1: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:56:16.50 ID:q8WKObSl0
これが一番美味いと思う
体には悪いかもだが
体には悪いかもだが
3: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:56:53.60 ID:yHqjQsd20
ワイは多めにしない
語感が悪いから
語感が悪いから
4: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:56:58.67 ID:q8WKObSl0
あとライスがあればいい
ニンニクとマヨネーズがあったらもう止まらん
ニンニクとマヨネーズがあったらもう止まらん
7: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:57:35.07 ID:JP3viiJGd
家系なら柔めでもいいぞ
8: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:57:37.78 ID:0LJRvN68M
硬め濃いめ普通にニンニク
9: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:57:44.70 ID:q8WKObSl0
正直どこで食っても家系ラーメンなんて同じやろと思ってたけど不味い店もあるよな
10: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:58:46.28 ID:jm/cn4VA0
普通濃いめ少なめ
前は油普通やったけど今日本中で鶏油不足らしいから少なめにしたら少なめでいいってことに気づいたわ
前は油普通やったけど今日本中で鶏油不足らしいから少なめにしたら少なめでいいってことに気づいたわ
11: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:58:56.18 ID:xCRzQeuv0
やわめ定期
12: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:59:02.08 ID:/MhsYUqar
薄めで頼んだ後さらに水ぶっかけるわ
14: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:59:41.75 ID:JGYnk1V9r
慣れてくるとそうだけど最初は普通かな
お店も普通で美味いように作ってるだろ
お店も普通で美味いように作ってるだろ
15: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 18:59:58.49 ID:5H9+QjE80
生ニンニク
16: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:00:05.73 ID:XPyQj9xNd
早死に三段活用
あとはニンニグゥのライブ感よ
あとはニンニグゥのライブ感よ
17: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:00:05.92 ID:s/Po9+Ggp
柔めとかジジイしかいねえなここ
19: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:00:44.84 ID:xbAdv+qEd
ワイは濃いめだけやなあ
21: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:01:40.50 ID:sX9KcyDo0
油少なめにしな食えんくなった
22: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:01:57.32 ID:o1Znd6vPM
普通普通少なめなんやが
23: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:02:07.74 ID:1bLnxjhSa
濃いめはしょっぱ過ぎて失敗することあるよね
初めてのとこは普通きしてる
初めてのとこは普通きしてる
24: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:02:14.97 ID:/CfgYarhM
硬め普通普通
25: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:02:19.17 ID:/N7o/Z/Er
普通選ぶやつは素人やろ
26: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:02:56.04 ID:aOiB5LLv0
硬め濃いめ少なめ
28: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:03:24.60 ID:7Xm8Ys0r0
硬め普通少なめ
硬め普通普通のどっちかだな
とりあえず濃い目は濃すぎて体が拒否反応起こす
硬め普通普通のどっちかだな
とりあえず濃い目は濃すぎて体が拒否反応起こす
30: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:04:17.26 ID:/MhsYUqar
薄めすら全然薄くなくてむせるのに人類の味覚どうなってるのか
31: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:04:46.88 ID:8KvdV1lQp
最近固めである必要を感じない
32: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:05:35.11 ID:X5Njjqob0
固め普通普通
海苔増量
海苔増量
33: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:06:07.85 ID:vi8CwXzb0
ニンニグを溶かさずにライブ感味わえばなんでも美味いよ
34: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:06:11.14 ID:K9Q5Retga
近所の家系はかなり薄いから濃い目多めにしてちょうどになる
38: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:09:38.84 ID:05c35Mt1d
固め濃いめ多めでその店のレベルがわかる
39: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:12:06.18 ID:1BtOcUXH0
ほうれん草と海苔は増しマスト
40: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:12:45.21 ID:WCQ9gsR70
固め普通少なめか
固め普通普通やな
固め普通普通やな
41: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:12:46.03 ID:/bKygX1z0
