【テレビ】神田愛花、冷凍すれば何年前の食べ物でも大丈夫?「6年前のちゃんぽんは全然平気でした」

1: 名無しさん 2022/09/15(木) 06:57:51.18 ID:CAP_USER9

[ 2022年9月14日 22:04 ]

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　フリーアナウンサー・神田愛花（42）が14日放送のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」（水曜後9・00）に出演。冷凍した食品をめぐる発言、共演者がドン引きする場面があった。
　芸能界の倹約家が集う企画。そこで「オードリー」の春日俊彰は「冷凍してたら、永久にイケると思うんです」と持論を展開する。「だから僕は、3年前に冷凍した肉まんとかは全然イケましたけどね」と告白して、驚かせた、

　これを聞いた神田アナが「私は6年前のちゃんぽん大丈夫でしたけどね、全然平気でした」と被せると、スタジオでは悲鳴が上がった。「冷凍焼けしそう…」という声には「冷凍焼けって、何でしょうか?」と返して、笑わせた。

https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2022/09/14/kiji/20220914s00041000665000c.html

https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2022/09/08/jpeg/20220908s00041000360000p_view.jpg

54: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:56:24.74 ID:5dzY951p0

>>1
いや流石に６年前は無理だ。
６か月前のヨーグルトも無理だった。

133: 名無しさん 2022/09/15(木) 10:46:59.85 ID:LiIpUzwn0

>>54
ヨーグルトは冷凍したら分離しちゃうだろw

2: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:01:33.52 ID:fTOii7m+0

時間を止めるわけじゃなくて劣化を遅らせてるだけだからなあ
明らかに不味くなってんだけど

5: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:03:09.24 ID:VhqPdIcg0

>>2
劣化って具体的にどういう化学反応のことを言ってるの？

10: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:13:25.51 ID:OlHf7lPs0

>>5
酸化といわゆる冷凍焼けによるスポンジ化

36: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:42:05.92 ID:Ui2+xGiv0

>>10
パックされた冷凍食品なら酸化はほとんど進まない。
冷凍焼けは冷凍特有の現象なんだから「劣化を遅らせてる」わけではない。

110: 名無しさん 2022/09/15(木) 09:26:30.50 ID:wlyYN1Ia0

>>36
一般的な樹脂フィルムは僅かだが酸素を通す
賞味期限を大幅に超えるような長期保存に耐えられるとは限らない

3: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:02:04.28 ID:VhqPdIcg0

麺は無理だろ

4: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:02:51.29 ID:8ob4pC6k0

ナイトスクープで母ちゃんが最後に作ったご飯５年冷凍して食べてた人居たよな
割と大丈夫なのかも

15: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:19:37.57 ID:waAOY/BH0

>>4
ナイトスクープで10年前に釣った魚も食べてた気がする
でもまずくて食べられなかったっけ

19年前の母乳を息子に飲ませるってのも最近あったな

冷凍してなかったけど33年前のレトルトカレーも食べてたっけ

190: 名無しさん 2022/09/15(木) 16:49:45.38 ID:OSzRVYSq0

>>15
19年前の母乳はきついな

212: 名無しさん 2022/09/16(金) 03:17:40.72 ID:3lT+4x6Q0

>>190
魚臭いって言ってた

46: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:49:16.13 ID:eC+7UU7k0

>>4
角煮だったかな

151: 名無しさん 2022/09/15(木) 11:48:36.59 ID:kWpCr0Yh0

>>4
「もしダメなレベルだったら残念だけど食べられないよ」って
ちゃんと細菌数調べてOKが出てから調理してた

あの回は泣ける

168: 名無しさん 2022/09/15(木) 13:00:58.99 ID:FFOvVg+h0

>>4
番組で島崎和歌子が言ってたが冷凍焼けあるから長期すぎの保存は？なんだよな
気にしない人は何食べても大丈夫そう

7: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:08:26.26 ID:28B8UiPX0

餃子は3年前の焼いたけど霜付いてたから速攻焦げたわ

51: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:52:30.85 ID:kLFuA09o0

>>7
水餃子の方がいいだろうね

8: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:11:18.81 ID:+AlknYXn0

酸化と冷凍庫の開け閉めによる温度上昇が冷凍焼けの原因だから密閉して業務用冷凍庫で閉め切ってたら10年余裕やろ

9: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:11:46.86 ID:uCAwx6H+0

アイスクリームって期限書いてないけどどれぐらいもつんだろ？

13: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:17:29.12 ID:7BVyvixM0

>>9
期限無いと聞いたが

60: 名無しさん 2022/09/15(木) 08:12:54.54 ID:scEW8H+n0

>>13
明治は賞味期限を表記するようになった
みんないつまで持つか問い合わせてくるから

