【食糧】コメ不足に救世主か　タイ産の最高級「ジャスミン米」とは…国産米が品薄・高騰

SHARE

1: 名無しさん 2024/08/22(木) 10:57:10.41 ID:hu94ECJJ9
コメ不足に救世主か　タイ産の最高級「ジャスミン米」とは…国産米が品薄・高騰
https://news.yahoo.co.jp/articles/add3f76661f21ee178c7c7fab789e35332a5aa79
2024/08/21(水) 22:10:29.32
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1724245829/

586: 名無しさん 2024/08/22(木) 21:08:30.32 ID:BZ8cmvSD0
>>1
チャーハン、ピラフ、リゾット、パエリア、ナシゴレンとかにすると美味そうだな🤤

ベトベトした甘いお米あんまり好きく無いんよね、俺。

588: 名無しさん 2024/08/22(木) 21:44:03.62 ID:S2ozmsPt0
>>586
ナシゴレンってインドネシアの焼き飯だっけ？
焼きそばはミーゴレン？

650: 名無しさん 2024/08/23(金) 01:10:23.64 ID:gGuNXnI90
>>586
インディカ米はそうやって食うって割と最近になって知識が広まってきたな

651: 名無しさん 2024/08/23(金) 01:20:55.35 ID:Gnr9p4DM0
>>650
俺は平成の米騒動の時には知ってたからタイ米を安く買うチャンスだったわ
1キロ100円とかだったからな

3: 名無しさん 2024/08/22(木) 10:58:49.34 ID:sRYu8Bbi0
米の生産が少ない都道府県はタイ米を食えばいい

4: 名無しさん 2024/08/22(木) 10:59:15.42 ID:ylBpziF10
こうも暑くなるとインドとかの米美味いよ
みんなでビリヤニ食べよう

250: 名無しさん 2024/08/22(木) 13:06:35.63 ID:3YEnBA5v0
>>4
バスマティライスはコシヒカリより高いよ
インド料理屋でも高いから日本米とブレンドしてるくらい

568: 名無しさん 2024/08/22(木) 18:44:49.73 ID:Ex4j9xgo0
>>4
リゾットやパエリアじゃあかんのか？

575: 名無しさん 2024/08/22(木) 19:13:32.54 ID:ylBpziF10
>>568
もっとあっさりしてんだわ

6: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:00:11.67 ID:iZJyRD5x0
安いならいいけど高いじゃん
カルディ行っても馬鹿みたいな値段しとる

15: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:03:55.65 ID:Gw0tve5B0
ジャスミン米、高いけど通販で購入したり業務スーパーで購入してみたけど、アジアン系のご飯モノは玄米で良い事が分かった


16: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:04:00.45 ID:15UqVdLj0
カレーの時はジャスミンライスにサフラン入れてるわ

19: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:05:30.68 ID:rBQW4QHm0
俺はタイ米好きだけどな
粒の歯ごたえあるから汁物やカレーに合う

20: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:05:45.48 ID:15UqVdLj0
俺は普通のコシヒカリも釜で炊くけど、ジャスミンライスは炊き方違うから、炊飯器しか使ってなかったら難しいだろうな
それで評価落としてるバカなやつもいそう

21: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:06:08.79 ID:E3cvfjTj0
日本人が普段食べてる料理に
ジャスミン米やバスマティライスは合わないよなあ

特に今の日本人は低アミロース米がデフォになってたりして
受け付けないだろ

26: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:07:02.12 ID:4vdLkBYD0
アメリカの米がいいわ
なんでわざわざ別物のタイ米なんだよ

28: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:08:14.24 ID:A3jBwP4M0
8kg3000円だからそんな安くはない
だけど好きでコストコで買ってるわ
炒飯が作りやすい
パラパラで軽いからカレーにも合うし

30: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:09:17.48 ID:4vdLkBYD0
スパイスカレーみたいなシャバカレーじゃないと絶望的に合わないからな

36: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:11:45.68 ID:u3CI65jS0
炊飯器で炊くと匂いが強いから
メスティンで炊く、というか煮て
カレーぶち込んで食うと最高に美味い。

72: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:21:46.76 ID:k/QUlXTK0
世界基準だとタイ米の方がメジャーなのよな

78: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:23:21.36 ID:bhAUgmjA0
>>72
地球全熱帯化で日本も激アツでタイ米しか作れなくなりそうだからなぁ
そろそろ慣れてもいいかも

74: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:22:36.60 ID:GeHw1yKs0
昔はタイ米叩かれたのにな


89: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:25:18.21 ID:sAu5z3x20
>>74
種類の違うものを代替として使おうとしたり
挙句の果てにはブレンドしたり使い方がメチャクチャだったからな
別の種類のものとして正しく食えば美味しい

81: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:23:36.57 ID:u3CI65jS0
メスティンで鶏肉乗せてカオマンガイ風に
炊いたら美味かったので脂が合うのかと
思い醤油ベースの鶏めし風に炊いたら
イマイチだった。
醤油とはケンカするらしい。

91: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:26:27.88 ID:15UqVdLj0
>>81
コンビニのスパイシーチキン入れてパエリアの素使ってメスティンで炊いたら美味かった

86: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:24:46.93 ID:AJ1txA7m0
タイ米やバスマティ米でチャーハン作るとうまいよ
パサツキ感のある米が油吸ってくれるから丁度よい感じに
日本米だとベチャベチャになってしまうからな

88: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:25:11.19 ID:GVWxSbj10
タイ米は炊くというよりは鍋で煮るって感じだよな

92: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:26:29.05 ID:AJ1txA7m0
>>88
パスタみたいに8分茹でて水を捨てて餃子みたいに水分飛ばせば美味い飯になるね
米の量は適当でいいから炊飯器より楽なことも多いな

99: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:28:48.45 ID:15UqVdLj0
>>92
ジャスミンライスは湯取り法だと風味も流れるからな
サフランライスにも出来るように、水の調整で美味しく炊けるようになったほうがいい

43: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:13:50.65 ID:dFa0tXZn0
タイ米は鍋で煮る
美味しんぼで学んだ

94: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:27:39.65 ID:KBhg7t9C0
おまえら

タイ米はパスタだと思って調理しれ

97: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:28:31.90 ID:SsJ9ff/f0
つーか日本でも年がら年中売ってるし
それでも大して流通量が増えないんだから
ここで持て囃してる奴も殆ど食ってないってこと

102: 名無しさん 2024/08/22(木) 11:30:19.85 ID:ak8ABiJa0
お前ら今時こんなこと言ってんのかよ
業務スーパーじゃカリフォルニア米とジャス民ライスは安くて美味い米の定番だぞ

引用元 : 【食糧】コメ不足に救世主か　タイ産の最高級「ジャスミン米」とは…国産米が品薄・高騰★２ [シャチ★]

1 COMMENT

コメントを残す

前の記事

おむすび専門店で、自家製唐揚げ・おむすび・野菜味噌汁が食べ放題…

次の記事

飲食店の「路上営業」横行　新橋では警告760件　コロナ禍機に拡…