「お願い！ご飯は水で炊かないで」　夜に翌朝炊けるようにセットしてる場合「氷」を炊飯器に入れて

「お願い！ご飯は水で炊かないで」農林水産省が教える【食中毒対策】「作り置きそのまま入れちゃダメ」まとめ

「お願い！水で炊かないで」意外と知らない【ご飯の炊き方】
食中毒は、実は肉や魚だけでなく、ごはんが原因となるセレウス菌からも発生するのだとか。

先ほど”お弁当に入れるご飯は「酢飯」にするのがおすすめ”と紹介しましたが、この時期はご飯の炊き方にも注意が必要です。
気を付けたいポイントを紹介します。

＞以下、ソースにて
https://www.o-uccino.jp/article/posts/91256

夏の夜に仕掛けて、翌朝エライことになってたことあるｗ
泡吹いてたｗ

炊飯器で煮沸するときに菌は死滅しないの？

一回スゲー事になったな
夏は吸水無しでやるわ

冷蔵機能のある炊飯器をアイリスオーヤマが作りそうだな

セレウス菌って沸騰させても死なないか不活性化しない毒出すの？

水の腐敗のこと言ってるのか。
一晩くらいでは腐敗しないけどな。

先程カレーを作って夜8時頃に食べるのだが一度冷蔵庫に入れた方がいいだろうか

昨日夜、米研いでセットして今朝炊いたら何かご飯が臭かったんだけどアレ菌が繁殖した影響だろうか

かあちゃんが酢飯炊いたんかと思って勝手にチラシにして食ってたら
わざわざ酢飯作ったの？偉いじゃないって褒められた事あったわ

すしのこ爆売れの予感

夏は30分で浸水できるんだから朝作れよ

美味しく焚くコツは温度差って言ってたから
焚き始める前に氷入れるのもアリナ気がする

玄米だけどすぐ炊いちゃう

炊飯器付き冷蔵庫を作れば･･･

夏場でやるやつ居るのか
すげーな

圧力鍋で炊け
浸水いらんし、すぐ出来る

研いだら冷蔵庫で保存

夜のうちに炊いて保温状態じゃいかんの？

酒入れたらダメだろうか

なんで昔は平気だったんだろう

気にしすぎだろ
カレーやシチューにもあたったこと無いわ

なんか夜はノーカウントってイメージあるよな
子供の頃にカレー作ったら、次の日の昼１２時に完全に腐ってて衝撃だったな

一年中室温が25.5℃くらいで一定だから気にしたこと無いけど、浄水器通して塩素除去した水はすぐ腐るから使い道が限られるよね

夜に炊いて、ある程度で握ってラップに包んで冷凍庫にブチ込んどけよ
あとは解凍するだけ

予約セットなんてしない
朝準備する

未だに自動で米入れて研いで水入れて炊いてくれる全自動炊飯器無いんだな

アホか
氷にしたら炊飯器内に結露が出来る可能性あるじゃねえか
それが原因で火災発生したらどうする気だよ

セレウス菌なんて、100℃の過熱で死ぬんだけど

無洗米なら米入れて水入れて早炊押せば30分以内に出来るし
歯磨きやらなにやらしてるあいだに炊ける

そうそう。氷から炊くと美味しくなるね。店で出す白米は必ずそうしてるわ。

俺は炊飯時に清酒とサラダ油を少し入れて炊いてる。
安い米にはおススメ。

夏場は気になるよな