コオロギ醤油が発売されてしまう。しっかりとしたコオロギの旨みと香りがぎっしり

1: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [SG] 2020/11/01(日) 12:41:17.02 ID:uGtHvNR50 BE:454228327-2BP(2000)
1本あたりコオロギ約482匹を用いた「コオロギ醤油」が遂に完成。愛知県豊田市の創業92年の蔵元『桝塚味噌(野田味噌商店)』(4代目・野田好成)にて製造。11月1日より、ANTCICADAオンラインショップ他にて数量限定で販売開始。


コオロギ醤油の特徴

コオロギ醤油は、こだわりの国産コオロギをふんだんに使用し、米麹を使って発酵させた昆虫発酵調味料です。

コオロギを発酵させた「コオロギ醤油」がついに完成、昆虫食の「ANTCICADA」が開発。11月1日より販売開始。
https://omiya.keizai.biz/release/51250/

32: アトミックドロップ(新日本) [US] 2020/11/01(日) 12:59:27.43 ID:3RhDycch0
>>1
ぎゃぁぁぁぁぁ

137: ラダームーンサルト(愛知県) [CA] 2020/11/01(日) 17:11:12.17 ID:RbW0yiCs0
>>1
欧米の人って
醤油の色を節足動物の体液の色と同じだって思って嫌う人が居るみたいね
売れるのかしら
(´・ω・)

140: 目潰し(東京都) [GB] 2020/11/01(日) 17:44:14.46 ID:YMcC6OPC0
>>137
デミグラスソースとかバーベキューソースとかあるし余裕じゃね

3: 毒霧(SB-Android) [ニダ] 2020/11/01(日) 12:42:24.56 ID:jQHpmS3z0
海老っぽい風味なのか?

5: 男色ドライバー(大阪府) [CN] 2020/11/01(日) 12:42:30.35 ID:yQLTQ0yH0
どこでかえんの?

7: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [SG] 2020/11/01(日) 12:43:32.24 ID:uGtHvNR50 BE:454228327-2BP(2000)
商品概要


●商品名:コオロギ醤油
●商品内容:100ml
●使用素材:こおろぎ粉末(国産)、米麹、食塩、
●販売場所:ANTCICADAオンラインショップ(https://antcicada.shop)、ANTCICADA店舗、桝塚味噌(野田味噌商店)、イベントにて。
●販売価格:1640円(税込)

23: 逆落とし(東京都) [AU] 2020/11/01(日) 12:53:42.25 ID:oepuyqqj0
>>7
定食屋や回転寿司屋に置いて、意識せずにかけた客をびっくりさせて欲しい

48: バーニングハンマー(東京都) [ヌコ] 2020/11/01(日) 13:19:31.19 ID:GNDyMJSB0
>>7
高すぎやろ

158: メンマ(東京都) [US] 2020/11/01(日) 21:54:48.90 ID:W1to6Pwk0
>>7
原型がわからないだけイナゴの佃煮よりはいいな
コオロギの絵柄は要らん!

8: ネックハンギングツリー(大阪府) [US] 2020/11/01(日) 12:43:41.59 ID:5KusxzZp0
イナゴ「俺たちに容姿が似てるばっかりに・・・」

159: ムーンサルトプレス(大阪府) [US] 2020/11/01(日) 21:54:57.12 ID:8oOLzUJY0
>>8
ワロタ

9: 足4の字固め(群馬県) [GB] 2020/11/01(日) 12:43:51.20 ID:7/NCUNBg0
コオロギ養殖の出荷先になるな

129: フライングニールキック(茸) [ニダ] 2020/11/01(日) 16:29:18.48 ID:HJ0kxsAG0
>>9
広島コオロギって売ってるよ

13: 垂直落下式DDT(大阪府) [US] 2020/11/01(日) 12:44:12.50 ID:qRsCkpNP0
>こだわりの国産コオロギをふんだんに使用し

何のこだわりだよ

36: トペ コンヒーロ(ジパング) [CN] 2020/11/01(日) 13:02:35.70 ID:+oidh5QS0
>>13
こだわりの国産イナゴなら?
俺はイナゴとか虫そのもの系はとても食える気がしないが

