【食品】日本産酒類、輸出に明暗 ウイスキーが日本酒抜きトップ 焼酎伸び悩み

1: HAIKI ★ 2021/10/24(日) 14:16:06.49 ID:CAP_USER
日本産の酒類輸出に明暗が分かれている。ウイスキーは右肩上がりに増える一方、焼酎・泡盛は伸び悩む構図だ。報告書をまとめた日本貿易振興機構(ジェトロ)は、海外での新たな需要拡大や認知度向上などを今後の課題に挙げている…

続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/308ce3c54ba3ed83624271811af29c6b00cb9302

2: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 14:28:53.29 ID:VMwUfIda
たしかに山崎はうまいよな
30年物を飲んだけど、
スコッチに似てるが、微妙にコクがある

8: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 14:50:54.96 ID:+oPmF9GG
>>2
日本のウィスキーって BOURBONに似てる
フォアローゼス?だっけ? なんだっけ? あぁゆうのに似てる…

14: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:11:23.51 ID:IYBtV1El
>>8
山崎とかド直球のシングルモルトだぜ
バーボンとはちょっと違うでぇ

55: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 19:58:46.48 ID:zvVi7zvU
>>8
言いたいことはわかる

101: 名刺は切らしておりまして 2021/10/25(月) 10:03:31.68 ID:vbLn5eMK
>>8
知多なら分かる

3: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 14:31:19.58 ID:httqIF9v
ストレートでチビチビ舐めるように飲む
ウイスキーって飲み方次第で新しい発見がある

13: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:06:04.75 ID:8vqFzWzW
>>3
俺もずっとチビチビストレート派だった
山梨の湧き水を知人からもらってロックや水割りにしてみたらウィスキーの違う香りや味が出てきて驚いたよ
ウイスキーは奥が深いね
今ではウイスキー以上に水にハマっている

4: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 14:37:04.88 ID:HyzStNep
日本のウイスキーは美味いからな

5: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 14:45:42.73 ID:1VI/HMKb
日本酒の海外戦略は「侍の酒」ってイメージで押し出した方が良いと思う
糖質のカタマリだしヘルシー戦略は無理がある

7: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 14:49:51.37 ID:wAJGcX/A
>>5
上杉謙信は糖質たっぷりの日本酒を大量に飲んだため
糖尿病で死亡した との説があるな

104: 名刺は切らしておりまして 2021/10/25(月) 11:49:34.59 ID:OLV0Jkr7
>>7
今の清酒が確立したのは江戸時代 当時はどぶろく

32: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 16:36:43.33 ID:ujetyJjO
>>7
平安時代の藤原氏に糖尿病が多いのはにごり酒酒のせいらしい

6: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 14:48:08.03 ID:+oPmF9GG
良かったね
(^^)

居並ぶ琥珀色の瓶たちの棚を見てると 
なんだか気持ちが良かったわ
飲んでもいないのに
豊かな色だけで酔うw

でもガラス容器ではない 外国産のもあった
次に買う時は 硝子容器じゃないほうにしてみるよ
 迷うわ ウィスキーは

9: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 14:51:12.53 ID:+jvxJta0
ウイスキー嫌い
甘いから
甘い酒飲めない

10: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 14:59:40.94 ID:GHGzWyLU
各国の酒って本来はその国の料理が流行れば勝手にある程度売れるんだが日本酒は運が悪かったな。
日本人ですらそもそも寿司食う時にビール飲んだりワイン飲んだりしてる時点で厳しいわ。

11: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:00:09.06 ID:u6aHOosy
今ウイスキーは安いもんな、純米日本酒のほうが高い

12: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:02:53.25 ID:NN+yT+8B
昔は黒霧島だったけど今は三岳が好き

28: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 16:22:11.70 ID:11l7XfI8
>>12
わかってるじゃない。

51: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 19:48:23.92 ID:S4pWszyt
>>12
三岳おいしいよね

65: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 20:39:49.04 ID:r7aqHwDm
>>12
だいやめ、ってので焼酎ハマッた
オススメ教えて

15: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:13:05.10 ID:4I/PzAUe
日本酒とビールとワインがあればあとはなんもいらない

16: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:14:19.08 ID:EtLGoVYk
海外でウィスキー原酒不足だから
いいウィスキーはもう安くないよ


17: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:15:53.44 ID:IYBtV1El
結局アルコールの抜けなんだよな
焼酎も日本酒もアルコールが重い

まともな人は俺の領域まで入るべきではないが
極めればアイラ

89: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 22:16:38.40 ID:VT259iVP
>>17
まあアイラが一番旨いけ値段がねえ・・・

92: 【東電 78.9 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2021/10/24(日) 22:29:17.51 ID:yeOyY3ae
>>89
  Λ,,,Λ
 (ミ・ω・)アイラがうまいと言っても

