1: ななしさん 2024/12/20(金) 20:17:06.88 ID:Kp/9l6zv0
本格的な中華料理がなんなのかわかってないな
2: ななしさん 2024/12/20(金) 20:18:29.54 ID:XzZF/ofX0
麻婆豆腐
3: ななしさん 2024/12/20(金) 20:18:42.97 ID:Kp/9l6zv0
本格的な中華料理って言ったら中国のその辺の食堂とか
チェーン店の店のことだぞ
チェーン店の店のことだぞ
4: ななしさん 2024/12/20(金) 20:19:26.57 ID:hcYggQ9u0
中華料理なら正しいだろ
中国料理ならおかしいが
中国料理ならおかしいが
5: ななしさん 2024/12/20(金) 20:19:27.47 ID:XzZF/ofX0
というか中華料理は日本人向けに調整したやつやからそもそも本格ではない件
6: ななしさん 2024/12/20(金) 20:19:41.46 ID:HaP1M+psM
青椒肉絲頼んだら
にぽんじんなんですきなの
ゆあれた
にぽんじんなんですきなの
ゆあれた
7: ななしさん 2024/12/20(金) 20:19:57.92 ID:5qKyJ5/C0
某中華達人「今日は回鍋肉つくります、ニンニクの葉はないよね？だからキャベツでもいいヨ！」
8: ななしさん 2024/12/20(金) 20:20:42.12 ID:hcYggQ9u0
中華料理屋でチンジャオロース頼んだら謎の炒め物が出てきた
清蒸ロースに決まってんだろが
清蒸ロースに決まってんだろが
9: ななしさん 2024/12/20(金) 20:20:50.82 ID:Kp/9l6zv0
海外で言ったら大戸屋が本格的な日本の料理の店だな
要するにだな本格的、本格派と言うのは
現地の人間が食べてる味ってだけで
本格的＝高級って意味ではない
要するにだな本格的、本格派と言うのは
現地の人間が食べてる味ってだけで
本格的＝高級って意味ではない
96: ななしさん 2024/12/20(金) 20:58:37.02 ID:u016tIad0
わからんでもないと思ったけど>>9見るとやっぱり違うな
あれを本格的な日本料理とは言わんから本格的って言葉が変なだけやな
あれを本格的な日本料理とは言わんから本格的って言葉が変なだけやな
10: ななしさん 2024/12/20(金) 20:21:50.60 ID:gr1SBJhM0
中華だとニンニク効かした青菜系の炒め物はあんまり外れが無いイメージあるな
12: ななしさん 2024/12/20(金) 20:21:53.81 ID:kyCVsbjh0
エビチリもないんか😭
13: ななしさん 2024/12/20(金) 20:22:29.77 ID:hcYggQ9u0
>>12
エビチリの原型はある
エビチリの原型はある
14: ななしさん 2024/12/20(金) 20:23:21.86 ID:twSxu5o50
陳建民おらなんだらガチ中華が受け入れられたか怪しい
15: ななしさん 2024/12/20(金) 20:25:04.62 ID:Kp/9l6zv0
日本の中華料理食べて美味いって言うのは
外人がカリフォルニアロールやスパイダーロール食べて美味いって言ってるのと同じ
外人がカリフォルニアロールやスパイダーロール食べて美味いって言ってるのと同じ
17: ななしさん 2024/12/20(金) 20:25:39.64 ID:hcYggQ9u0
>>15
それは違う
それは違う
18: ななしさん 2024/12/20(金) 20:26:12.06 ID:quj+hQVf0
>>15
中華やカレーとかって日本人向けに味付けいじってるっていうし本場から見たら日本のそういう料理ってそんな感じに見られてんのやろな
中華やカレーとかって日本人向けに味付けいじってるっていうし本場から見たら日本のそういう料理ってそんな感じに見られてんのやろな
20: ななしさん 2024/12/20(金) 20:28:09.45 ID:wbRH9waxM
>>15
中国人が創作してるし違くね？
中国人が創作してるし違くね？
24: ななしさん 2024/12/20(金) 20:29:03.45 ID:gr1SBJhM0
>>15
あれはあれで良いと思うけどなあ
あれはあれで良いと思うけどなあ
38: ななしさん 2024/12/20(金) 20:38:16.86 ID:1lm0+qDm0
>>15
本場からだとちゃんと日本のは日式って区別されてるからそうなんだろうね少なくとも中華料理としては認められてない
本場からだとちゃんと日本のは日式って区別されてるからそうなんだろうね少なくとも中華料理としては認められてない
16: ななしさん 2024/12/20(金) 20:25:11.62 ID:C82C7EN10
本格的と言ったらザリガニ
21: ななしさん 2024/12/20(金) 20:28:25.11 ID:Kp/9l6zv0
殆んどの日本人は本格イタリアンって言うと
勝手に高級イタリアンを想像するけど
