【食】「ソースとエビの相性抜群」…給食で大人気、親世代も愛する足立区の「ソウルフード」誕生秘話

1: 名無しさん 2023/06/06(火) 06:28:20.74 ID:Ekxj7ZX+9
「ソースとエビの相性抜群」…給食で大人気、親世代も愛する足立区の「ソウルフード」誕生秘話

https://www.yomiuri.co.jp/national/20230605-OYT1T50017/

3: 名無しさん 2023/06/06(火) 06:31:20.40 ID:IDVQ/AbM0
旨そうじゃん(๑´ڡ`๑) 

6: 名無しさん 2023/06/06(火) 06:34:39.09 ID:7hqWVwAm0
去年都内の一部のセブイレで売ってたなこれ

7: 名無しさん 2023/06/06(火) 06:35:35.80 ID:uDtzBmk/0
グラタンの具が少ないヤツ

8: 名無しさん 2023/06/06(火) 06:36:22.28 ID:iqPivuJ90
エビクリームコロッケ作る予定がめんどくさくなって出来たっぽいメニューだな

10: 名無しさん 2023/06/06(火) 06:40:58.96 ID:SKfsDnON0
見た目をもうちょいだな…(´;ω;`)
https://images.app.goo.gl/6tVaRJhZ5fcP7drN8

21: 名無しさん 2023/06/06(火) 06:59:33.61 ID:GJkVEBdQ0
>>10
ご飯全体にソースをかけて
チーズを乗せて焼けばエビドリア

実に独創性も工夫も感じられない

24: 名無しさん 2023/06/06(火) 07:02:09.52 ID:1ARl9uHu0
>>10
ホワイトソースなのか、ブルドッグソースかおたふくソースだと思たわ

95: 名無しさん 2023/06/06(火) 10:22:47.97 ID:ufYS5K2f0
>>10
エビ入りシチューライスやん
シチューで米を食わせるなよ

103: 名無しさん 2023/06/06(火) 10:40:19.72 ID:VDubWrQF0
>>10
半分だけホワイトソースかかってる焼かないエビドリアか

18: 名無しさん 2023/06/06(火) 06:49:45.23 ID:2U0Jv1x60
クリームシチューの時に白飯食べないので食べてみないとわからない

19: 名無しさん 2023/06/06(火) 06:52:50.13 ID:L12TyrBX0
文化フライじゃ無いのか


25: 名無しさん 2023/06/06(火) 07:02:14.82 ID:K4xVZI+r0
また炭水化物に炭水化物ぶっかけたのか

32: 名無しさん 2023/06/06(火) 07:23:15.29 ID:ntD0tnib0
エビドリアもどき?

オーブンで焼かない分、調理の手間は楽やな

39: 名無しさん 2023/06/06(火) 07:36:01.68 ID:+6g9xc270
ソウルフードって呼び方がなんかやなんだよね

41: 名無しさん 2023/06/06(火) 07:38:33.74 ID:BfDbRWcK0
>>39
誤訳のまま定着させた偽外国語の代表だからね

48: 名無しさん 2023/06/06(火) 07:55:50.30 ID:xqXP766b0
うまそう
キッズにはたまらないだろね

53: 名無しさん 2023/06/06(火) 07:59:21.44 ID:gyjR7Lyy0
シチューをご飯に掛ける派と掛けない喧嘩しそうなメニュー

62: 名無しさん 2023/06/06(火) 08:35:13.40 ID:Zec4bQ470
つうか、エビ料理はどれもこれも
ソースと相性抜群だな

63: 名無しさん 2023/06/06(火) 08:35:19.67 ID:jJLTBLnM0
ご飯はケチャップライスにしてほしい

68: 名無しさん 2023/06/06(火) 08:54:20.04 ID:cKO6l2qC0
エビはチリソース一択でしょう

71: 名無しさん 2023/06/06(火) 09:09:18.90 ID:QUKSdY4A0
>>68
エビマヨも捨てがたい


69: 名無しさん 2023/06/06(火) 08:54:42.51 ID:7Ryy/1qr0
イマドキの給食はエビがプリプリなのか
おっさんが小学生の頃は冷凍技術が未熟だったから酷いもんだったが

72: 名無しさん 2023/06/06(火) 09:17:50.95 ID:HpLBpGyL0
ロイホのシーフードドリア食べたくなってきた

74: 名無しさん 2023/06/06(火) 09:23:27.47 ID:LNlJq/xB0
>>72
シーフードドリアも日本発祥だな
ドリアそのものの元祖が横浜のホテルニューグランド
ナポリタンもプリンアラモードも横浜のホテルニューグランドが元祖

80: 名無しさん 2023/06/06(火) 09:44:42.14 ID:WMBYtfzq0
ソースってホワイトソースかよ
チョコとホワイトチョコぐらい違うんだからちゃんと使い分けろよ

86: 名無しさん 2023/06/06(火) 10:14:24.56 ID:v8Fbvo1W0
エビとソースってあったから大阪王将でやってたエビ飯かと思ったw
あれクソ不味かったなぁ
大阪はあんなの食ってたのか

87: 名無しさん 2023/06/06(火) 10:17:05.34 ID:9+/+PFEA0
エビフライにコーミソースかけて食べるが美味すぎる

90: 名無しさん 2023/06/06(火) 10:19:45.23 ID:WrtjzJUk0
東京ならエビやめてアサリでつくれよ
深川クリームライス

99: 名無しさん 2023/06/06(火) 10:26:51.88 ID:7Imommyv0
もちろんそれはそれで美味しいだろうが、ごくふつうにお好み焼きソースの類でも美味しいだろうな。

100: 名無しさん 2023/06/06(火) 10:33:06.59 ID:DkQ8Whdq0
エビクリームドリアみたいな味なのかな?
シーフードシチューをカレーみたいにご飯にかける感じか?

101: 名無しさん 2023/06/06(火) 10:36:45.75 ID:x2WsUAR40
エビと言えばチリソースだよね
チリソースの「チリ」はメキシコ先住民の言葉が起源で
唐辛子もトマトも中南米原産というのに
なんで「チリソースといえば中華」みたいな印象になってしまっているのだろう?

88: 名無しさん 2023/06/06(火) 10:18:20.43 ID:jeUcZujQ0
食べなくても普通に美味しいとわかるな
クリームシチュー作ったら必ずご飯にかけて食う

引用元 : 【食】「ソースとエビの相性抜群」…給食で大人気、親世代も愛する足立区の「ソウルフード」誕生秘話 [ぐれ★]

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