山でキノコを採ってきたこの俺だが正直キノコはシイタケが一番美味しいと思う。

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1: ななしさん 2024/09/29(日) 09:56:26.50 ID:SHN0k1Hp0● BE:194767121-PLT(13001)
キノコ採りで群馬県の62歳男性が行方不明　仲間3人で入山、1時間後に姿見えず　警察など約30人体制で捜索
https://news.yahoo.co.jp/articles/2dc6759a525b8f24308659d6440f69fa5d30ca7a

26: ななしさん 2024/09/29(日) 10:34:02.05 ID:vebxQiuP0
>>1
江戸時代前まで現代のマツタケ見たいな扱いだったらしいからな

27: ななしさん 2024/09/29(日) 10:35:27.87 ID:rnYFeoYd0
>>1
キノコは椎茸だけ大嫌い。
他のキノコは好き。

81: ななしさん 2024/09/30(月) 14:14:28.39 ID:gupDBO620
>>1
エリンギが最高だとしらんとか哀れな奴

2: ななしさん 2024/09/29(日) 09:57:18.52 ID:q/7zNsxC0
本シメジだな
養殖だと黒シメジ

5: ななしさん 2024/09/29(日) 10:00:20.59 ID:iUmrcEkJ0
マイタケ好き

29: ななしさん 2024/09/29(日) 10:35:44.24 ID:vebxQiuP0
>>5
美味しんぼで出てからなんども食って来たが未だに納得してないわ
理解不能

7: ななしさん 2024/09/29(日) 10:05:30.58 ID:kg40yt5K0
間違いないな
デカいどんこは滅茶苦茶美味い

9: ななしさん 2024/09/29(日) 10:06:42.27 ID:BIxbMrla0
ベニテングタケの毒抜きが一番美味いと聞いた

10: ななしさん 2024/09/29(日) 10:08:37.57 ID:ffCBBgv00
シイタケは人工栽培できるから価格低いだけだし

11: ななしさん 2024/09/29(日) 10:10:13.36 ID:sSCp6Amb0
栽培される前は椎茸が1番高価だったらしいな

13: ななしさん 2024/09/29(日) 10:15:08.63 ID:zcKRy+8+0
うまい椎茸は本当にうまい

18: ななしさん 2024/09/29(日) 10:23:44.43 ID:68/hmL0l0
なめこの酢漬け

19: ななしさん 2024/09/29(日) 10:26:35.07 ID:labxS0xn0
マッシュルーム好き

20: ななしさん 2024/09/29(日) 10:27:09.15 ID:6yiyDwDO0
原木栽培できるやつは天然と殆ど味変わらないってほんと？


21: ななしさん 2024/09/29(日) 10:27:28.50 ID:6kawCFnC0 BE:966593837-2BP(2000)
パスタに入っているマッシュルームを探すのが好き

22: ななしさん 2024/09/29(日) 10:28:30.62 ID:GldHa7AZ0
椎茸うまいけど独特な匂いがするから苦手って言われるのもわかる
個人的には舞茸が好き

24: ななしさん 2024/09/29(日) 10:33:22.06 ID:kQ1Cu1KG0
椎茸がこれほどまでに食べられるようになったのはDr.モリの功績な

25: ななしさん 2024/09/29(日) 10:33:37.34 ID:6etgnazl0
野生の椎茸って見つけるの超大変

32: ななしさん 2024/09/29(日) 10:39:37.29 ID:fbp5Y96i0
山にあるキノコは大半が毒あるから採ろうと思わんけどな。

35: ななしさん 2024/09/29(日) 10:41:00.40 ID:FD0wI70B0
香り松茸味しめじと言うが味はいまの品種改良された肉厚椎茸の方がうまいと思う
しめじそこまで美味くなくない？
このことわざできた時代はしめじの方が美味かったの？

