【食】「元気寿司」「魚べい」イクラを陸上養殖　サーモン稚魚から育成、全190店舗で提供

「元気寿司」イクラを陸上養殖　サーモン稚魚から育成、全190店舗で提供
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC1606N0W5A111C2000000/

https://files.uobei.info/v=1753852660/files/topics/2414_ext_1_0.jpg
180円　（店舗によって価格は違うようです）

一時期流行った人工イクラはどうした
膜に油注入して似せたやつ

天然物は卵産んだら力尽きてしんじゃうけど養殖はどうなんの？

んでお値段はイクラなの？

人工イクラでいいのに、わざわざ養殖までやるか？

海無し県でも新鮮なイクラ食えるのか

いくらで提供するの？

イラク産のイクラもかのうになるのか

イクラが子供を産むのか

サーモントラウトの卵でしょ
所謂鱒子だな鮭子じゃない

小粒だな

安い店のイクラなんて人工で構わんのだけど

いくらの陸上養殖って何だよ　
鮭を養殖してるんだろ　違うのか

（・(ｪ)・）「可哀想に本物のイクラを食べたことないんだね」

ワイの街は道路を挟んでスシローと魚べいが戦ってるが最近は魚べいのが客入ってるわ　
安さとネタの豊富さで差がついちゃったのかな?

うなぎも頼むぞ

一貫？なら高い。

ノルウェーだったかな
水が循環するタンスみたいのに稚魚ビッチリ入ってて養殖してたな
あそこまで行くと畜産感覚

なぜか人工イクラ人工イクラ言うとる輩がいるが
今も人工イクラはあるが人工イクラのほうが天然より高い。
調理内容で天然が使えない場合に使うものだ

カブトガニの採血みたいに無限にイクラを作り続ける鮭が必要

価格が高騰しまくってるし こういう防衛対策するのは当たり前の話だよな

正月にいくら食いたかったら10月に買わんとダメよ
年末になると価格跳ね上がる

国産の良い塩いくら高いわ
100グラム3000円出しても買えない
変に安いのは小粒でマスコだからな

サケは海水環境がないと産卵するまで育たないが、
ほぼ同種のカラフトマスは、淡水でも成熟することがわかっているし、
アメリカの五大湖で自然繁殖してるから、コスト問題にしなければ養殖イクラは可能

紅鮭の淡水陸封型のヒメマスでも
淡水養殖のニジマスでも
陸封型のサクラマスでも

イクラを作れるっちゃあ作れる
粒が小さいだけで

正月の雑煮にイクラがないとちょっと侘しい感じがするが
寿司でそこまでイクラ食いたいと思ったことないなｗ

秋鮭は旨いと思うけども

魚ベイ＞スシロー＞はま寿司＞くら寿司
俺の中では魚ベイが一番美味い

普通のシロザケのイクラサイズのものを食おうとすると
養殖じゃ無理で海で育った大型じゃないと無理だな