てか長野の人は本当に虫食うの??
これ豆腐とか団子とかいろんな物に乗せて食ってるけど全然美味そうには見えんww
https://m.youtube.com/watch?v=XxttkkUQmYs


44: ネックハンギングツリー(大阪府) [US] 2020/11/01(日) 13:09:38.63 ID:5KusxzZp0
>>36
でもエビやカニは食べれるんだろ?
エビがタンスの隙間から走ってきたらゴキブリ以上に気持ち悪いんだけどそれでも食えてる不思議

110: フルネルソンスープレックス(神奈川県) [ニダ] 2020/11/01(日) 15:12:04.53 ID:Lp6zYki50
>>36
イナゴの佃煮は揚げてサクサクにしてから佃煮にすればいいのに
揚げてないから脚とかが口の中に刺さる


17: エメラルドフロウジョン(滋賀県) [TW] 2020/11/01(日) 12:46:13.36 ID:aFWjtP6q0
食糧難の時代が来たらいずれ食わんとならん

20: ハイキック(愛知県) [ニダ] 2020/11/01(日) 12:49:22.94 ID:MZHhYrz90
コオロギ使う必要性

40: 逆落とし(東京都) [AU] 2020/11/01(日) 13:03:58.87 ID:oepuyqqj0
>>20
コオロギよりも大豆が生産しやすいだろうし、
かといってポストアトカリプスのような農業もできない無秩序状態だったら、麹なんてまず手に入らないだろうし
うーん

22: タイガースープレックス(神奈川県) [US] 2020/11/01(日) 12:53:41.05 ID:symyKi6S0
100mlで1640円とか醤油としてはめちゃ高いな。

まあ原料がこおろぎ482匹だし、高いのも理解はできるが。

24: ミッドナイトエクスプレス(ジパング) [ニダ] 2020/11/01(日) 12:53:44.83 ID:ahm7z4KQ0
全世界でしょうゆがコオロギ由来のものしかなくなったら使うと思う(´・ω・`)

25: かかと落とし(光) [JP] 2020/11/01(日) 12:53:57.34 ID:dEmN4Eci0
大豆使ってないのに醤油を名乗って良いのか?

87: エルボードロップ(庭) [ニダ] 2020/11/01(日) 13:55:38.40 ID:e45X/KFV0
>>25
醤油って元々は魚醤やで

26: ビッグブーツ(大阪府) [ニダ] 2020/11/01(日) 12:54:05.23 ID:Mtmnb6+s0
コオロギの香りとかやっすい鰹節や

27: グロリア(東京都) [US] 2020/11/01(日) 12:54:45.69 ID:7ixsR1BC0
試しに使ってみたい
まずかったらすぐやめる

29: 足4の字固め(群馬県) [GB] 2020/11/01(日) 12:56:09.37 ID:7/NCUNBg0
イナゴで醤油作ってイナゴの佃煮したらよくね?

31: マスク剥ぎ(東京都) [GB] 2020/11/01(日) 12:58:56.18 ID:kQB1HXlc0
ミャンマー人の知り合い曰くコオロギは美味らしい
特に卵が入ってるとクリーミーなんだって

41: パイルドライバー(茸) [US] 2020/11/01(日) 13:04:00.62 ID:idzKvYbw0
興梠さんが作った醤油かと思いきや
本物のコオロギなんだね。

43: 垂直落下式DDT(東京都) [CA] 2020/11/01(日) 13:06:59.91 ID:gCJaPEwE0
東南アジアではエビの発酵調味料てメジャーだしエビはほぼ虫だしほぼ問題なく行けそう

47: 断崖式ニードロップ(茸) [CN] 2020/11/01(日) 13:19:25.36 ID:f+QaQQkh0
コオロギのプチプチ卵が孵化され成虫になり、その死骸を加工したものを使ったんだろ・・・
俺には考えられないな。

風味を楽しむなら昆布醤油や牡蠣醤油とかにするわな。
虫を使った醤油はちょっと無理です。

49: 毒霧(埼玉県) [SI] 2020/11/01(日) 13:19:46.08 ID:I+f2vFla0
これでカキコオロギ出来るな!

