1: ななしさん 2025/12/06(土) 01:15:09.97 ID:iULI8QFB9
マツコ 保存方法に悩む調味料「日の当たらない涼しい場所がいいのか？冷蔵庫のような場所か…」
https://news.yahoo.co.jp/articles/8a7f9d38b3a89da38cc29ec295ba2fa9f563eea0
https://news.yahoo.co.jp/articles/8a7f9d38b3a89da38cc29ec295ba2fa9f563eea0
3: ななしさん 2025/12/06(土) 01:19:01.61 ID:iUK2/3ji0
醤油とか平気なんだろうと常温保存してる
4: ななしさん 2025/12/06(土) 01:24:08.50 ID:lSeddtgU0
昔の日本家屋には涼しい部屋というか場所があったんだよ
6: ななしさん 2025/12/06(土) 01:27:07.64 ID:1v6Yhj2l0
しょうがの保管が一番難しい
12: ななしさん 2025/12/06(土) 01:35:28.71 ID:1mR3MPue0
>>6
すってジップロックに平たく入れて凍らせると長持ちで風味が良い上に使い勝手がいいらしい
すってジップロックに平たく入れて凍らせると長持ちで風味が良い上に使い勝手がいいらしい
17: ななしさん 2025/12/06(土) 01:54:19.21 ID:hmdHSWrE0
>>6
丸ごと冷凍してる
冷凍庫から出して30分くらい経つと少し溶けて切れるから
使う分だけ切り分けて残りは再び冷凍庫へ
丸ごと冷凍してる
冷凍庫から出して30分くらい経つと少し溶けて切れるから
使う分だけ切り分けて残りは再び冷凍庫へ
84: ななしさん 2025/12/06(土) 07:45:10.53 ID:Mb/kg4280
>>6
焼酎に漬けておくってのはちがったっけ？
ニンニクだったか？
焼酎に漬けておくってのはちがったっけ？
ニンニクだったか？
7: ななしさん 2025/12/06(土) 01:27:44.05 ID:ocCUKM3u0
とりあえず冷蔵庫に入れとけばいいもんでもないのかな
入れない方がいい調味料ってあるのかな
入れない方がいい調味料ってあるのかな
10: ななしさん 2025/12/06(土) 01:31:46.55 ID:dC12POhV0
>>7
キッコーマンの生醤油とかは開栓後は常温保存なんてパッケージに書いてあるな
キッコーマンの生醤油とかは開栓後は常温保存なんてパッケージに書いてあるな
8: ななしさん 2025/12/06(土) 01:30:14.37 ID:Xq+ialvT0
その辺はもう常温でもなんの問題もないよな
そらメーカーは開封後冷蔵庫で保存しろって言うことで責任負いたくないだけで、
ぶっちゃけ腐りはしないよね
そらメーカーは開封後冷蔵庫で保存しろって言うことで責任負いたくないだけで、
ぶっちゃけ腐りはしないよね
9: ななしさん 2025/12/06(土) 01:31:01.77 ID:+ULjJFOH0
味噌は冷蔵庫に保存するようになった
昔は台所の地下に保存出来たが
昔は台所の地下に保存出来たが
11: ななしさん 2025/12/06(土) 01:35:27.54 ID:ZlPCaTJJ0
殺菌して有る普通の味噌は冷蔵庫の中に置いても変質する
13: ななしさん 2025/12/06(土) 01:36:50.53 ID:jsKFXG2B0
味噌は凍らないからケースごと冷凍庫に入れてる
14: ななしさん 2025/12/06(土) 01:44:43.82 ID:NOYupV4Z0
味噌は冷凍しとくとずっと色も変わらず保存出来る
カチカチにならんから出してすぐ使えるのもイイ
カチカチにならんから出してすぐ使えるのもイイ
15: ななしさん 2025/12/06(土) 01:48:02.74 ID:y/Y2Xxby0
あー、酒な
俺は冷凍庫
アルコールって凍らねーのよ
だからウイスキーを瓶ごと冷凍庫に入れてな
そーするとトロットロのウイスキーができるのよ
これを炭酸で割ってくぅーってな
マジでまいうー
俺は冷凍庫
アルコールって凍らねーのよ
だからウイスキーを瓶ごと冷凍庫に入れてな
そーするとトロットロのウイスキーができるのよ
これを炭酸で割ってくぅーってな
マジでまいうー
16: ななしさん 2025/12/06(土) 01:53:49.12 ID:Mm7jmhXE0
収納のショート動画とか見てると粉ものを出してるキッチン多くて驚く
冷蔵庫は中型だけど粉ものだけは怖いから無理やり詰め込んでるわ
冷蔵庫は中型だけど粉ものだけは怖いから無理やり詰め込んでるわ
56: ななしさん 2025/12/06(土) 04:56:14.40 ID:RVJl9gr/0
>>16
粉物なんて水分活性低いんだから常温でいいに決まってんだろ。冷蔵庫に出し入れする方が温度差で無駄に結露のリスクが増すだけ。
粉物なんて水分活性低いんだから常温でいいに決まってんだろ。冷蔵庫に出し入れする方が温度差で無駄に結露のリスクが増すだけ。
60: ななしさん 2025/12/06(土) 05:21:20.02 ID:UMuv6iB20
>>56
濡れていない畳にもダニはわくわけで
乾物だけど干し椎茸が虫でえらいことになってから乾物も昆布以外冷蔵庫だわ
濡れていない畳にもダニはわくわけで
乾物だけど干し椎茸が虫でえらいことになってから乾物も昆布以外冷蔵庫だわ
64: ななしさん 2025/12/06(土) 05:39:02.48 ID:hd+JsK1m0
>>56