40: ななしさん 2024/09/29(日) 11:01:03.39 ID:uqoq3FoI0
>>35
しめじが不味いからそのことわざになったんだよ

77: ななしさん 2024/09/30(月) 10:42:55.87 ID:m50I5zZv0
>>40
違う。

味シメジのシメジはホンシメジと言う種類でスーパーとかで売ってるのとは別物なんよ。
時にまつたけより高値がつく高級品やで

36: ななしさん 2024/09/29(日) 10:42:17.44 ID:xwNrBFB60
子供のころ椎茸苦手だったけど、自分でも理由がよくわからん
食感とか匂いとか我慢できないレベルじゃないはずなのに、本能が直感的に拒否してしまうんかな

39: ななしさん 2024/09/29(日) 10:59:01.71 ID:Mu8XH7Eb0
味噌汁にマッシュルームを入れると旨味出て物凄く美味くなる
これ豆知識な

42: ななしさん 2024/09/29(日) 11:02:18.64 ID:vW9i5lkA0
子供の頃嫌いで泣きながら食べてた椎茸が今や大好物だもんなぁ
美味しいよね

43: ななしさん 2024/09/29(日) 11:02:41.06 ID:mTDyZBN50
舞茸が圧倒的に美味い
大差をつけてエノキ、しめじ、エリンギ

46: ななしさん 2024/09/29(日) 11:05:11.81 ID:9L9lnn4a0
山でキノコ採ってくると下処理するのが大変だな
じいちゃんが山でボリボリ採ってきてくれて小さい頃食ってたけどあんまり味を覚えてなくてもったいないことをしたな もっと味わっとけばよかった

47: ななしさん 2024/09/29(日) 11:05:41.88 ID:Mu8XH7Eb0
リュウジのきのこのガリバタ炒めがすげえ美味かった


51: ななしさん 2024/09/29(日) 11:24:42.77 ID:pNXU9QYM0
舞茸が一番
青梗菜と舞茸をサッと炒めて少量の塩振ったやつがシンプルながらむちゃくちゃ美味い

52: ななしさん 2024/09/29(日) 11:40:00.78 ID:TEtmF8zz0
ポルチーニうまい

53: ななしさん 2024/09/29(日) 11:49:09.81 ID:cWhhQKSA0
アホ
なめ茸が一番うまい

55: ななしさん 2024/09/29(日) 12:21:00.16 ID:yRZWRJXQ0
シイタケは焼いて醤油かけて食うだけでも美味いな

63: ななしさん 2024/09/29(日) 14:11:09.07 ID:EXz4FpVT0
エリンギだな
癖がないで食感だけイイ

64: ななしさん 2024/09/29(日) 14:15:07.85 ID:Rt9Kb2AI0
シイタケは乾燥した方がいいな

69: ななしさん 2024/09/29(日) 15:05:38.51 ID:AM+++fKq0
使いやすさはしめじ
香りはポルチーニ

70: ななしさん 2024/09/29(日) 15:45:25.68 ID:gSF8u2n10
何がキノコだ竹の子やろ

72: ななしさん 2024/09/29(日) 20:33:42.00 ID:Y9YU3dxW0
>>70
フランスに13年住んでた人に
トリュフってどんなキノコと聞いたら
竹の子とちょっと似てると言ってたよ
産地でとれたてをすぐ食べるのが美味しいんだって
おれは食べたことないからさっぱり見当がつかないけど
竹の子ならわかるけど

74: ななしさん 2024/09/29(日) 20:45:37.42 ID:7m/VO3270
なめ茸茶漬けうめー

75: ななしさん 2024/09/29(日) 21:06:37.47 ID:IzFIoj/80
すき焼きの、出汁がしっかり染み込んだシイタケは美味い。

80: ななしさん 2024/09/30(月) 14:12:58.44 ID:ztfuPqPG0
椎茸は天ぷらで一番好きかな
次にイカや獅子唐など

83: ななしさん 2024/09/30(月) 14:22:12.69 ID:j1EtiSOS0
ベニテングが最強
イボテン酸の旨みが一番

86: ななしさん 2024/09/30(月) 15:13:16.43 ID:ydwQ0CvE0
紅茶キノコってあったよな

84: ななしさん 2024/09/30(月) 14:27:05.77 ID:L94Sh0v30
マッシュルームが一番好きだな
次は舞茸

引用元 : 山でキノコを採ってきたこの俺だが正直キノコはシイタケが一番美味しいと思う。 [194767121]

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