『1杯1000円のラーメン』　ラーメンは「庶民の食べ物」といえるのか？

1: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:05:15.50 ID:??? TID:taro

もはや高級品？　「1杯1000円」のラーメンインフレが業界に迫る、2つの道
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2212/06/news039.html

前スレ
https://talk.jp/boards/newsplus/1690725648

72: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:31:56.72 ID:3rOQ6

>>1
庶民は安いラーメン食べてるんじゃないの
ハイデイ日高なんか430円でラーメン食べられるし

292: 名無しさん 2023/08/01(火) 10:08:41.96 ID:ZmEEN

>>1
１０００円台はギリ庶民範囲じゃね？
２０００円超えると庶民にとってはちょっとぜいたく品になるかと

847: 名無しさん 2023/08/03(木) 14:48:23.10 ID:zTerm

>>1
＞ 1杯1000円

やっす
最近の物価の値上がりを見ると1杯1000円は安く思える
十分「庶民の食べ物」だよ

3: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:08:56.10 ID:rAxOY

1杯500円って年寄りの感覚だろう
そんな一部の感覚で「消費者の意識」を一般化して語るなw

8: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:16:48.60 ID:DO7MC

「庶民の回転寿司」というけど普通に腹八分食べて1,000円超えるし
食べ盛りの子なんか20皿とか食べるしなあ
ラーメンはまだまだ

10: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:19:12.00 ID:5r4Ea

東京じゃランチ普通に1000円よ

226: 名無しさん 2023/08/01(火) 05:46:51.05 ID:hrEiO

>>10
田舎行ってもラーメンの値段は変わらん

16: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:28:15.38 ID:cN6yC

牛丼チェーンととんかつチェーンはよく頑張っているなあと思うよ

18: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:32:04.47 ID:ymEMr

ラーメンの1000円はいいけどかき氷の800円は許せない

22: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:37:18.55 ID:kRCPc

マックのセットが1000円の時代でしょ？凄いよね

25: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:39:43.70 ID:5wWOs

チキンラーメン十分

26: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:40:43.07 ID:tZ6kP

値段がよりそもそも外食ラーメンはどの程度の頻度で食うかだな
たまに食べるものであれば千円でも違和感ない
しょっちゅう行くなら千円なら高い

33: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:46:34.45 ID:4OfDQ

700円以下の店ってまだまだあるけど
一部を除いてそんなに売れてないよね
そして潰れるときになって惜しかったって騒ぐだけ

34: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:48:53.70 ID:G4dF1

即席や袋は毎週食べるけどお店に一切行かない層もおるよね

36: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:50:15.81 ID:DzcKA

さすがに今日び、小マシなラーメンは1000円弱くらいするだろう
原価云々言う奴は外食しなかったら良いだけ

37: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:51:04.09 ID:VUOzc

庶民の味って、ラーメンショップとか王将とかそんなとこでしょ？1000円っていうと店主のこだわりが入ってくる店だよ。

38: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:51:33.67 ID:DCLwY

台湾ラーメン屋の定食は内容も量も充実してんね

39: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:52:33.30 ID:mKUAG

舌の未熟なガキにはチェーン店でいいなりよ
専門店に来るのは10年早いナリ

41: 名無しさん 2023/07/31(月) 19:53:01.85 ID:UeY2d

昔ながらのラーメンは誰が食べても無難な感じだけど専門店のは個人の美味い不味いが物凄い出るイメージ

49: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:00:16.05 ID:I2dL6

最近、社食の300円のラーメンしか食べてないな。滅多に食べるもんじゃなければ1000円でも2000円でもいいんだよ。

50: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:00:40.54 ID:2ILxK

スーパーの麺コーナーで売ってるラーメンがすでにラーメン屋を超えてる感あるしな
何度食ってもスーパーで買った方がうまいから首をかしげてしまう

66: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:17:42.49 ID:sizCe

>>50
下手なラーメン屋より美味しいまである
チャーシューは店に敵わないけど

885: 名無しさん 2023/08/03(木) 21:11:57.42 ID:VA6ad

>>50
コンビニの冷凍ラーメン、お店で食うより美味いんだが。ちょっと野菜が肉なんか出せば500円くらいで大満足。

52: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:04:49.48 ID:pS0wB

まあ今のラーメンの多くは昔の支那そばとは別物と考えていい
スープは身体に値段は財布に優しくなくなっている

54: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:07:37.47 ID:tbipP

逆に聞きたい。客層を見てセレブの食べ物と言いきれるか？

69: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:21:02.49 ID:DO7MC

>>54
キアヌ・リーブスは蒼龍唐玉堂が好きらしいが二郎も家系も満遍なくまわってる
イーロン・マスクはジロリアン

70: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:25:04.58 ID:tbipP

>>69
う～ん。2名だと材料が足りないね。
それだと割り合いからして圧倒的に庶民が集うだろ。
もう少し煮詰めてみてくれ。期待してるぞ。

90: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:47:33.44 ID:DO7MC

>>70
エイサップ・ロッキーとリアーナは一風堂のファン
ベッカム夫妻も一風堂ファン
キム・カーダシアンは九州じゃんがららあめん
エミリー・ラタコウスキーは銀座八五と南青山かおたんラーメン
ウェントワース・ミラーは神座
スティングは来日のたびに各地のラーメンを食べまくるが必ず欠かさないのが山頭火
ジャスティン・ビーバーのお気に入りはAFURI恵比寿店
セレブじゃなくなったけど焼き鳥の印象が強いカルロス・ゴーンも実はラーメンマニアで
家系ラーメンに感動して日産の社員食堂にも家系ラーメンをメニュー入れるように指示して毎日のように食べていたらしい

