/29(日) 21:19:39.88 ID:Rjie51Cx0
無理せず値上げしろよ
安すぎだから1.5倍くらいなら
安すぎだから1.5倍くらいなら
43: ななしさん 2024/09/29(日) 21:22:05.22 ID:xgjN7LQZ0
あんなかさ張って単価安くちゃ、輸送料だけでも回収大変だろう
一袋あたりの利益が5円だと1000袋売ってやっと利益5000円
一袋あたりの利益が5円だと1000袋売ってやっと利益5000円
46: ななしさん 2024/09/29(日) 21:25:12.06 ID:y3viBEjH0
こういうのがあるから値上げ困る困るじゃ駄目なんだろうな
50: ななしさん 2024/09/29(日) 21:29:17.42 ID:y21usS1p0
給食みたいな安定した出荷先があってもダメなのか
値上げさせてやれよ
値上げさせてやれよ
63: ななしさん 2024/09/29(日) 21:53:45.86 ID://mShW3R0
近くのスーパーは税別15円で売っていてよく買うけどほぼ仕入れ値とかなのかな
値上げラッシュと言われる中でも22円→18円→17円→15円と下げてきた
メーカーは変えていないみたい
値上げラッシュと言われる中でも22円→18円→17円→15円と下げてきた
メーカーは変えていないみたい
65: ななしさん 2024/09/29(日) 21:54:47.63 ID:WL67jQMx0
69: ななしさん 2024/09/29(日) 22:06:33.12 ID:sNW4IWjA0
もやしはカット野菜みたいな利便性あるから
もっと高くてもいい
もっと高くてもいい
70: ななしさん 2024/09/29(日) 22:11:52.96 ID:JVebHc3B0
モヤシはサラダコスモ１択
72: ななしさん 2024/09/29(日) 22:27:42.96 ID:VjZENr+H0
モヤシはうまくもないしむしろ料理が水っぽくなって臭みもある
しかも足が早いときてる
日持ちして生でも料理でもうまいキャベツのほうが遥かにいい
しかも足が早いときてる
日持ちして生でも料理でもうまいキャベツのほうが遥かにいい
74: ななしさん 2024/09/29(日) 22:30:44.61 ID:WL67jQMx0
もやしは冷凍保存オススメ
汁物に入れるといいよ
汁物に入れるといいよ
75: ななしさん 2024/09/29(日) 22:33:51.22 ID:+j8Aq24f0
冷凍できるんか
とりあえず突っ込んどくわ
とりあえず突っ込んどくわ
76: ななしさん 2024/09/29(日) 22:35:58.76 ID:WL67jQMx0
>>75
一回冷凍すると買ってきてそのまま使える料理には
ちと不向きになるってだけよ
中の水分が凍るからね
でも汁物とかに入れるなら別に関係ないし
一回冷凍すると買ってきてそのまま使える料理には
ちと不向きになるってだけよ
中の水分が凍るからね
でも汁物とかに入れるなら別に関係ないし
77: ななしさん 2024/09/29(日) 22:40:45.69 ID:/7JFzaz+0
もやしぐらい生徒に栽培させろ
80: ななしさん 2024/09/29(日) 22:51:41.71 ID:WL67jQMx0
>>77
あれは無理やろ
数少ない工場生産できてる植物なんだし
あれは無理やろ
数少ない工場生産できてる植物なんだし
82: ななしさん 2024/09/29(日) 23:00:07.78 ID:8ncL3MWq0
全国に95社ってことは概ね各都道府県に2社か
良いバランスだと思う
良いバランスだと思う
85: ななしさん 2024/09/29(日) 23:10:54.32 ID:QtigSPwY0
客寄せに安くしてるだけだしそのうち自社栽培始めるっしょ
88: ななしさん 2024/09/29(日) 23:21:26.92 ID:LbDkpfUI0
>>85
もう始めてるスーパーはあるぞ
もう始めてるスーパーはあるぞ
92: ななしさん 2024/09/29(日) 23:42:56.69 ID:BvaYa2b90
教室でスプラウト栽培すればよくね？
94: ななしさん 2024/09/29(日) 23:44:50.91 ID:BW1oJ8Td0
今、うちの近所は一袋35円だな。安くて29円
87: ななしさん 2024/09/29(日) 23:19:05.55 ID:geRJ3jyY0
もやしは倍値でも良いと思う
引用元 : 給食からモヤシ消えた…業者が突然の廃業で 生産業者が2割に減少 背景に原料の高騰と安売り競争の激化 [114497724]
