1: 名無しさん 2023/12/19(火) 16:40:45.23 ID:5FN+V3qe9
鳥羽周作シェフ、レシピ盗作意図なしを強調 「知っていない人のために広げたらいいじゃんって」
https://www.nikkansports.com/entertainment/news/202312180000718.html bAAAltgG.jpg
https://www.nikkansports.com/entertainment/news/202312180000718.html bAAAltgG.jpg
88: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:33:49.34 ID:z0KIF5+30
>>1
はっきり言う。レシピなどなんの意味もない。
料理人が作った料理はその料理人が調理するからこそ意図した味が出せるのであって、素人がレシピを見て必死に作っても全く別のものしか出来上がらない。料理というのはそういうシビアなものなのだ。
と、グランメゾン東京でキムタクが言ってました。
はっきり言う。レシピなどなんの意味もない。
料理人が作った料理はその料理人が調理するからこそ意図した味が出せるのであって、素人がレシピを見て必死に作っても全く別のものしか出来上がらない。料理というのはそういうシビアなものなのだ。
と、グランメゾン東京でキムタクが言ってました。
145: 名無しさん 2023/12/19(火) 18:31:46.77 ID:V41dGz6l0
>>88
同じレシピで全く別のものが出来たらそれはある意味奇跡だw
別のものと感じる時点でレシピと同じじゃないんだから
君が言ってるのは”レシピ”ではない
“材料と分量は同じだけどどこか作り方が違う”っていうやつ
同じレシピで全く別のものが出来たらそれはある意味奇跡だw
別のものと感じる時点でレシピと同じじゃないんだから
君が言ってるのは”レシピ”ではない
“材料と分量は同じだけどどこか作り方が違う”っていうやつ
3: 名無しさん 2023/12/19(火) 16:41:57.89 ID:Kh7XHRka0
味の素入れるレシピで頼む
6: 名無しさん 2023/12/19(火) 16:43:43.57 ID:3Z30Wub30
料理にオリジナルもクソもない。
使う食材の組み合わせなんだから。
使う食材の組み合わせなんだから。
7: 名無しさん 2023/12/19(火) 16:44:01.66 ID:NznGtFEc0
料理のレシピって独占的な権利が認められないんだよね。
二郎系や家系とか言ってある意味パクった店が乱立してるんだし。
二郎系や家系とか言ってある意味パクった店が乱立してるんだし。
54: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:12:24.11 ID:IhvYsc0S0
>>7
料理って、食べてみれば
食材と調味料と料理法を想像できる
ただし、レシピを書いたノートやメモを盗んだら犯罪になるな
権利がどうとかじゃなくて、物理的な窃盗
料理って、食べてみれば
食材と調味料と料理法を想像できる
ただし、レシピを書いたノートやメモを盗んだら犯罪になるな
権利がどうとかじゃなくて、物理的な窃盗
10: 名無しさん 2023/12/19(火) 16:45:36.92 ID:S/4mVFsW0
あのケンタッキーの衣とかそのままパクって出してる店とかあるんかな
13: 名無しさん 2023/12/19(火) 16:47:03.26 ID:WTp8qs630
この食材ってあれの代わりに使えるやん！と思って検索したら
当たり前のようにそのレシピがいくらでも出てきて自分の平凡さに悲しくなる
当たり前のようにそのレシピがいくらでも出てきて自分の平凡さに悲しくなる
18: 名無しさん 2023/12/19(火) 16:52:11.29 ID:umKlLGYa0
レシピのパクリはどうでもいいわ
どうせ同じもの作れないんだし
どうせ同じもの作れないんだし
32: 名無しさん 2023/12/19(火) 16:59:53.99 ID:RLcR1qk90
youtubeで人気の料理動画みんな似たようなもんだからみんな暗黙の了解でやってるよ、ちょっとアレンジ加えるだけ
39: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:05:29.40 ID:j5980QGT0
レシピに著作権、特許はないんだよねえ
44: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:08:14.39 ID:ghFUZk1I0
パクったところで同じ味は出ない。
45: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:08:28.08 ID:1i0p8uap0
これだけレシピが溢れてる状況で、パクリがどうこうとか意味ない
今は、説明のしかたやコツの伝え方、あとは、使ってるキッチンや料理道具のセンスで差を出すしかない
