1: ななしさん 2025/08/20(水) 23:05:22.38 ID:pdLpTpTf9
「フレンチの鉄人」坂井宏行氏のレストラン「ラ・ロシェル南青山」12月末で閉店「一旦区切りを」
https://news.yahoo.co.jp/articles/a5f0f8e746b388a0f8639dc347effb1ed4004981
https://news.yahoo.co.jp/articles/a5f0f8e746b388a0f8639dc347effb1ed4004981
3: ななしさん 2025/08/20(水) 23:06:27.40 ID:cobwgv5c0
青山？近い知らなかった行ってみたいな(´・ω・｀)
5: ななしさん 2025/08/20(水) 23:07:25.68 ID:0izdJads0
道場さんも存命
104: ななしさん 2025/08/20(水) 23:53:49.17 ID:LzcWfckB0
>>5
覚束ないけどやっぱり美味そうで見入ってしまう
覚束ないけどやっぱり美味そうで見入ってしまう
6: ななしさん 2025/08/20(水) 23:07:54.83 ID:C7yimdKE0
1980年にオープンしたのか1999年にオープンしたのかよくわからない
まあ25年あまりって言ってるから1999年何だろうけど
まあ25年あまりって言ってるから1999年何だろうけど
30: ななしさん 2025/08/20(水) 23:15:39.85 ID:ZXzOh0gW0
>>6
80年に南青山に出した1号店は10年くらいして渋谷に移転したのよ
そして99年にまた改めて南青山に出店した
80年に南青山に出した1号店は10年くらいして渋谷に移転したのよ
そして99年にまた改めて南青山に出店した
49: ななしさん 2025/08/20(水) 23:23:23.08 ID:C7yimdKE0
>>30
なるほど、そういうことか
ありがとう
なるほど、そういうことか
ありがとう
167: ななしさん 2025/08/21(木) 01:13:38.68 ID:SgK8hVd60
>>30
45年も店を続けられるのは凄い
45年も店を続けられるのは凄い
8: ななしさん 2025/08/20(水) 23:08:00.89 ID:n7fWJe1P0
ミクニも一旦閉店で、全8席だかなんかでのんびりやるみたいだしな
34: ななしさん 2025/08/20(水) 23:16:51.98 ID:ajrZDcOv0
>>8
そういう人が増えてるよね
京都でもいたよな
そういう人が増えてるよね
京都でもいたよな
68: ななしさん 2025/08/20(水) 23:31:20.05 ID:k0hIUPtN0
>>8
えー、ミクニ閉店するの？
クリスマスにディナー行った思い出の店
えー、ミクニ閉店するの？
クリスマスにディナー行った思い出の店
73: ななしさん 2025/08/20(水) 23:33:09.52 ID:6Xmu1okb0
>>68
更地にしてた
三國さんのYouTubeで見れる
更地にしてた
三國さんのYouTubeで見れる
11: ななしさん 2025/08/20(水) 23:09:07.16 ID:C7yimdKE0
オーナーさんってことはもう料理はしてなかったのかな
12: ななしさん 2025/08/20(水) 23:09:28.69 ID:CCnQ6JVX0
値段に見合うだけ美味しかったのか？
107: ななしさん 2025/08/20(水) 23:56:02.29 ID:Xdfoet6c0
>>12
当時なんとかウォーカーとかいう雑誌を愛読してた同僚は絶賛してた
当時なんとかウォーカーとかいう雑誌を愛読してた同僚は絶賛してた
16: ななしさん 2025/08/20(水) 23:09:57.18 ID:EkZlEpx30
83歳なら
もうとっくに引退してる歳だわな
もうとっくに引退してる歳だわな
24: ななしさん 2025/08/20(水) 23:12:23.01 ID:Okz1Wne30