イタリアのその辺のレストランの味ってことだろ
勝手に高級イタリアンを想像するけど
イタリアのその辺のレストランの味ってことだろ
25: ななしさん 2024/12/20(金) 20:30:09.47 ID:RAzoCHmN0
陳建民が悪いよー陳建民が
26: ななしさん 2024/12/20(金) 20:30:17.48 ID:dbJWUwYv0
中華って日本食以上に好き勝手いじくりまわされてるけどどう思ってんのかね
33: ななしさん 2024/12/20(金) 20:34:11.70 ID:hS+Xh44P0
>>26
そもそも上海で麻婆豆腐食ったら四川人的にはニセモンだし、それが日本になったって変わらん
そもそも上海で麻婆豆腐食ったら四川人的にはニセモンだし、それが日本になったって変わらん
34: ななしさん 2024/12/20(金) 20:34:26.95 ID:hcYggQ9u0
>>26
そもそも中華料理って何だよ、だろうし…
省ごとに食文化違うし
山東省の人間が四川料理を故郷の味とはいわん
そもそも中華料理って何だよ、だろうし…
省ごとに食文化違うし
山東省の人間が四川料理を故郷の味とはいわん
27: ななしさん 2024/12/20(金) 20:30:51.65 ID:Kp/9l6zv0
本格的な中華料理と言えば
上海なら上海のその辺の食堂の料理
北京なら北京のその辺の食堂の料理
これが本格的中華料理
上海なら上海のその辺の食堂の料理
北京なら北京のその辺の食堂の料理
これが本格的中華料理
28: ななしさん 2024/12/20(金) 20:31:33.31 ID:KD7AlFpu0
ぎょつざは日本の焼き餃子が一番うまい
31: ななしさん 2024/12/20(金) 20:33:19.11 ID:Kp/9l6zv0
アメリカとかカナダのカルフォルニアロールやスパイダーロールを
本格的な寿司屋の寿司だと言われたら変だろ
本格的な寿司屋の寿司だと言われたら変だろ
35: ななしさん 2024/12/20(金) 20:34:37.52 ID:GsTOGFriM
中国人「中華料理と言っても各地方ごとに料理が色々アルアルよ」
40: ななしさん 2024/12/20(金) 20:39:55.73 ID:4I2tFB3Q0
>>35
違うよ
中華料理って日本の中国風料理のことや
違うよ
中華料理って日本の中国風料理のことや
41: ななしさん 2024/12/20(金) 20:40:24.05 ID:WeTQtc2V0
本格中華っておいしくないもの
43: ななしさん 2024/12/20(金) 20:40:38.24 ID:pK6o6LtAM
日式中華も美味いんだけど割とメニュー限られてるからガチ中華食いたいわ
45: ななしさん 2024/12/20(金) 20:41:17.12 ID:ziHlUvad0
豆板醤も甜麺醤も有能よな
47: ななしさん 2024/12/20(金) 20:42:45.16 ID:mR6UC89JM
唯一日本と中国で認識と味覚が合致してる料理が麻婆豆腐だろうな日式中華に舌が馴染んでる日本人が本場の四川で食いたいって思うぐらいだし
49: ななしさん 2024/12/20(金) 20:43:44.38 ID:pK6o6LtAM
>>47
日本て唐辛子の文化なかったのにこれ流行るって不思議よな
ワイも好きやけど
日本て唐辛子の文化なかったのにこれ流行るって不思議よな
ワイも好きやけど
50: ななしさん 2024/12/20(金) 20:43:53.77 ID:hS+Xh44P0
>>47
いや小籠包だね
いや小籠包だね
52: ななしさん 2024/12/20(金) 20:44:19.12 ID:B96HKh9t0
水餃子って向こうのはどんな感じなんやろ
意外に焼き餃子はあんまないとか聞くし
意外に焼き餃子はあんまないとか聞くし
56: ななしさん 2024/12/20(金) 20:45:16.55 ID:4I2tFB3Q0
>>52
うどんとか水とんにちかい
うどんとか水とんにちかい
60: ななしさん 2024/12/20(金) 20:46:54.65 ID:WeTQtc2V0
>>52
水餃子でも２種類あるスープタイプのと、茹でたのを上げてそれに何かかけて出す
正直割とグロテスクな見た目で、皮があまり受け付けにと思うわ
水餃子でも２種類あるスープタイプのと、茹でたのを上げてそれに何かかけて出す
正直割とグロテスクな見た目で、皮があまり受け付けにと思うわ
44: ななしさん 2024/12/20(金) 20:41:01.72 ID:vS3xea8q0
日本はだいたい満州料理と四川料理だからな
ワイたまに行く中国人がやってる定食屋あるけど唐揚げ（油淋鶏）とマーボー豆腐がクソうまい、ちなマーボーはマジの辛口
それ以外は普通って感じ
そもそも中国料理は存在しないだろ
北京料理とか上海料理や四川料理はあるだろうけど
中国人も存在しない各地域に漢字使う東洋人がいるだけで
「本格的」という言葉に固執するガイジ
もっと物事のホンシツを見ろよw