1: 名無しさん 2024/04/14(日) 07:23:15.73 ID:kb/vPF/D9
謎の貝…正体は欧州カキ、人知れず陸奥湾で繁殖？ホタテ漁の“厄介者”フランスなどでは高級食材
https://www.nikkansports.com/general/news/202404130000062.html
https://www.nikkansports.com/general/news/202404130000062.html
3: 名無しさん 2024/04/14(日) 07:29:28.33 ID:+PQDwbzr0
美味しいのか？
6: 名無しさん 2024/04/14(日) 07:31:37.59 ID:K4wmFM2b0
>>3
美味しくて欧州で取りすぎ絶滅しかけた。
その時日本が日本の牡蠣送って何とかなった。
美味しくて欧州で取りすぎ絶滅しかけた。
その時日本が日本の牡蠣送って何とかなった。
9: 名無しさん 2024/04/14(日) 07:36:01.83 ID:+PQDwbzr0
>>6
美味しいなら何とかなりそうな気がするけど、現場は大変なのかな…
美味しいなら何とかなりそうな気がするけど、現場は大変なのかな…
13: 名無しさん 2024/04/14(日) 07:40:56.17 ID:ogFugkd80
>>6
それはマガキ属マガキ
これはイタボガキ属ヨーロッパヒラガキ
別物です
それはマガキ属マガキ
これはイタボガキ属ヨーロッパヒラガキ
別物です
25: 名無しさん 2024/04/14(日) 08:34:00.97 ID:BpvUECli0
>>3
ブロンって牡蠣だと思う。磯臭さが無くてスッキリとした味の高級品
高いよ
ブロンって牡蠣だと思う。磯臭さが無くてスッキリとした味の高級品
高いよ
5: 名無しさん 2024/04/14(日) 07:30:00.38 ID:8dMTwAf+0
これ美味いやつやん
ビストロとかで出てくる
ビストロとかで出てくる
7: 名無しさん 2024/04/14(日) 07:32:14.55 ID:Vy/wQ5ba0
フランスで食う生牡蠣はコレだな
27: 名無しさん 2024/04/14(日) 08:36:34.48 ID:BpvUECli0
>>7
フランスでもブロンは高価、牡蠣の盛り合わせでも二個ぐらいしか載ってない
フランスでもブロンは高価、牡蠣の盛り合わせでも二個ぐらいしか載ってない
14: 名無しさん 2024/04/14(日) 07:49:04.57 ID:Uu6vS18z0
渋柿か
18: 名無しさん 2024/04/14(日) 07:59:42.65 ID:F75zdWnq0
たしか以前フランスで大量死して資源が枯渇していたはず
遺伝子的に変異している可能性もあるから即断はできないけど、稚貝生産して逆輸出するビジネスができるかも
遺伝子的に変異している可能性もあるから即断はできないけど、稚貝生産して逆輸出するビジネスができるかも
20: 名無しさん 2024/04/14(日) 08:16:13.16 ID:HqcJWwEh0
ひょっとしてこっちのほうが儲からね？
23: 名無しさん 2024/04/14(日) 08:25:10.47 ID:yQd1SEnw0
食えるならいいじゃん
31: 名無しさん 2024/04/14(日) 08:52:21.60 ID:MTzi8i3h0
原産地フランスでは絶滅状態で日本で増えてるって、ラ・フランスみたいな感じだなｗ
32: 名無しさん 2024/04/14(日) 09:15:42.08 ID:7y6pp/Q80
バラスト水じゃなくてちゃんと持ち込んだやつかい
41: 名無しさん 2024/04/14(日) 12:36:16.06 ID:SZRkRhSc0
フランスってカキ絶滅しかけて日本から稚貝輸入したんじゃなかったっけ？
43: 名無しさん 2024/04/14(日) 15:54:00.56 ID:OcfNLiyg0
>>41
宮城で牡蠣が全滅しそうになりフランスから輸入
今度はフランスで全滅の危機に陥り宮城から輸入
宮城で牡蠣が全滅しそうになりフランスから輸入
今度はフランスで全滅の危機に陥り宮城から輸入
42: 名無しさん 2024/04/14(日) 13:58:17.11 ID:KBwpOPn00
ホタテとカキ両方採れるって効率良い
49: 名無しさん 2024/04/14(日) 18:43:00.48 ID:NsOEz5fd0
昔ヨーロッパが牡蠣バブルの頃、養殖して輸出しようと日本にも持ち込まれたんだよ
今でもほんの少しヨーロッパヒラガキも生産されているはず
ヨーロッパヒラガキは絶滅危惧の高級品だから産業化されたらヨーロッパでホタテよりも
高くで売れる、中国人がホタテ買わなくなったし、もしかしたら新しい産業誕生のきっかけに
なるかもしれん
今でもほんの少しヨーロッパヒラガキも生産されているはず
ヨーロッパヒラガキは絶滅危惧の高級品だから産業化されたらヨーロッパでホタテよりも
高くで売れる、中国人がホタテ買わなくなったし、もしかしたら新しい産業誕生のきっかけに
なるかもしれん
引用元 : 【青森】謎の貝…正体は欧州カキ、人知れず陸奥湾で繁殖？ホタテ漁の“厄介者”フランスなどでは高級食材 [ぐれ★]
＞古くから生食用としてフランスや地中海沿岸で愛されてきた高級食材だが、近年欧州では病気の流行などで生産量が激減している。＜元記事より引用ここまで
商売のチャンスやんｗ中華ホタテ輸出不良の昨今、欧州向けの高級食材が商材チャンス到来よ