1: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:40:37.98 ID:zLNhY7+f9
※BBCニュース
英高級スーパー、生鮮食品の賞味期限表示を廃止へ 廃棄物削減で
https://www.bbc.com/japanese/62388738
2022年8月2日
イギリスの高級スーパー「ウェイトローズ」は1日、食品廃棄物削減の取り組みとして、数百の商品を対象に賞味期限の表示を9月から廃止すると発表した。同国のスーパーではこうした動きが広まりつつある。
9月から賞味期限の表示が廃止されるのは、根菜類などの野菜、ぶどうやリンゴといった果物など約500品目の生鮮食品。観葉植物も含まれる。
ウェイトローズを所有するジョン・ルイス・パートナーシップの持続可能性および倫理担当ディレクターのマリヤ・ロンパニ氏は、「我々の商品から賞味期限をなくすことで、食べても大丈夫かを顧客自身に判断してもらう。その結果、食品がごみにならずに食べてもらえる機会が増えることになる」と述べた。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。
英高級スーパー、生鮮食品の賞味期限表示を廃止へ 廃棄物削減で
https://www.bbc.com/japanese/62388738
2022年8月2日
イギリスの高級スーパー「ウェイトローズ」は1日、食品廃棄物削減の取り組みとして、数百の商品を対象に賞味期限の表示を9月から廃止すると発表した。同国のスーパーではこうした動きが広まりつつある。
9月から賞味期限の表示が廃止されるのは、根菜類などの野菜、ぶどうやリンゴといった果物など約500品目の生鮮食品。観葉植物も含まれる。
ウェイトローズを所有するジョン・ルイス・パートナーシップの持続可能性および倫理担当ディレクターのマリヤ・ロンパニ氏は、「我々の商品から賞味期限をなくすことで、食べても大丈夫かを顧客自身に判断してもらう。その結果、食品がごみにならずに食べてもらえる機会が増えることになる」と述べた。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。
72: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:53:22.44 ID:r+1N+h8D0
>>1
ええ？！
と思ったら野菜、果物、観葉植物か
逆に今まで何故観葉植物に賞味期限付けてたのか
ええ？！
と思ったら野菜、果物、観葉植物か
逆に今まで何故観葉植物に賞味期限付けてたのか
212: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:21:31.05 ID:85CXcMnf0
>>1
せめてこれ使ってくれ
英、毎日220万枚の廃棄ハムを削減、品質で色が変わる「スマートラベル」とは？SDGs世界レポ（62）（井出留美） – 個人 – Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20210312-00226794
せめてこれ使ってくれ
英、毎日220万枚の廃棄ハムを削減、品質で色が変わる「スマートラベル」とは？SDGs世界レポ（62）（井出留美） – 個人 – Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20210312-00226794
287: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:45:12.06 ID:0muzqOIl0
>>1
逆だよ
期限が明確だからメリハリつけて処理できる
逆だよ
期限が明確だからメリハリつけて処理できる
334: 名無しさん 2022/08/03(水) 10:06:36.29 ID:CBPQRWsa0
>>1
客は見た目に鮮度の良いものから買っていくから
見た目の悪くなったものは廃棄せざるを得ない
賞味期限を信じて、見栄えが悪くてもそういう種類かと思って買ったりするが
他の指標が無くなれば、今後は、見栄えの一択になる
売り切れない量を仕入れて陳列する問題をなんとかしないと
スーパーの食品廃棄は無くならんやろ
客は見た目に鮮度の良いものから買っていくから
見た目の悪くなったものは廃棄せざるを得ない
賞味期限を信じて、見栄えが悪くてもそういう種類かと思って買ったりするが
他の指標が無くなれば、今後は、見栄えの一択になる
売り切れない量を仕入れて陳列する問題をなんとかしないと
スーパーの食品廃棄は無くならんやろ
9: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:42:44.46 ID:/Y1yZY1i0
入荷した日は書いといてくれよ
13: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:43:32.70 ID:utWFifKo0
店頭で実際に古くなったものの管理はちゃんと出来るんか？
15: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:43:39.72 ID:CA+40jo80
× その結果、食品がごみにならずに食べてもらえる機会が増えることになる
○ その結果、ごみになってた食品を食べてもらえる機会が増えることになる
○ その結果、ごみになってた食品を食べてもらえる機会が増えることになる
18: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:45:05.32 ID:wn7lN8du0
腹壊してから文句言えよみたいな？
19: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:45:11.74 ID:2XkkOQsa0
むしろ今まで表示してたことに驚くわ
28: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:46:28.76 ID:n1Lxl5Gl0
3年前の牛乳とか出てくるん？
30: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:46:44.72 ID:nabxyJHd0
考えたら日本の野菜や果物などの生鮮食品には賞味期限ないよな
139: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:07:34.04 ID:oojT66sa0
>>30
目と鼻で大体決められるだろ
限度はあくまでも自分基準だからな
目と鼻で大体決められるだろ
限度はあくまでも自分基準だからな
34: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:47:10.78 ID:gQgsyIep0
>今年1月には、英スーパーのモリソンズが自社ブランドの牛乳の90％から消費期限表示を廃止し、商品を捨てる前に「臭いを嗅いで確認」するよう顧客に求めた
／(^o^)＼
／(^o^)＼
393: 名無しさん 2022/08/03(水) 10:32:27.31 ID:9WGnRBEd0
>>34
牛乳は怖いなw
牛乳は怖いなw
403: 名無しさん 2022/08/03(水) 10:38:41.05 ID:xSbDymD80
>>393
いうてもパック牛乳って無菌だからな
いうてもパック牛乳って無菌だからな
427: 名無しさん 2022/08/03(水) 10:50:35.43 ID:/kzr50Q90
>>403
いくら無菌でも1年前の牛乳は飲みたくないな
いくら無菌でも1年前の牛乳は飲みたくないな