ほぼどんな食料粉にも虫の卵が紛れ込んでるリスクがある
ホットケーキミックスで虫が湧いたってよく聞くだろう
常温保存だとあれに遭遇するかどうかは完全に運なのでそこをどう考えるか
ほぼどんな食料粉にも虫の卵が紛れ込んでるリスクがある
ホットケーキミックスで虫が湧いたってよく聞くだろう
常温保存だとあれに遭遇するかどうかは完全に運なのでそこをどう考えるか
19: ななしさん 2025/12/06(土) 01:54:52.65 ID:o50WYo0D0
しょう油のラベルには
開栓後要冷蔵って書いてるけど
冷蔵庫に入れてないわ
開栓後要冷蔵って書いてるけど
冷蔵庫に入れてないわ
20: ななしさん 2025/12/06(土) 01:56:11.80 ID:tg6rm9l70
開封後は全部冷蔵庫でいいだろ
夏場の常温なんてヤバすぎる
夏場の常温なんてヤバすぎる
22: ななしさん 2025/12/06(土) 01:58:02.76 ID:f/MTvoFf0
ポン酢は冷蔵庫
23: ななしさん 2025/12/06(土) 02:01:38.83 ID:ZIqfQ6sp0
真夏は醤油味変わるだろ。冷蔵庫の方がいい。まあマツコみたいな金持ちはずっと冷房してるのかな
なら大丈夫だろうがw
なら大丈夫だろうがw
24: ななしさん 2025/12/06(土) 02:02:45.36 ID:aoZMA3ep0
その辺に売ってる醤油や味噌なんか多少風味落ちても変わらんて
25: ななしさん 2025/12/06(土) 02:17:45.77 ID:0lIRUmCB0
みんなラー油はどうしてる？
36: ななしさん 2025/12/06(土) 03:29:51.15 ID:Gvzf1iTG0
>>25
コショウとか一味とかと仲良くしてる
コショウとか一味とかと仲良くしてる
27: ななしさん 2025/12/06(土) 02:39:05.04 ID:yHpFgvym0
普通に常温保存してた
28: ななしさん 2025/12/06(土) 02:41:07.06 ID:k2GdmPQw0
日本酒は不味くなるよ
冷蔵庫入れとけ
度数高いウイスキーとかなら大丈夫
冷蔵庫入れとけ
度数高いウイスキーとかなら大丈夫
29: ななしさん 2025/12/06(土) 02:50:41.59 ID:Ml9xQRUJ0
夏無人の時の家が暑すぎるからな
最近は全部開封したら冷蔵庫や
最近は全部開封したら冷蔵庫や
30: ななしさん 2025/12/06(土) 02:59:50.57 ID:l/USJg1k0
さしすせそなら味噌だけ入れるだろ、後は外
34: ななしさん 2025/12/06(土) 03:22:36.91 ID:hscYiArf0
ポン酢、味噌、ソース、マヨネーズ、ケチャップは冷蔵庫に入れるけどそれ以外は入れない
38: ななしさん 2025/12/06(土) 03:35:56.76 ID:xaDi/ziM0
冷蔵庫ない時代からある食品ばかりじゃないか
39: ななしさん 2025/12/06(土) 03:50:15.13 ID:eIUaPJsN0
暑い夏だけ味噌は冷蔵庫
それ以外は常温保存で醤油のペットは潰して中の空気を少なくするのが正解
それ以外は常温保存で醤油のペットは潰して中の空気を少なくするのが正解
40: ななしさん 2025/12/06(土) 03:51:52.30 ID:kaqwX2y10
はちみつと粉チーズ以外は冷蔵庫やろ
42: ななしさん 2025/12/06(土) 04:03:09.33 ID:wJlmX1lr0
ゴマ油は冷蔵庫の中で保存してたけど 見た目が危なくなって半分も使わないうちに捨てた
67: ななしさん 2025/12/06(土) 05:52:29.27 ID:cD7glsHu0
>>42
冷えて固まりぎみになって白くにごってきただけだろそれ
冷えて固まりぎみになって白くにごってきただけだろそれ
43: ななしさん 2025/12/06(土) 04:18:31.33 ID:skSOhNjJ0
ごま油、開封したらすぐ使えとあるけど無理だわ
そんな使わないし
時間が経ったら使っちゃダメなの？ってなってさらに使わない…
酸化した油ってやばそうで
メープルシロップもすぐ使えとあるけど冷蔵庫に入れて一年かけて消費してる
そんな使わないし
時間が経ったら使っちゃダメなの？ってなってさらに使わない…
酸化した油ってやばそうで
メープルシロップもすぐ使えとあるけど冷蔵庫に入れて一年かけて消費してる
48: ななしさん 2025/12/06(土) 04:32:26.74 ID:1twfD5V+0
>>43
ケチャップの開封後の賞味期限が1ヶ月というのが地味にキツい
ほとんど使わないで捨てることになる
ケチャップの開封後の賞味期限が1ヶ月というのが地味にキツい
ほとんど使わないで捨てることになる
63: ななしさん 2025/12/06(土) 05:38:48.97 ID:skSOhNjJ0
>>48
ケチャップみたいな塩辛いのは長持ちするはず
ソース並みに
ケチャップみたいな塩辛いのは長持ちするはず
ソース並みに
44: ななしさん 2025/12/06(土) 04:20:35.15 ID:skSOhNjJ0
マヨとソースは常温
マスタードも常温でいけるらしい？
マスタードも常温でいけるらしい？
45: ななしさん 2025/12/06(土) 04:21:26.42 ID:rYOrRFOM0
迷ったら野菜室
引用元 : 【芸能】マツコ 保存方法に悩む調味料「日の当たらない涼しい場所がいいのか？冷蔵庫か？」 みそ、しょうゆ日本酒、本みりん… [冬月記者★]
