1: 名無しさん 2024/06/06(木) 22:51:27.91 ID:MItqnl++0
お前ら中級者になってるんか？
3: 名無しさん 2024/06/06(木) 22:53:22.26 ID:4hbm4dIg0
魚さばくのはペティナイフあるとええぞ
5: 名無しさん 2024/06/06(木) 22:55:25.66 ID:dw1xF8no0
骨に沿って切ったらええんやろ？
6: 名無しさん 2024/06/06(木) 22:55:52.31 ID:00NoJ6WE0
魚を釣って来て三枚に下ろしたら自炊上級者なんか？
7: 名無しさん 2024/06/06(木) 22:58:55.31 ID:1gASWMxg0
三枚ってなに？
物理的に横か縦に二分割しかできないだろ
物理的に横か縦に二分割しかできないだろ
19: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:07:44.14 ID:4hbm4dIg0
>>7
左側の身、背骨、右側の身で3枚
もったいないと思う人は2枚
左側の身、背骨、右側の身で3枚
もったいないと思う人は2枚
8: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:00:24.38 ID:Lh7XDB0E0
出刃持ってる人は中級者以上のイメージあるな確かに
9: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:00:31.08 ID:oJto0ibf0
3枚下ろしは上級者だろ
11: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:02:16.51 ID:LlRBEkQ70
鮃の5枚おろしや鰻を開けないと駄目
13: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:04:23.40 ID:qX9X/Ni90
鱧をおろして骨切りできて初心者脱出や
14: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:04:49.29 ID:4s1Sd/mN0
大名おろししかできんわ
15: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:05:59.88 ID:LlRBEkQ70
河豚の免許が取れたら上級者
16: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:06:43.16 ID:PEM1qD950
ワイはカレイの5枚下ろしから入ったわ
居酒屋バイトで軽く万は捌いたと思う
居酒屋バイトで軽く万は捌いたと思う
18: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:07:42.25 ID:6MZeB4uS0
出刃なんてそんな頻繁に使うもんでもないしなぁ
20: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:08:37.42 ID:mOMZ5smb0
料理初心者やけど3枚おろしやったことあるで
中級者でええんか？
中級者でええんか？
21: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:08:40.29 ID:Lh7XDB0E0
昔はどの家庭にも出刃あったって魚は丸で買ってたんやねえ
22: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:08:47.48 ID:Xv9VFDwVr
鮮魚でバイトしてたから余裕
タイとかサーモンとかもやってた
素人はアジとかサバで練習せえよ
タイとかサーモンとかもやってた
素人はアジとかサバで練習せえよ
23: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:08:57.74 ID:Klt4790B0
居酒屋の仕込みだけやってたから三枚おろしは余裕でできるが料理はできん
24: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:09:51.69 ID:124PlFeI0
おろす魚によるやろ…(´・ω・｀)
27: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:13:57.42 ID:00NoJ6WE0
>>24
まず「魚を捌こう」って考える時点で凄いで
ウロコ落とすだけでもめんどいのに
まず「魚を捌こう」って考える時点で凄いで
ウロコ落とすだけでもめんどいのに
25: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:10:52.43 ID:mOMZ5smb0
友達が鰤送ってきてくれてYouTube見ながら見よう見真似でやったわ
普通の包丁だと切れ味悪くて半日かかったわ
普通の包丁だと切れ味悪くて半日かかったわ
26: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:11:57.88 ID:g+D0KEzL0
あら鍋めんどいけど美味しい
28: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:15:59.08 ID:dw1xF8no0
捌けたらあら汁作れるようになるのおおきい
32: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:18:18.17 ID:1gASWMxg0
>>28
買えばいいよね
イオンで鯛のアラ200円とかで売ってるぞ
買えばいいよね
イオンで鯛のアラ200円とかで売ってるぞ
33: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:20:22.81 ID:bRJ9ZjMD0
>>32
なおウロコが付いてたりする模様
なおウロコが付いてたりする模様
30: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:16:46.53 ID:Lh7XDB0E0
つぼぬきとかいうのも難しそうやな
41: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:24:24.45 ID:LlRBEkQ70
>>30
イカの内臓取るやつ？
割り箸使って魚のエラと内臓取るやつ？
イカの内臓取るやつ？
割り箸使って魚のエラと内臓取るやつ？
43: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:25:51.36 ID:Lh7XDB0E0
>>41
どっちも
不器用やから解説動画見ても綺麗にできる気がしないわ
どっちも
不器用やから解説動画見ても綺麗にできる気がしないわ
35: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:21:00.44 ID:bdom+VBH0
ワイ「自家製アンチョビ漬けてます、バジル育ててます」
何級者？
何級者？
36: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:21:03.99 ID:qzycObBG0
ワイ釣り上級者
魚捌くのは中級者やな
魚捌くのは中級者やな
40: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:22:58.15 ID:J3lMdI8RM
テクニカルな調理が出来るのは料理上級者だけど自炊上級者ではないよな
44: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:26:18.84 ID:YzoheTw70
中級者は料理やなくて食事を作れるようになってからやな
47: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:28:32.73 ID:Lh7XDB0E0
砥石持ってるやつは中級以上よな
48: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:28:47.26 ID:9QkMzWXw0
ワイ釣り人楽勝で捌けるが
刺身と鍋以外できない模様
刺身と鍋以外できない模様
51: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:30:53.71 ID:nO2SRna70
イカ開いてからさらに2枚に分けるの見てワイには無理やと悟った
53: 名無しさん 2024/06/06(木) 23:36:07.62 ID:j54EU1UZ0
一応できるけどめっちゃ汚いわ
