サーモン・サバ高騰でニシンが注目「脂がのって身もふわふわ」漁獲量と価格が安定

>>1
サーモンの刺身とか良く食えるな
寄生虫だらけだろ？あんなの
良く焼いて食えよ

>>309
近年は淡水養殖してるのも多いよ

>>1
ニシンは取り寄せて食うほど好きなんだが
今では希少価値のあるものだと思ってたわ
脂の乗った大きなイワシのような味で安く売るならいくらでも買うわ

>>1
>脂がのって身もふわふわ

要するに
ブリみたいにギトギトで身に締まりがないって事だよな？

>>1
最近の100円台魚の缶詰は専らサバ・イワシ・サンマだったが
何年かぶりにニシンが復活するか
以前はよく食ってたが暫く食ってなかったな

>>1
鰯が豊漁じゃなかったっけ
足は早いけどさ

>>1
鯵とか鯖なんて港でコマセ撒いてる人の間に入ってサビキ落とせば100円で釣り放題やん

>>4
今の時期には脂乗ってて美味いよ
ただ小骨が本当に多い

>>4
煮付けがパウチで売ってて食べた。美味しかった

>>4
骨だらけで食った気がしないね
食べながらあの骨の処理をするせいで味が落ちる

>>4

味は悪くないと思うがお前の好みに合うかは別だ

>>11
淡水魚の生食は顎口虫が怖い

>>11
サーモンのアニサキスは餌由来だから、海水でも養殖でペレット食ってる奴には居ないぞ

>>13
ニシン来たか？とカモメに問えば～ぁ

>>133
あれからニシンはどこへ行ったやら

>>14
身欠きにしんに加工したり、油絞って粕は肥料にしたりして金になったんだからそんなわけないと思うけど

>>21
高値が続くサバだけに話を絞ればよかったのにね

>>21
安いサーモンはまず寿司屋とか優先でスーパーはまだまだ高いままだしこれからもそうだろ

>>21
試験養殖分が数日前に数トン出荷されただけだぞ嘘つくな(´・ω・｀)

>>21
今養殖が増えてるからね
陸上養殖が出来るから海なし県の特産品になる可能性もあるとか

鯖の陸上養殖をやってた企業が鯖は難しいと辞めてサーモンにしたとか
鯖は神経質で養殖が難しいのと比べてサーモンは楽らしい

ということで鯖は今後高級魚になるので
今のうちに食べた方がいいかもねw

>>35
ニシンは比較的近海で獲れるから
ノルウェー付近から輸入するサバやサーモンより安くつく

>>49
養殖サーモンはうまいぞ
物にはよるけど、その辺の天然より上かもしれん

>>49
トラウトサーモンって要は虹鱒ね
あれはあれで美味いけど、本物の鮭とはやっぱり違う

>>49
アトランティックサーモンの場合もある

>>52
Ça va ?