  Λ,,,Λ
 (ミ・ω・)カリラ、ラガヴーリン、アードベッグだけやな、最高なのは

19: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:26:22.57 ID:Wo9RXuk1
ただの焼酎は海外の人から見ても面白みないやろ

22: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:40:44.45 ID:ZQ2fb9U0
>>19
ある程度の焼酎は他の蒸留酒ニューヨークない口当たりと香りするとおもうけどな
中価格帯のウィスキーの値上がりが強すぎて、焼酎と日本酒を開拓してる
人気ないから価値と価格が釣り合ってないから、いいのがたくさん見つかる

23: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:45:56.79 ID:ngaONlax
>>22
熟成をキーワードにすると、泡盛以外焼酎の魅力を感じない
ストレートで飲んでおいしいかどうかを焼酎業界はしっかり取り組んでほしい
今のままじゃサ〇トリーと同じサワー割商法だよ

107: 名刺は切らしておりまして 2021/10/25(月) 12:39:34.78 ID:/oWulY86
>>22
いや、日本人には良いんだけど
外国人ってあまり日本の焼酎飲まんよね
あまり飲まないってことは、あまり求められてないってことっしょ

111: 名刺は切らしておりまして 2021/10/25(月) 17:05:25.57 ID:cBPpNhjR
>>107
ウォッカやラムでええやん という話になってしまうからな

21: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:39:57.20 ID:HIdcqvUs
ウイスキーのほうが世界中普遍的な価値が共通しているから
品質・価格と戦い易いのかもしれません。
日本酒は独壇場だろうけど、焼酎は類似した感じの酒の種類も多く頭打ちかな

24: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:52:53.12 ID:P5Pc/mIn
高価なジャパニーズウイスキーは中国人が買いあさり
日本人はコストパフォーマンスの高いスコッチを飲むと

25: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:53:35.39 ID:+e5slPuV
学生の頃からバーボンが好きなんだが、社会人になってからウイスキー好きに会ったことないな。
日本酒飲めるやつ=大人
って思ってるイキってる大学生みたいなやつばかりだから、職場の飲み会には一切行かなくなった。
大学のときの友達は貴重だな。

26: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 15:54:09.33 ID:YyXGdKEB
ウイスキーは世界共通だから仕方ない

30: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 16:32:25.55 ID:dxxeVIFt
そもそも焼酎を輸出に頼るっておかしいだろ
酒がSAKEになったから焼酎もっての皮算用が気に喰わん

31: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 16:32:47.35 ID:UJslFM+z
海外の方が高く売れるからな

34: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 16:59:21.02 ID:nXhxIf00
日本酒だと海外の食事と合わせるのは難しいから販売量は増えないだろうね

36: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 17:16:55.70 ID:shYXh7hY
日本酒と焼酎の弱点は香りだと思う

37: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 17:36:05.52 ID:w56zP1+G
ニワカが湧いてウイスキーが高騰したから迷惑してる

38: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 17:42:27.09 ID:j6PQvALR
酒は食い物とセットだからな
ポン酒や焼酎は日本料理ありきや
酒だけ売り込んでも売れんやろ
海外の寿司なんてコテコテでポン酒の良さ消すだけやし無理無理

39: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 17:57:41.73 ID:w56zP1+G
芋焼酎はウケんわ

40: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 18:11:07.60 ID:SppsLPmz
日本酒古酒が1番旨いんだよなぁ

42: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 18:31:42.07 ID:ZXUsRTxO
もらい物の白州10年(ピュアモルト表記)が6万+で売れた
その金でタリスカー箱買いしたわw

43: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 18:43:26.35 ID:EJV/Dk5c
よく、スコッチ、バーボン、カナディアン、アイリッシュ、ジャパニーズを5大ウイスキーとマスコミで称しているが
欧米人もその認識なんだろうか?もしかして欧米ではジャパニーズなんて眼中に無いのでは?とも思うが。


44: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 18:49:38.00 ID:w56zP1+G
>>43
今のジャパニーズウイスキー人気知らん?

77: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 21:16:37.11 ID:LhvrTu98
>>43
Wikipedia英語版の「ブレンデッドウイスキー(Blended_whiskey)」の項目見ると
カナダ、アイルランド、スコットランド、アメリカ合衆国の項目はあるが日本は無いな

79: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 21:23:53.97 ID:NreWQYqU
>>77
でもなんか響が挙げられてるな・・・

>ブレンデッドウイスキーの例としては、カナディアンクラブ、カナディアンミスト、
>ジェイムソンアイリッシュウイスキー、シーグラムズセブン、ケスラーウイスキー、ヒビキ
>ジョニーウォーカーブランドで販売されているさまざまなスコッチウイスキーブレンド、
>および別のスコッチウイスキーブレンドであるシーバスリーガルがあります。

114: 名刺は切らしておりまして 2021/10/25(月) 18:00:20.94 ID:tvdxU5r2
>>77
ジャパニーズはシングルモルトが評価高いからでは?