今は、説明のしかたやコツの伝え方、あとは、使ってるキッチンや料理道具のセンスで差を出すしかない
99: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:37:34.84 ID:IKeMetEh0
レシピのレベルにもよるわな
素人が真似できるようなレシピならいくら広めても構わんということだろうよ
素人が真似できるようなレシピならいくら広めても構わんということだろうよ
103: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:41:38.49 ID:mT60/LNY0
なんか流行るとYouTuberが食いついて同じ時期に同じレシピを一斉に公開する
147: 名無しさん 2023/12/19(火) 18:33:04.73 ID:cKGaSg4V0
>>103
影響力拡散力が大きい方が弱小の面白いネタパクったら拡散力差でそっちが主流になるから
影響力拡散力が大きい方が弱小の面白いネタパクったら拡散力差でそっちが主流になるから
105: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:42:47.05 ID:IKeMetEh0
てか逆に著作権が無いからこそ本当に門外不出にしたいものは厳重に管理する必要があるわけだな
コカコーラのレシピみたいに
コカコーラのレシピみたいに
107: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:44:28.60 ID:B7oDQHBw0
未公開のレシピをパクったら料理人のモラルとしてどうなんだって話ではあるけど
一度公開されてるメニューならパクリパクられは当たり前の世界
そこに自分の独自色をいかに付けられるかが腕の見せどころ
一度公開されてるメニューならパクリパクられは当たり前の世界
そこに自分の独自色をいかに付けられるかが腕の見せどころ
111: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:46:56.07 ID:LUcEjXDo0
別にこのシェフの肩を持つわけじゃないが
模倣と応用によって繁栄するのが文化
模倣と応用によって繁栄するのが文化
113: 名無しさん 2023/12/19(火) 17:51:01.60 ID:5pGY72R60
難しい料理になればなるほどレシピなんて知ってても無理。
バターを焦げる直前で火の調整しながら維持して20分かき混ぜるとか言われても無理
バターを焦げる直前で火の調整しながら維持して20分かき混ぜるとか言われても無理
127: 名無しさん 2023/12/19(火) 18:04:29.84 ID:90N+VN4I0
これ叩いてる奴はアホやな
128: 名無しさん 2023/12/19(火) 18:05:19.06 ID:0v64CGdT0
流石に言い掛かり
レシピをパクるとかそういう話は頭悪いわ
レシピをパクるとかそういう話は頭悪いわ
130: 名無しさん 2023/12/19(火) 18:07:11.03 ID:LZk6gvmo0
まあ自分が考えた料理みたいに出さなきゃいいんじゃない
133: 名無しさん 2023/12/19(火) 18:13:08.98 ID:m/mdBMZn0
料理人は画家と同じな？でもセンスねーやつの写真画とか価値が出ない、つまりそういうこと。
141: 名無しさん 2023/12/19(火) 18:26:57.23 ID:NaYYn0mJ0
料理研究家でも、オリジナリティ色の強い人とそうでもない人がいる
一部パクったようなレシピ
一部パクったようなレシピ
146: 名無しさん 2023/12/19(火) 18:32:46.28 ID:NaYYn0mJ0
消費者側から見て、美味しくてオリジナリティ溢れるレシピを思い付く料理研究家は素晴らしいが、一部パクるぐらいは必ずしも悪いとも言いきれない
著作権があるわけでもなし、調理法に制限ある家庭料理のレシピを数百、数千と考えてれば、そりゃ被る
著作権があるわけでもなし、調理法に制限ある家庭料理のレシピを数百、数千と考えてれば、そりゃ被る
引用元 : 鳥羽周作シェフ、レシピ“パクってる”の指摘に反論「カルボナーラ最初に考えた人は？」「知らない人に広げたらいいじゃん」 [muffin★]
>>レシピ“パクってる”
↑
アホか
食いもんのレシピにパクりなんて存在せんわ
パクリがあるなら今いるシェフ全員がパクリやってることになるわｗ
つーか、ファミレスなんかも全メニューパクリになるでｗｗ
料理人ずっとやってる人が同じ材料同じレシピでも違うからね
師匠の味はどうやってもだせないって言ってた人もいたな
そこが腕の見せ所なんじゃないんかね
豚肉を切った後に野菜を切る食中毒を作る素人だろ確か
よくお店も営業許可出来るよなと思う
パクリってのは表現のアウトプットの最終形を模倣すること。
「青い猫型ロボットが未来の道具を使って少年を助ける話。」って設定を真似してもあのキャラには行きつかないしパクリにもならん。