16: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:20:15.36 ID:6rOGAuVy0

消費期限がないアイスでシャキシャキの氷が入っているロッテの爽を何年か冷凍庫で眠らせてたけど、シャキシャキ感がなくなってのっぺりしたクソまずい存在になってた

18: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:21:35.14 ID:KsnseA2Z0

うちの冷蔵庫がショボいだけかもしれないが解凍してもフリーザー臭い

24: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:29:08.01 ID:styewMyW0

>>18
肉とかパックのまま凍らせてない？
パック取ってラップするかジップロックに入れないとソッコー臭くなるよ

26: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:32:45.54 ID:GMUe0yle0

>>18
わかる、自分もご飯とか余ったら冷凍しとけばって言うけど、臭くて食べれん
だからもう余ったら捨ててる、お茶漬けにするくらいしかないし

91: 名無しさん 2022/09/15(木) 09:01:06.57 ID:YpXly3ts0

>>26
ご飯は他の食品の臭い吸うよな…

20: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:23:20.78 ID:+mPzALuH0

数年冷凍にしといた白焼きのうなぎはスカスカで匂いも変で食えたもんじゃなかった

22: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:26:43.88 ID:S6JUbFxd0

冷凍のカラアゲ臭くて食えないときあるよね

25: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:31:56.35 ID:zk55ZlL/0

一度でいいから氷カビで検索したら？
流石にだろ

27: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:34:35.28 ID:91d4vMcy0

(´・ω・｀)こういうヤツは腹壊さなけりゃどんなモンでも美味いって言って食っちまうタイプだろ

30: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:38:42.39 ID:I4SZXJbZ0

食えないことはないけど劣化しちゃうね

41: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:45:28.72 ID:3XSMKJ8E0

一人暮らしだと今日使った醤油とか大体2～3年前に賞味期限切れてるよな

43: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:46:28.45 ID:z5kIimns0

旨いか不味いかは別として食えるのは食える

53: 名無しさん 2022/09/15(木) 07:56:17.42 ID:7nwmZEW/0

平気でしたって
味の話じゃなく腹壊しませんでした
ってことじゃないの

61: 名無しさん 2022/09/15(木) 08:13:40.54 ID:fofrs3iE0

家庭用冷凍庫は霜取りで定期的に温度が上がったり変化するから劣化しやすい
業務用の冷凍庫ならわりと何年でもあまり変わらない

63: 名無しさん 2022/09/15(木) 08:16:54.67 ID:TWyPchOj0

半年冷凍したカピカピの納豆食ったら見事に腹ぶっ壊した

67: 名無しさん 2022/09/15(木) 08:23:22.33 ID:Wmeiu4ws0

半年前に冷凍したクリームパンは平気だったな

72: 名無しさん 2022/09/15(木) 08:27:54.64 ID:EnyePQgg0

食べられる食べられないと言うより６年前のものが冷凍庫に入ってるのがすごいわ

75: 名無しさん 2022/09/15(木) 08:36:37.94 ID:nLhkeE8f0

家庭用冷凍庫で自動霜取り機能付き、星三つの奴はそんな長期間保存はできない
アイスクリームなら大丈夫なのかね？

－40～50℃キープして霜取り無しなら食材の永久保存もできる
イクラが1年中食えるのはこのレベルの冷凍庫のおかげ
インドマグロの刺身が食えるのもだな

218: 名無しさん 2022/09/16(金) 13:53:03.76 ID:DdKFOyDP0

>>75
マグロだと-60℃設定の超低温冷凍庫だったな
耳当てせずに庫内に入ると薄皮が凍りついて日焼けした時みたいに剥がれる
初めは凍傷起こして腐ったのかと思ってビビった

79: 名無しさん 2022/09/15(木) 08:41:43.89 ID:lkMNp0lo0

ピラミッドから出てきた蜂蜜が腐ってないは聞いたことある

80: 名無しさん 2022/09/15(木) 08:42:44.94 ID:ZMpNDeFP0

特に肉はまずくなる

84: 名無しさん 2022/09/15(木) 08:46:42.58 ID:0aeosL7x0

長時間凍らせたら味と栄養は落ちるけど
食べられなくなる事は無いって
知り合いの調理師免許を持った人が言ってたな

93: 名無しさん 2022/09/15(木) 09:04:16.23 ID:SYi0V4qe0

>>84
身内が食品会社で賞味期限の設定とかを検討する部署にいたけど　ほぼ同じこと言ってたわ
味は落ちるけど腐りはしない

85: 名無しさん 2022/09/15(木) 08:50:11.70 ID:ygGzwOGF0

チャーハンとか長いこと入れとくと半分氷になってる

92: 名無しさん 2022/09/15(木) 09:03:47.80 ID:r8uXnZxU0

食える食えないなら食える
美味いか不味いかは別の話
調理法で美味くはならんのか

96: 名無しさん 2022/09/15(木) 09:07:40.83 ID:+e8Elun00

肉とか1ヶ月で変色してるけどな

100: 名無しさん 2022/09/15(木) 09:12:48.31 ID:5MKypXkC0

業務用は大丈夫なんだよ
でも家庭用は冷凍温度が業務用ほど低くならないから

引用元 : 【テレビ】神田愛花、冷凍すれば何年前の食べ物でも大丈夫?「6年前のちゃんぽんは全然平気でした」 [フォーエバー★]

【テレビ】神田愛花、冷凍すれば何年前の食べ物でも大丈夫?「6年前のちゃんぽんは全然平気でした」

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