とりあえず普通普通多め
そこから店と自分の好みに合わせて調整していく
そこから店と自分の好みに合わせて調整していく
44: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:13:42.87 ID:NdWdpQ9dd
チーユが不足して一部の家系で多めできないってマジ？
48: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:15:37.42 ID:SqCCX3SBa
味は普通目にして豆板醤投入した方がええ
51: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:16:25.81 ID:EYbpZmVua
やわめ濃いめ多めや
52: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:16:55.93 ID:gZ9N33sM0
REDの動画は年一くらいで今も見てる
54: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:18:19.00 ID:uGPvCFuz0
正しいもクソもないやろ好みの問題やし
57: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:20:03.94 ID:CEanGzvk0
硬めは食感を楽しむもんで
α化もしてないし旨味も出てない
美味い麺喰いたかったら普通か柔め
α化もしてないし旨味も出てない
美味い麺喰いたかったら普通か柔め
58: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:20:07.02 ID:NfN4dpM50
いくら白米前提でも濃い目多めってキツイやろ…
60: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:21:08.72 ID:WA32QVnXd
硬めにするやつの神経がわからん
麺にスープが馴染んでないし食感も悪い
麺にスープが馴染んでないし食感も悪い
61: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:21:09.69 ID:484xdv2Kd
なんかどこのラーメン屋も固め以下頼んだら負けって風潮に笑えるわ
62: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:22:25.36 ID:dHSIMeRq0
やわらかめ普通普通やわ
65: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:23:16.68 ID:CEanGzvk0
硬めは元を辿れば博多ラーメンで市場で働く忙しいおっさんが
時間無いからって頼んでたんで、忙しいフリをして粋がってるのが
真似して硬めって言い出した
時間無いからって頼んでたんで、忙しいフリをして粋がってるのが
真似して硬めって言い出した
67: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:24:53.61 ID:mdpfUA/y0
全部普通や
店のスタンダードで食べたい
店のスタンダードで食べたい
68: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:25:01.75 ID:laS/2dWA0
ゆっくり楽しみたいから固めにするとちょうどいいわね
69: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:25:09.67 ID:484xdv2Kd
九州ラーメンすら硬さは基本やわ
72: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:27:29.51 ID:WA32QVnXd
家系ってなんで最初の一口はクソうまいのに
二口目からはそうでもないんやろな
いやまあそれでも美味いのは美味いんだけど
二口目からはそうでもないんやろな
いやまあそれでも美味いのは美味いんだけど
76: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:30:12.44 ID:qy8o8tixd
固め薄め少なめ
オカズにするならこれが一番バランス良い
ちゃんとコメ炊いてる店ならコメの味もちゃんと味わえるし
オカズにするならこれが一番バランス良い
ちゃんとコメ炊いてる店ならコメの味もちゃんと味わえるし
80: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:32:05.86 ID:1J+hrDZIa
濃いめはしょっぱ過ぎる
82: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:33:16.26 ID:8pPZnqaed
年取ってきたから濃いめ多めはときどきしかやらんくなった
麺は硬めの方がやっぱすき
麺は硬めの方がやっぱすき
87: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:39:22.48 ID:5NqOXTGz0
全部普通定期
普通ですでに味濃いからさらに濃くする理由がない
普通ですでに味濃いからさらに濃くする理由がない
89: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:44:37.13 ID:L8qT+4zsM
壱角家が1番うまいよな
92: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:48:18.20 ID:mUvCBwQ+M
町屋の千祥好きやけどご飯50円になったの寂しいンゴね
90: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:46:30.49 ID:Os6tK1700
多め薄め普通やね
きゅうりの漬物で塩分は補うんや
ほぼ鶏油の上澄みを掬って口に入れ、すかさず漬物ごはんをパクーや
きゅうりの漬物で塩分は補うんや
ほぼ鶏油の上澄みを掬って口に入れ、すかさず漬物ごはんをパクーや
91: それでも動く名無し 2022/05/30(月) 19:47:36.39 ID:UMQz8CkbH
飯を食うか食わないかで変わってくるやろ
飯無しで濃いめはきつい
飯無しで濃いめはきつい
飯あるなら先に飯食っちまうから固めにするな
やっぱりラーメンて馬鹿の食い物なのかと思われるスレやめて
家系ラーメンで思考停止の固めはアカンわな。
普通で頼んでも10分くらいはのびない。
スープ味わうだのご飯を先だので伸びる麺じゃねぇんだよね。
細麺なら固めやね。
濃いめの塩味は、麺つゆ2〜3倍濃縮レベルをそのままの濃さ。これを飲めるは完全に味覚障害。味薄目に頼んでもかなりしょっぱい。周辺でも味覚が普通の人たちは薄目でも塩っぱいのが普通。濃いめが食べれる奴は味覚がおかしいのを自覚しないと死ぬぞ。