1: ななしさん 2025/08/29(金) 10:11:43.44 ID:pjFnZbDr9
リュウジ氏、「味の素」批判に真っ向反論「具体的な健康被害があるのなら是非反論していただきたい」
https://ggtnews.net/articles/Xe0hn
https://ggtnews.net/articles/Xe0hn
4: ななしさん 2025/08/29(金) 10:15:02.23 ID:jaNQhfX60
一時期卵かけご飯に味の素掛けるのがマイブームだったな
33: ななしさん 2025/08/29(金) 10:23:08.42 ID:F1LDDhQR0
>>4
今でもやってるわ
今でもやってるわ
138: ななしさん 2025/08/29(金) 10:48:23.87 ID:JdQORhx80
>>4
実際うまいからな
もはやそれの専用機に近い
実際うまいからな
もはやそれの専用機に近い
152: ななしさん 2025/08/29(金) 10:51:49.97 ID:Woqb4TOp0
>>4
醤油麹と濃縮麺つゆも美味いよ。
醤油麹と濃縮麺つゆも美味いよ。
220: ななしさん 2025/08/29(金) 11:09:25.44 ID:2DH7Bh9T0
>>152
黄身だけ乗せて醤油控えめもウマい😋
白身は別に使うか先に飲む
黄身だけ乗せて醤油控えめもウマい😋
白身は別に使うか先に飲む
156: ななしさん 2025/08/29(金) 10:52:43.87 ID:VncYQeGI0
>>4
醤油 + 味の素
出汁醤油をかける
同じ事だな
醤油 + 味の素
出汁醤油をかける
同じ事だな
170: ななしさん 2025/08/29(金) 10:56:47.09 ID:hgg5B2Mp0
>>4
味の素も旨いけどシャンタン削り入れても旨いよ
味の素も旨いけどシャンタン削り入れても旨いよ
10: ななしさん 2025/08/29(金) 10:16:43.69 ID:KTmZA9+30
お惣菜も、スナック菓子も、カップめんも
すべてが化学調味料味／(^o^)＼
すべてが化学調味料味／(^o^)＼
16: ななしさん 2025/08/29(金) 10:19:33.76 ID:rB6s5BRR0
ハイミー(´・ω・`)高みの見物
19: ななしさん 2025/08/29(金) 10:20:22.57 ID:KK/QFDjS0
信じられるのは意識高い系より医者だわ
https://youtube.com/shorts/TVelx-BLpZQ?feature=shared
https://youtube.com/shorts/TVelx-BLpZQ?feature=shared
20: ななしさん 2025/08/29(金) 10:20:43.98 ID:J3S0CSKN0
>>19
このシリーズ大好きｗｗｗ
このシリーズ大好きｗｗｗ
494: ななしさん 2025/08/29(金) 12:27:06.98 ID:oiLHdrl20
>>19
この人の動画面白いよね。双方ちょっと言い方が極端に過ぎるかなと思う所もあるけど。
この人の動画面白いよね。双方ちょっと言い方が極端に過ぎるかなと思う所もあるけど。
35: ななしさん 2025/08/29(金) 10:23:23.53 ID:YYd07bO70
味の素ならペロッとなめても美味いはずなんだが何かにかけないとまずいのは何故なんだぜ？
121: ななしさん 2025/08/29(金) 10:44:39.83 ID:mJif8M2n0
>>35
美味いかどうか人によるかもだけど普通に甘しょっぱいって感じじゃね？
美味いかどうか人によるかもだけど普通に甘しょっぱいって感じじゃね？
37: ななしさん 2025/08/29(金) 10:23:38.10 ID:oe+2MRhx0
小皿の醤油に5振りほどかけてさっぱりした焼肉のつけダレにするの好き
40: ななしさん 2025/08/29(金) 10:24:41.31 ID:2XWy42WG0
味の素のグルタミン酸は体に悪くない
昆布に入っている旨味成分
何百回この話題繰り返すのよ
はい終わり
昆布に入っている旨味成分
何百回この話題繰り返すのよ
はい終わり
65: ななしさん 2025/08/29(金) 10:30:52.00 ID:Q8B8+dz20
グルタミン酸は旨味であって栄養的な要素は無いかと