45: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 18:56:32.34 ID:ITtXrBXh
山崎と余市がコンクールで優勝した時、需要低迷からマッサン放映で需給バランスが壊れた2014年~

46: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 19:16:05.82 ID:O7I2XSs3
余市や竹鶴みたいに
山崎も白州も手に入りにくくならないと良いんだけど

47: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 19:23:28.43 ID:ITtXrBXh
>>46
竹鶴はパッタリダメだな。
フロムザバレルも消えた。
余市、宮城峡は易々なんだが。

48: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 19:27:34.38 ID:r7bm7ub8
ウイスキー業界は原酒が貯まってきても前の値段まで下げせんやろな

49: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 19:30:36.00 ID:ITtXrBXh
麦芽も燃料も上がってるからな

54: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 19:50:58.36 ID:IYBtV1El
竹鶴は値段と品質の差がバズってただけで
同じ値段ならマッカランのが良いわ

52: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 19:48:26.51 ID:lHk3tS99
蒸留酒でもウイスキーやブランデーは高級品があるけど焼酎は安酒扱いだからなぁ
高い焼酎は安価な清酒よりは上でも高級な清酒よりは格下扱い
安価な焼酎<安価な清酒<最高級の焼酎<最高級の清酒
であって清酒以下な存在だから売りにくいんだろう

61: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 20:23:53.98 ID:Sex3QSMR
日本酒はワインみたいに開けたら速攻飲み切らなきゃいけないんじゃないの
俺はバーボンとラムが好き、甘いから

69: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 20:54:31.65 ID:6ZEweNfv
日本酒はうまいけど量飲めない。ワンカップの1/2サイズでちょうどいい

73: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 21:06:00.32 ID:hAEWXVYY
ジャパニーズウイスキーは独自の進化をしたからね。
ブレンディングで甘く柔らかい香りを放つのはジャパニーズのみ。

75: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 21:10:22.82 ID:Sex3QSMR
日本酒ってアルコール度数が8~20度ぐらい幅があるから
量じゃ判断できないなー、割らないし

88: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 22:12:02.76 ID:EqU6yv9u
ラムはパンペロとクラーケン
ジンはゴードンとボンベイサファイア
ウイスキーはタリスカー10年
焼酎は白金乃露
日本酒は司牡丹を燗で

いつも飲みはこんな感じ

94: 名刺は切らしておりまして 2021/10/24(日) 22:49:32.35 ID:edw0nxiz
酒はつまみが何かによるな。
スモークチーズとリンゴスライスでウィスキーをちびちびやるのが最近のお気に入りだけど
もう少し寒くなったら湯豆腐食いながら、焼酎のお湯割り梅干し入りでやるのも悪くない。
海外に酒を売り込みたいんだったらツマミと飲み方も一緒に提案しないといけないよ。

98: 名刺は切らしておりまして 2021/10/25(月) 06:48:54.24 ID:zT3X/NTk
日本酒って大吟醸とか、だんだん果物っぽい香りになって
味わいも甘みが増す気ががするのが
酒っぽく感じられないんでは?

103: 名刺は切らしておりまして 2021/10/25(月) 10:30:17.61 ID:TxEdkvtY
>>98
ワインに慣れてるならその方が好まれそうではある

99: 名刺は切らしておりまして 2021/10/25(月) 07:13:44.71 ID:zoxHwHfg
日本酒好きだけど、相当辛口じゃないと洋食にあわないよね

105: 名刺は切らしておりまして 2021/10/25(月) 11:56:29.36 ID:tZ+YJmGU
日本酒はアルコール度数が15度前後と微妙なんだよ
冷やだと二合や三合は楽に飲めてしまうから後が大変

118: 名刺は切らしておりまして 2021/10/26(火) 19:52:43.40 ID:KjSFNLSS
ジャパニーズの特徴って何かね
ライト&スムース?

119: 名刺は切らしておりまして 2021/10/26(火) 23:48:42.79 ID:r/MzgnzP
十四代レベルの酒が何銘柄も開発されてかつ獺祭並みに量産できてようやくワンチャン

引用元 : 【食品】日本産酒類、輸出に明暗 ウイスキーが日本酒抜きトップ 焼酎伸び悩み [HAIKI★]

3 COMMENTS

匿名

焼酎はクセが強いのがほとんどだし アルコールの角が立ってるのが多い(二日酔いしやすい)

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匿名

スパークリング日本酒は一部のフランス人にうけて飲まれるようになってるけど、泡盛だとかの焼酎はやっぱりくせが強くて厳しいって現地フランス人が解説してたね

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