料理研究家リュウジ氏、苦手なおでんの具を明かす「ちくわぶすっごい苦手」スタッフ驚愕 一口食べてみるも…「ダメっ」

1: ななしさん 2024/12/17(火) 17:24:09.52 ID:Zweckv2R9
リュウジ氏、おでんの「すっごい苦手な具」にスタッフ驚愕 一口食べてみるも…「ダメっ」
https://sirabee.com/2024/12/17/20163377089/

118: ななしさん 2024/12/17(火) 17:51:58.23 ID:NrFJ5uTe0
>>1
関東の人にとっての ちくわぶ はちくわの代替品ではないので 別のものとして 両方食べるんちゃう?

503: ななしさん 2024/12/17(火) 19:14:54.29 ID:OfMA/cjR0
>>1
少し前に関連スレで「ちくわぶ好きは小麦粉もんうどんが好きなんだよ」って書いたら、否定されたけど、やっぱりそうだよね
ワイもそうだもん

907: ななしさん 2024/12/17(火) 22:21:12.25 ID:VEeTDsiv0
>>1
ちくわぶって、お麩といっしょで何のために存在してるのかよく分からないよね

すいとんの方がまだ美味しい

4: ななしさん 2024/12/17(火) 17:26:12.35 ID:9LVVfO3c0
粘土

5: ななしさん 2024/12/17(火) 17:26:18.04 ID:TP0dYZA90
関西人にとっては謎の食材、ちくわぶ。

「訳分からんなあ」と思いつつ、
出されたら平気で食べる人が多いだろうけど

6: ななしさん 2024/12/17(火) 17:26:24.22 ID:Wh5HaltR0
ちくわぶは普通に美味くない
きりたんぽより不味い

79: ななしさん 2024/12/17(火) 17:44:02.29 ID:pmDdPAlv0
>>6
むしろ逆
きりたんぽは名前先行しすぎてて実食したときハァ?てなった

655: ななしさん 2024/12/17(火) 19:55:14.27 ID:V97Tm99z0
>>6
きりたんぽの中途半端なツブツブ感が気持ち悪い

8: ななしさん 2024/12/17(火) 17:27:48.60 ID:7X8E78GW0
俺も関東民だけどちくわぶ嫌い
ちくわでいいじゃんってなる

10: ななしさん 2024/12/17(火) 17:28:53.24 ID:FnSgjitU0
モチモチしてて美味いじゃん

12: ななしさん 2024/12/17(火) 17:29:52.87 ID:TP0dYZA90
初めて食べた時は「”表面”が欲しいな…」って思った

20: ななしさん 2024/12/17(火) 17:31:31.47 ID:rsu0ZQdr0
はんぺんのほうがメジャーだよな


22: ななしさん 2024/12/17(火) 17:32:01.68 ID:454nWMvO0
小麦粉味が出汁に合わないってことある?

23: ななしさん 2024/12/17(火) 17:32:08.81 ID:dxwRB1Du0
たまにソーセージとか牛すじとか変なもん入ってると全部ダメになるな
分けて入れてある店もあるが

26: ななしさん 2024/12/17(火) 17:33:07.56 ID:IwlEdM2Z0
>>23
そうか?
コンビニおでん買う時ソーセージも牛すじも買うんだが・・・

63: ななしさん 2024/12/17(火) 17:41:16.39 ID:h3YfUuQs0
>>23
ソーセージのスモーク臭とスパイスで
おでんの風味損なうよね

72: ななしさん 2024/12/17(火) 17:43:06.23 ID:1HSMrAxH0
>>23
牛すじの出汁は俺は好き
昔コンビニでセルフで買えてた時は牛すじ付近の汁をちょっと入れてた

728: ななしさん 2024/12/17(火) 20:24:23.98 ID:YRntr3gL0
>>23
牛すじ大根って知らない?

24: ななしさん 2024/12/17(火) 17:32:18.64 ID:+EEVwqng0
きりたんぽは出汁の味になるけどそんなに美味くない。それより不味いとなると素材が不味い

32: ななしさん 2024/12/17(火) 17:33:52.12 ID:KYMC5Bfa0
>>24
基本醤油ベースだからなぁ
味噌ベースにしたら美味しいかもしれない

25: ななしさん 2024/12/17(火) 17:32:27.02 ID:ArEK7u/r0
固くて全然味染みてなくてマズい

28: ななしさん 2024/12/17(火) 17:33:19.61 ID:IK+6zRs00
東京生まれたけど俺も嫌い
当然すいとんも武蔵野うどんも嫌い

33: ななしさん 2024/12/17(火) 17:34:00.42 ID:AwgEm/T60
ちくわぶの味はきりたんぽみたいって聞いたんだけどほんま?

44: ななしさん 2024/12/17(火) 17:36:07.45 ID:IK+6zRs00
>>33
えー、全然違うと思うよ
すいとんと雑煮より差がある


50: ななしさん 2024/12/17(火) 17:38:20.92 ID:1HSMrAxH0
>>33
きりたんぽは米を固めた感じがしたけど、ちくわぶは大きいすいとんって感じかなあ

777: ななしさん 2024/12/17(火) 20:55:07.20 ID:fd+g3rH80
>>33
きりたんぽは米
はんぺんやちくわは魚の練り物
ちくわぶは小麦だからうどんやすいとんと似てる

36: ななしさん 2024/12/17(火) 17:34:24.86 ID:fuNKnejR0
ちくわぶは不人気だよね
店ではいつか戦力外になりそう

37: ななしさん 2024/12/17(火) 17:34:37.34 ID:oNlaDBM+0
ちくわぶ大好き
からしたっぷり付けて食べると最高
逆にちくわいらない臭い
揚げ物も少々で良い

40: ななしさん 2024/12/17(火) 17:35:10.92 ID:Wh5HaltR0
まあ、あの味でフェードアウトしないのは原価がダントツで安いんだろうな

42: ななしさん 2024/12/17(火) 17:35:56.40 ID:FibH/Mf/0
クタクタに煮沁まった後に初めて美味いものだからコンビニおでんじゃだめだろう
ちくわぶとはんぺんと大根は家おでんの翌日にな
『残り物には福がある』ってこういうことかーと納得いくよ

45: ななしさん 2024/12/17(火) 17:36:09.59 ID:h3YfUuQs0
ちくわぶ
素揚げして入れたらええな

51: ななしさん 2024/12/17(火) 17:38:23.93 ID:MwRVpZVB0
起源は諸説あるようだけど、練り物の代用品ってことだよね

52: ななしさん 2024/12/17(火) 17:38:35.75 ID:aS0Rr9ie0
ちくわぶはあの形である必要性なくね?
麺が欲しいならうどんでいいじゃん?

69: ななしさん 2024/12/17(火) 17:42:16.28 ID:UsTPILS60
>>52
最近うどんがコンビニおでんにデビューしたらしいね

76: ななしさん 2024/12/17(火) 17:43:53.23 ID:oaXBMKtq0
>>52
あれを麺とは誰も捉えないでしょ

56: ななしさん 2024/12/17(火) 17:39:17.46 ID:3Y9KFCJu0
すいとんは好きだけど
ちくわぶは違うなあ
ぶあつすぎるからか?

55: ななしさん 2024/12/17(火) 17:39:02.45 ID:bOq2RT4t0
煮込みすぎたちくわぶは美味しい

引用元 : 料理研究家リュウジ氏、苦手なおでんの具を明かす「ちくわぶすっごい苦手」スタッフ驚愕 一口食べてみるも…「ダメっ」 [muffin★]

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