そのグルタミン酸を料理に使いやすいように溶けやすくする為にナトリウムを加えたのが味の素
そのグルタミン酸を料理に使いやすいように溶けやすくする為にナトリウムを加えたのが味の素
69: ななしさん 2025/08/29(金) 10:32:52.76 ID:gXWHtGCM0
いまだに美味しんぼ信じ込んでるやつ けっこういるよなww
77: ななしさん 2025/08/29(金) 10:35:17.73 ID:jrExRwiT0
有名どこのラーメン屋なんか大体入ってるぞ
てか文句言ってる奴
アミノ酸等って買いてる食品は食えないぞ
てか文句言ってる奴
アミノ酸等って買いてる食品は食えないぞ
96: ななしさん 2025/08/29(金) 10:38:38.81 ID:rB6s5BRR0
>>77
自宅でスープまで作ってようやく分かったわ
うま味調味料小さじ1で全部解決しちゃった(´・ω・`)
自宅でスープまで作ってようやく分かったわ
うま味調味料小さじ1で全部解決しちゃった(´・ω・`)
85: ななしさん 2025/08/29(金) 10:36:30.45 ID:cjRBANe00
味噌汁に少し入れると、高い味噌を使ってるような味に近づく
127: ななしさん 2025/08/29(金) 10:45:19.66 ID:YRtHiH9D0
旨み成分の塊だから舌が慣れて逆に本物の味が物足りなくなる
まあ別に健康被害ではないけどな
まあ別に健康被害ではないけどな
139: ななしさん 2025/08/29(金) 10:48:43.14 ID:mJif8M2n0
>>127
舌で感じる旨さを判断基準として重視するか「本物だから美味い(優れてる)」っていう脳の意識(バイアス)を重視するか問題だな
舌で感じる旨さを判断基準として重視するか「本物だから美味い(優れてる)」っていう脳の意識(バイアス)を重視するか問題だな
158: ななしさん 2025/08/29(金) 10:53:13.27 ID:YRtHiH9D0
>>139
美味さっての色んな要素がかけ合わさった結果だからな
超高級レストランで特級の食器に最高の盛り付けでツナ缶の中身だけ出しても美味いという奴は出てくるだろうよ
美味さっての色んな要素がかけ合わさった結果だからな
超高級レストランで特級の食器に最高の盛り付けでツナ缶の中身だけ出しても美味いという奴は出てくるだろうよ
133: ななしさん 2025/08/29(金) 10:46:37.27 ID:VxGOoQoG0
無化調じゃないと頭痛くなるとか真顔で言って友人が数人居た
それを言われると毎回3秒くらい間が開くから嫌だった
それを言われると毎回3秒くらい間が開くから嫌だった
141: ななしさん 2025/08/29(金) 10:49:33.82 ID:q9BfpRXX0
旨味調味料はただの発酵食品
使わない奴は損してる
使わない奴は損してる
149: ななしさん 2025/08/29(金) 10:51:03.52 ID:aHgFYlID0
同量なら塩のが圧倒的に不健康
186: ななしさん 2025/08/29(金) 11:00:22.18 ID:5qCiXZsJ0
味の素が発売されてから100年以上は経ってるが平均寿命は今でも延び続けている
これを覆せる証拠なんてないよな
これを覆せる証拠なんてないよな
182: ななしさん 2025/08/29(金) 10:59:40.91 ID:qMsDxKFv0
味が安定する代わりに
どれも同じになるという批判なら
まだ分かるがなあ
どれも同じになるという批判なら
まだ分かるがなあ
引用元 : リュウジ氏、「味の素」批判に真っ向反論「具体的な健康被害があるのなら是非反論していただきたい」 [少考さん★]
やれやれ、本当の有害物質を食べたことが無いようだ。
明日またここに来てください、本当の有害物質を食べさせてあげますよ
料理研究家ならレシピの美味い不味いで勝負しろよ
いつも味の素の安全性に論点すり替えてばかりじゃねぇか
不味いって言われるのが怖いんだろ
グルタミン酸ナトリウムに特有の害なんてないと思うし批判してるやつはほとんどノータリンだと思うが、186は議論の場に上がって良いような知能ではない
健康被害とかは気にしてないが小学生の頃
調子に乗ってかけ過ぎてちょっと気持ち悪くなったことはある
適量だと美味いんだけどな
ガイジしか批判してないんだから具体的とか無理