三國さんも小さいレストランに鞍替えしたし坂井さんも同じじゃないの
29: ななしさん 2025/08/20(水) 23:15:30.63 ID:LVGSDcBI0
道場のつぎの和の鉄人が
弱かった
弱かった
31: ななしさん 2025/08/20(水) 23:15:40.21 ID:gDyQ/86e0
もう83歳だしねぇ…
もっと若いと思ってた
もっと若いと思ってた
32: ななしさん 2025/08/20(水) 23:16:25.54 ID:zEViIBhX0
道場六三郎とか90超えてるのに元気にYouTubeしてるからなw
168: ななしさん 2025/08/21(木) 01:16:23.63 ID:jcoz0xLz0
>>32
三國さんも元気だし料理人であそこまで上り詰められる人って基本健康じゃなきゃダメなんだろうな
三國さんも元気だし料理人であそこまで上り詰められる人って基本健康じゃなきゃダメなんだろうな
36: ななしさん 2025/08/20(水) 23:17:20.94 ID:9KGt19p90
三鉄人の中で最弱の鉄人だからな
大体負け役
大体負け役
50: ななしさん 2025/08/20(水) 23:24:00.75 ID:uwB09DrK0
>>36
有名な３人の中では陳さんが一番負けてたが、だいたい７割以上鉄人が勝ってた
そうじゃないと鉄人の権威がないし面白くないし
有名な３人の中では陳さんが一番負けてたが、だいたい７割以上鉄人が勝ってた
そうじゃないと鉄人の権威がないし面白くないし
154: ななしさん 2025/08/21(木) 00:50:54.39 ID:CFpKbuJV0
>>36
いや、勝率80%超えは初代フレンチ石鍋、二代目フレンチ坂井、初代和道場の3人だけ
あれだけ負けてるイメージの陳建一が70%台、他は勝率60%台
いや、勝率80%超えは初代フレンチ石鍋、二代目フレンチ坂井、初代和道場の3人だけ
あれだけ負けてるイメージの陳建一が70%台、他は勝率60%台
175: ななしさん 2025/08/21(木) 01:32:21.78 ID:exfo22Ej0
>>154
陳さんは初期は四川を出しすぎて結構負けた
四川はかなり尖ってるからな
後半は四川の他に広東風みたいなヌーベルシノワみたいな感じになって強くなった
陳さんは初期は四川を出しすぎて結構負けた
四川はかなり尖ってるからな
後半は四川の他に広東風みたいなヌーベルシノワみたいな感じになって強くなった
195: ななしさん 2025/08/21(木) 03:03:35.26 ID:XoEk9sYZ0
>>175
陳さんは女性に弱いイメージｗ
家庭料理のおばちゃんにフルボッコされてたのが面白かった
陳さんは女性に弱いイメージｗ
家庭料理のおばちゃんにフルボッコされてたのが面白かった
224: ななしさん 2025/08/21(木) 05:40:52.35 ID:m6JncDTW0
>>195
料理研究家に負けてたなw
でも最後の方は勝ちっぱなしだった
その間に四川飯店を大きくしてるし流石だわ
料理研究家に負けてたなw
でも最後の方は勝ちっぱなしだった
その間に四川飯店を大きくしてるし流石だわ
260: ななしさん 2025/08/21(木) 08:03:52.17 ID:lHsyFIr70
>>195
小林カツ代戦は番組屈指の名勝負である
小林カツ代戦は番組屈指の名勝負である
38: ななしさん 2025/08/20(水) 23:18:26.64 ID:7tz8hGtH0
今、フレンチの鉄人を名乗れる日本人シェフはフランスで三ツ星取った小林圭くらいか
42: ななしさん 2025/08/20(水) 23:18:52.16 ID:uwB09DrK0
料理の鉄人で坂井さんに勝った挑戦者が今でも宣伝に使ってて偉い番組だったなと実感する
引用元 : フジ『料理の鉄人』出演しで人気を博した「フレンチの鉄人」坂井宏行氏のレストラン『ラ・ロシェル南青山』 12月末で閉店 [冬月記者★]