73: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:32:39.93 ID:3rOQ6

>>69
キアヌはセレブかもしれんが特殊すぎる

57: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:09:04.99 ID:FpvGG

600円が庶民で1000円は庶民じゃない？
餃子付けて結局1000円越えてたら対して変わらんだろ

62: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:14:21.96 ID:mKUAG

ラーメンに餃子付けたら1400円になるな
大きいで

65: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:17:23.31 ID:fXitF

650円であれだけ美味いラーメン提供し続けるラーメン福ってすごいんだな

68: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:19:54.27 ID:nz4Yi

1000円は普通だろ

78: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:40:11.79 ID:clj9g

もうすくニューヨークのように2000円3000円当たり前になるな

86: 名無しさん 2023/07/31(月) 20:46:03.88 ID:kMZtN

千円でもいいけど、麺量とか具材ケチらないでほしい

103: 名無しさん 2023/07/31(月) 21:22:29.69 ID:UETzQ

ラーメン専門店は差別化しようと凝ったするからコストがかかるんだよ。
中華屋の醤油ラーメンなら５００円ぐらいのとこいくらでもあるやろ。専門店はとんこつ系ばかりでうんざりなんだよ。
あっさり鶏がら醤油ラーメンが一番旨いわ。

104: 名無しさん 2023/07/31(月) 21:23:24.26 ID:HOCKR

ラーメン500円。チャーハンとセットで700円、餃子つけて900円
この辺が理想なんだよな。セントラルキッチンでスープ作った醤油ラーメンでいい

ごちそうラーメンはオプション付けずに950円くらいのやつをたまに食いたい

108: 名無しさん 2023/07/31(月) 21:34:50.24 ID:GXjLV

俺には日高屋と幸楽苑がある。

111: 名無しさん 2023/07/31(月) 21:37:33.04 ID:nI7YD

一杯千円のラーメンは元々一杯千円のラーメンなだけで
数百円品質のラーメンが千円に値上げしたわけではないのだから関係ないやろ

118: 名無しさん 2023/07/31(月) 21:51:03.58 ID:56szU

>>111
福岡には元々全種類ワンコイン500円でやってたラーメン屋があったんだが
王さんが行ってるって言っただけで客が激増して、10年立たずに価格が倍増した店があってな

112: 名無しさん 2023/07/31(月) 21:38:16.83 ID:qseAF

時代の流れだね
昔は一杯４０円だったらしいね

117: 名無しさん 2023/07/31(月) 21:45:12.35 ID:DO7MC

>>112
時代が流れすぎw
『値段の明治・大正・昭和風俗史　続続』（週刊朝日/編　朝日新聞社　1981.1）【337.8/37】
ラーメン（東京都内におけるラーメン「並」１杯の標準価格）は　ｐ.179
昭和31年　40円

116: 名無しさん 2023/07/31(月) 21:44:19.76 ID:iuT2n

そんなにくどいのか…
即席だとマルちゃん製麺中華そばのわしには無理やなー…

124: 名無しさん 2023/07/31(月) 22:22:04.57 ID:m1QqN

昔のラーメンと言えば、麺を茹でてる間に
器に濃縮スープとラードひとさじ入れて、
茹でたお湯を器に注いでスープを溶かし麺を入れて、
冷蔵庫から出しだメンマやネギ、チャーシューを乗せるだけだった

今のラーメンは頭にタオル巻いてる人が
夜明け前からスープや具材を仕込んでる訳でしょ
結局人件費がかさんでるんだよな

130: 名無しさん 2023/07/31(月) 22:38:21.31 ID:QNU9W

>>124
そう。だから美味い
コスパいいのよ。そんな手間暇かけてるものが800円とか
安いから行列になる

工場で作ったレトルトラーメンだと行列できない。幸楽苑、リンガーハット、天下一品、一蘭、日高屋とか

135: 名無しさん 2023/07/31(月) 22:50:40.59 ID:7Rtvp

いや昭和じゃあるまいし普通に考えて600円とか700円じゃ安すぎるよな
冷静に考えれば利益取れてんのか？って思う
ボランティアじやねえんだから

138: 名無しさん 2023/07/31(月) 22:56:21.85 ID:mlEam

1300までなら大丈夫

引用元 : 『1杯1000円のラーメン』　ラーメンは「庶民の食べ物」といえるのか？ ★2