36: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:47:16.76 ID:S8uesEy+0
ぶどうやりんごは日本は表示してないな
39: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:47:31.63 ID:XASnptaE0
というかしれっと観葉植物って書いてあるけど観葉植物の賞味期限ってなんやねん
おハーブとかか？
おハーブとかか？
43: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:48:38.70 ID:O8P00jFQ0
因みに腐ってたら取り替えはしてくれんの？
49: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:49:34.22 ID:PwH3uYB10
製造日というかパックした日も知らせてくれないのか？
58: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:51:15.41 ID:i19BpMNO0
>>49
期限はいらないけどパックした日は確かに知りたい
期限はいらないけどパックした日は確かに知りたい
60: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:51:51.91 ID:c3CeC9bz0
飲食店でやべーの出てきそう
69: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:52:49.72 ID:i19BpMNO0
店で廃棄しないだけで客が廃棄することになるんじゃないですかね
それか食中毒患者が増大するか
それか食中毒患者が増大するか
70: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:53:01.20 ID:S8uesEy+0
まあ持ち帰った後の客の判断って事だから
店に置いてる段階ではちゃんと鮮度は
見てるだろう
店に置いてる段階ではちゃんと鮮度は
見てるだろう
78: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:54:41.61 ID:PwH3uYB10
>>70
廃棄物削減は店側の大量廃棄削減が目的では？
廃棄物削減は店側の大量廃棄削減が目的では？
85: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:56:12.19 ID:jZDw9GVu0
逆に“朝獲れ”とか新鮮さを売りにした表示や宣伝文句も「食品ロスを増やす悪の言葉」として弾圧ちゃうんでしょ…
92: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:57:26.65 ID:1haFKhZk0
チェックのためにベタベタ触る人が増えそう笑われて→早く傷む
94: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:57:41.41 ID:Wt1sUJaQ0
賞味期限がなくなっても味の劣化は起こるだろうに
97: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:57:54.06 ID:daG3sOng0
消費期限が近くなっても値引は出来ないな
100: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:58:12.07 ID:FDxVvhYo0
食パン、生魚、生肉は２～３日
牛乳、卵は１週間（卵は賞味期限切れたら必ず火を通す）
惣菜は１～２日、プリン、ヨーグルトは１週間、塩、砂糖には賞味期限はない、アイスも実質、賞味期限はない
牛乳、卵は１週間（卵は賞味期限切れたら必ず火を通す）
惣菜は１～２日、プリン、ヨーグルトは１週間、塩、砂糖には賞味期限はない、アイスも実質、賞味期限はない
102: 名無しさん 2022/08/03(水) 08:58:37.86 ID:CKLck9Pr0
バナナが黒くなった！とか肉を常温に置いてたら腐った！とかいう低レベルなクレームのない高級店ならではなんだろ
常考が通じるってやつ
常考が通じるってやつ
113: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:01:00.67 ID:D+pTCOMv0
腐敗を防ぐためのもので
消費者保護の観点からどうなの
食品廃棄削減やってます感のため？
消費者保護の観点からどうなの
食品廃棄削減やってます感のため？
114: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:01:01.59 ID:TKbdgpO10
欧州のスーパーというとマルシェみたいに野菜や果物山積みのイメージで個別の日付表示なんて無さそうだが英国は生鮮でも表示してたんやな
124: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:03:51.86 ID:gz+Glif30
賞味期限は確かに要らない
期限の遥か前に悪くなったり、逆に思いっきり過ぎても何でもなかったり
当てにならな過ぎる
期限の遥か前に悪くなったり、逆に思いっきり過ぎても何でもなかったり
当てにならな過ぎる
149: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:09:56.30 ID:PwH3uYB10
>>124
国の行政が関わると賞味期限が短くなる傾向があるのは理解できる。何万回に一回でも責任とらされるからね。かと言って目安がまったくないのも購買意欲が下がると思うけどね。問題は廃棄物の増大だから、線引きをもっとファジーにすればいいんだよ。物によって賞味期限にひと月単位の幅をもたせられる。
国の行政が関わると賞味期限が短くなる傾向があるのは理解できる。何万回に一回でも責任とらされるからね。かと言って目安がまったくないのも購買意欲が下がると思うけどね。問題は廃棄物の増大だから、線引きをもっとファジーにすればいいんだよ。物によって賞味期限にひと月単位の幅をもたせられる。
126: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:04:35.52 ID:Qa0uJg0q0
これ売る側は管理してるから買った側の管理の話でしょ
期限過ぎたから捨てると言う理由を無くしてロスを無くすってことだよな
期限過ぎたから捨てると言う理由を無くしてロスを無くすってことだよな
161: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:12:59.50 ID:+Svn2gmo0
そもそも野菜や果物には消費期限書いてないだろ
192: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:17:50.73 ID:PErDpqLP0
1ちゃんと読んでない多すぎ
肉類の賞味期限廃止なんて書いてないし
野菜の賞味期限は日本にはそもそもないし
肉類の賞味期限廃止なんて書いてないし
野菜の賞味期限は日本にはそもそもないし
197: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:18:48.45 ID:UdHOuywz0
アメリカ住んでたけど普通に野菜の消費期限書いてあるけどな
214: 名無しさん 2022/08/03(水) 09:21:56.31 ID:3OE44Mzy0
野菜に賞味期限表示してたのか
見た目悪くなくても期限で捨てる人がそれなりに居るんだろうな
見た目悪くなくても期限で捨てる人がそれなりに居るんだろうな