50: トペ コンヒーロ(SB-Android) [RO] 2020/11/01(日) 13:19:49.01 ID:UgE+W2mE0
イナゴの佃煮みたいなのじゃなければまぁ食せる


51: ジャンピングパワーボム(福岡県) [AU] 2020/11/01(日) 13:21:14.13 ID:AKbVgBL80
≫コオロギ由来の香りをもち、
えーー
はい

52: ローリングソバット(大阪府) [ニダ] 2020/11/01(日) 13:21:57.93 ID:6GoKqRap0
美味くても価格とか心理的とかで無理w

53: エルボードロップ(秋田県) [ニダ] 2020/11/01(日) 13:23:05.19 ID:Rx8cPMLe0
国によっては昆虫食が当たり前の所もあるし食えなくはないんだろうけど何故か拒否感が…

54: ストレッチプラム(栃木県) [US] 2020/11/01(日) 13:24:36.89 ID:nIs+GK/r0
大量発生したイナゴはクソ不味いらしいが、栄養と割り切って粉末にしちまえばいいと思うんだよね

虫は世界の食料事情を救うって説もあるんだべ?

96: 不知火(大阪府) [ニダ] 2020/11/01(日) 14:22:04.04 ID:oWwJjxbw0
>>54
あれはイナゴと呼ばれてるだけで長野県民垂涎のイナゴじゃなくバッタ

139: ドラゴンスクリュー(兵庫県) [CN] 2020/11/01(日) 17:38:01.74 ID:zYCGD9dG0
>>54
毒草も食うから毒残留するぞ

55: アルゼンチンバックブリーカー(東京都) [GB] 2020/11/01(日) 13:24:58.01 ID:iWlTokC20
コオロギパウダーとかコオロギクッキーとか
これからコオロギの時代だな

56: ダブルニードロップ(千葉県) [JP] 2020/11/01(日) 13:25:39.22 ID:68VaFOJr0
魚醤とかもあるけど虫でもいけるんだ
タンパク持ってりゃいいわけか

59: 閃光妖術(SB-iPhone) [TR] 2020/11/01(日) 13:29:22.75 ID:Ccq19sDC0
イナゴの佃煮はまろやかなコクで旨いけどね。

61: 魔神風車固め(大阪府) [ニダ] 2020/11/01(日) 13:33:34.21 ID:ITG3q7LQ0
蜘蛛とか美味いらしいし繁殖も高効率で行えそうだが
加工食品として夢はないのか?

62: 膝靭帯固め(神奈川県) [FR] 2020/11/01(日) 13:33:36.82 ID:JcQI/RkS0
虚構新聞みたいだな

66: ヒップアタック(やわらか銀行) [ヌコ] 2020/11/01(日) 13:37:20.57 ID:+2qYnDrI0
イナゴならいいけど、コオロギは嫌だw

72: 毒霧(大阪府) [JP] 2020/11/01(日) 13:40:22.54 ID:SEMOmakV0
まぁ蜂の子は食ったことあるしよく考えたらいけるな(賢者モード)

78: トラースキック(神奈川県) [CN] 2020/11/01(日) 13:50:32.72 ID:iOwgJ20T0
まぁタンパク質が豊富なら、肉だろうが大豆だろうが何でも醤油には出来るけど、これはちょっと…。

82: タイガードライバー(ジパング) [CN] 2020/11/01(日) 13:52:57.86 ID:gxftDNEn0
もっと安かったら買うのに

88: セントーン(東京都) [US] 2020/11/01(日) 13:56:14.17 ID:TO8Coom80
>力強いうまみと香ばしさを持つフタホシコオロギ、繊細で上品なうまみを持つヨーロッパイエコオロギを独自の配合でブレンドしてうま味、香味を引き出しました。

ブレンド前の味が全くわからないから純度100%も用意して欲しい

100: 断崖式ニードロップ(埼玉県) [US] 2020/11/01(日) 14:30:49.82 ID:fXdKEZaB0
コオロギの旨みと香りを知っている人ってなんだかすごいな

引用元 : コオロギ醤油が発売されてしまう。しっかりとしたコオロギの旨みと香りがぎっしり

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