うどんを食べて育ったウニ「讃岐うどん雲丹」が誕生

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1: ななしさん 2025/06/13(金) 08:08:49.52 ID:wPaxmOQU0 BE:642537501-PLT(12000)
うどんを食べて育ったウニ「讃岐うどん雲丹」が誕生　海藻を食べたウニより身は白く成長早い
https://news.yahoo.co.jp/articles/5fa099835fc44077db49fca06816796d82bb56bc

72: ななしさん 2025/06/14(土) 08:03:22.40 ID:PnYVwD5W0
>>1
海藻食ってるやつのが美味いのでは？

74: ななしさん 2025/06/14(土) 08:15:33.97 ID:vuGX8C9I0
>>72
海藻食ってるイメージがあるが
天然物もなんでも食ってる

5: ななしさん 2025/06/13(金) 08:14:33.51 ID:bmsBls/00
身があまりにも白くて違和感がすごい
食べてみて美味しかったら受け入れられるんだろうけど

7: ななしさん 2025/06/13(金) 08:16:47.70 ID:tN/ZRy7n0
香川で捨てられるうどんなんて存在したの？
供給が足りなくて新しくうどんを茹でる羽目になるだろ

8: ななしさん 2025/06/13(金) 08:18:12.51 ID:7bYb56CU0
>>7
うどん茹でた水で育てたらうどん食った事にならんか？

16: ななしさん 2025/06/13(金) 08:23:35.78 ID:Es4lDA/b0
ウニってどの部分を食べてるの？
身体？脳みそ？

25: ななしさん 2025/06/13(金) 08:45:23.80 ID:HuBgDDnN0
>>16
精巣卵巣


26: ななしさん 2025/06/13(金) 08:47:33.35 ID:Es4lDA/b0
>>25
そうなんだどうりでクリーミーだと思ったよサンクス

28: ななしさん 2025/06/13(金) 08:52:13.79 ID:Nq0WcmNk0
>>16
魚卵や白子のようなものだよ

20: ななしさん 2025/06/13(金) 08:28:23.10 ID:BtZlxbS10
ウニ類はエサの違いで味や品質が変わるから
本当にムラサキウニが旨くなるなら食べてみたい

24: ななしさん 2025/06/13(金) 08:44:18.77 ID:srk8qTA20
ウニ「昆布とか苔とか食べたかったよ…」

31: ななしさん 2025/06/13(金) 09:03:18.05 ID:mJMfvr9T0
簡単に肥育できるならそのへんで食害してるウニ捕まえてくるか

32: ななしさん 2025/06/13(金) 09:03:46.10 ID:Qonbok810
前にキャベツで育てたウニが話題になったよね
キャベツは外側の葉っぱが必ず廃棄されるからいいけど、
うどんてそんなに廃棄されるもんなんかなぁ、本末転倒になりそう

34: ななしさん 2025/06/13(金) 09:10:41.41 ID:4ddCmXFo0
磯の匂いあるの？

37: ななしさん 2025/06/13(金) 09:38:18.43 ID:67rJMr3z0
うどん風味ウニうまそう

39: ななしさん 2025/06/13(金) 10:03:57.63 ID:Jl4BpBg50
こないだはキャベツ食わせたら美味いと言ってなかったか？


40: ななしさん 2025/06/13(金) 10:14:56.21 ID:Hv0pAuWl0
キャベツもったいないなぁ、草むしりで取った雑草なんかをドサッとやればいいんじゃないか？

41: ななしさん 2025/06/13(金) 10:16:18.80 ID:qbM0FgyV0
>>40
雑草は所詮あれだからねえ
キャベツはケールの品種改良の一種でしょ
アブラナ科なので栄養価は高い

45: ななしさん 2025/06/13(金) 11:04:49.29 ID:fZHOT4YU0
海藻のうまみがウニの味を作っているので、キャベツを食べさせたときはどんどんおいしくなくなった
ので、うどんを食べさせたウニも同様でしょう。

51: ななしさん 2025/06/13(金) 11:50:23.30 ID:vPXn9TDw0
>>45
ある程度育つまではキャベツやウドンで育てて出荷する1週間前だけ海藻を与えるのはどうだろう？

48: ななしさん 2025/06/13(金) 11:35:05.47 ID:kleCJ95D0
もしかしてこいつら何でも食うんじゃね？
みかんの皮とか古古米とか

50: ななしさん 2025/06/13(金) 11:48:36.63 ID:AQOU3Poz0
甘みのある食べ物喰わせると美味しくなるのなら果糖ブドウ糖液糖にでも漬け込んどいたほうがよくね？

54: ななしさん 2025/06/13(金) 12:16:05.66 ID:7diIvkRW0
海水温の上昇でウニが繁殖しまくって
海草を食べ尽くしまくってんだよな

ウニなんて高級食材だから
どんどん捕獲して育ててウニが安くなればいいけど
安くは売られないんだろうな

58: ななしさん 2025/06/13(金) 12:27:21.80 ID:tpbKvHCR0
ウニは食べ物で味が決まるらしいから
うどんじゃうどんの味になっちまう

昆布食わせたれよw

60: ななしさん 2025/06/13(金) 12:41:17.02 ID:vfkYoNMS0
>>58
養殖フィッシュもそうだし、豚も団栗食わせるし、牛もグラスフェッドは臭くてグレインの方が美味しい
餌次第なのは今更言われるまでも無い件

46: ななしさん 2025/06/13(金) 11:06:47.37 ID:RZtUG9Vb0
もう、どんな味がするのかと

引用元 : うどんを食べて育ったウニ「讃岐うどん雲丹」が誕生 [642537501]

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