1: ななしさん 2026/03/04(水) 15:57:11.17 ID:SEvdJwf59
リュウジ氏、食べログ高評価でも「おいしくない」店の特徴とは？“たった一文”でズバリ
https://news.yahoo.co.jp/articles/6204274f3eabf7aaf76904cbe89ee6b1ae5a2a17
https://news.yahoo.co.jp/articles/6204274f3eabf7aaf76904cbe89ee6b1ae5a2a17
8: ななしさん 2026/03/04(水) 16:05:51.80 ID:ksB3jTr40
>>1
そもそも食べログの評価に信頼性無いだろ
有料コンテンツが無かった頃ですら食べログのラーメンランキングがラーメン専門サイトのランキングと違いすぎてたのを覚えている
その頃の食べログには注目度ランキングがあって、それだけは重宝していた
注目度ランキングを戻してほしい
そもそも食べログの評価に信頼性無いだろ
有料コンテンツが無かった頃ですら食べログのラーメンランキングがラーメン専門サイトのランキングと違いすぎてたのを覚えている
その頃の食べログには注目度ランキングがあって、それだけは重宝していた
注目度ランキングを戻してほしい
12: ななしさん 2026/03/04(水) 16:09:01.80 ID:h8irTy4t0
>>1
一般予約を一切受け付けずにって
それどうやって利益出してるのよw
一般予約を一切受け付けずにって
それどうやって利益出してるのよw
49: ななしさん 2026/03/04(水) 16:49:00.64 ID:lijIpAT00
>>12
紹介だけ、とか
紹介だけ、とか
15: ななしさん 2026/03/04(水) 16:11:24.23 ID:HYblw3b80
あと高級店とかな。人間払ったコストによって商品への満足度にバイアスかかるからな
78: ななしさん 2026/03/04(水) 18:11:48.69 ID:f8sAG56S0
>>15
コストをかけた自分は幸福でなくてはならないし、かけていない人間は不幸で、幸福な自分に嫉妬しているはずだ
外食以外にも当てはまるね
コストをかけた自分は幸福でなくてはならないし、かけていない人間は不幸で、幸福な自分に嫉妬しているはずだ
外食以外にも当てはまるね
21: ななしさん 2026/03/04(水) 16:16:27.55 ID:x5zP4Vl+0
肉の店でよくあるなそういうの
22: ななしさん 2026/03/04(水) 16:17:06.15 ID:81r4dFXS0
リュウジではなく
料理人が店に入ってから評価するときの基準
１：清掃のレベル（特に換気扇やトイレ回り）
２：食器の扱い
３：店内のＢＧＭ
ここをないがしろにしている店はよろしくない
料理人が店に入ってから評価するときの基準
１：清掃のレベル（特に換気扇やトイレ回り）
２：食器の扱い
３：店内のＢＧＭ
ここをないがしろにしている店はよろしくない
75: ななしさん 2026/03/04(水) 18:05:29.16 ID:AYiHaVOB0
>>22
やけにBGMの音量でかい店苦手
やけにBGMの音量でかい店苦手
28: ななしさん 2026/03/04(水) 16:22:33.24 ID:TOdAMT6y0
> これにリュウジ氏は「一般予約を一切受け付けずに身内だけでプレミア感だしてる『だけ』の店ですね」と回答していた。
これはその通り
これはその通り
32: ななしさん 2026/03/04(水) 16:25:05.05 ID:+LPpScx90
>>28
一般予約を一切受け付けず身内向けの店を、わざわざ食べログでレビュー見ることもないから
まあ関係ないけどね
身内から紹介されて行った人だけが知ることができる感覚というマウントだな
一般予約を一切受け付けず身内向けの店を、わざわざ食べログでレビュー見ることもないから
まあ関係ないけどね
身内から紹介されて行った人だけが知ることができる感覚というマウントだな
61: ななしさん 2026/03/04(水) 17:24:45.54 ID:TOdAMT6y0
>>32
食べログやグーグルに載ってる以上高評価店で検索すると出てくるしそんな店と知らずレビューを見てそういう店だなって気づくと思うんだが身内だけで回してるって事前にわかる方法があるなら教えて欲しい
食べログやグーグルに載ってる以上高評価店で検索すると出てくるしそんな店と知らずレビューを見てそういう店だなって気づくと思うんだが身内だけで回してるって事前にわかる方法があるなら教えて欲しい
31: ななしさん 2026/03/04(水) 16:24:53.30 ID:duJGYceJ0
外食は味濃いのが点数ですぎる
33: ななしさん 2026/03/04(水) 16:26:31.63 ID:SfIIwPLX0
提供する席数を絞れば「予約困難な店」は演出できますよね
34: ななしさん 2026/03/04(水) 16:26:42.08 ID:kVVaLk5W0
びわ湖チャンネルがあるから十分です
35: ななしさん 2026/03/04(水) 16:26:57.50 ID:QLSF8zbW0
身内しか入れない店ならそりゃ高評価取れるよなw
そんなのリュウジに言われなくても誰でも分かるでしょ
そんなのリュウジに言われなくても誰でも分かるでしょ
38: ななしさん 2026/03/04(水) 16:35:18.34 ID:VNnH+gzJ0
>>35
紹介されて行けたとしても
紹介して貰った人への義理があるから低評価は厳しいわなw
紹介されて行けたとしても
紹介して貰った人への義理があるから低評価は厳しいわなw
59: ななしさん 2026/03/04(水) 17:24:34.02 ID:LUcL3rOl0
>>35
食べログは身内だけではダメなんだよ
ヘビーレビュワーが来ないと点が伸びない
そのせいで色々闇がある
食べログは身内だけではダメなんだよ
ヘビーレビュワーが来ないと点が伸びない
そのせいで色々闇がある
40: ななしさん 2026/03/04(水) 16:35:47.30 ID:y+JG2Vf+0
ビールのジョッキかグラスがキンキンに冷やしてある店は確実に当たり
安くても安いなりに頑張ってる
安くても安いなりに頑張ってる
50: ななしさん 2026/03/04(水) 16:49:02.74 ID:G+2S717I0
>>40
ビールのグラスをキンキンに冷やすのは三流店の証だろ
ビールのグラスをキンキンに冷やすのは三流店の証だろ
41: ななしさん 2026/03/04(水) 16:36:34.28 ID:ptDOhr970
びわ湖くんが大絶賛してた日本で一番うまいうどん食べてみたいな
ネットの評価も書き込み数がたくさんあって5点満点中4.5点だから相当なレベル
ネットの評価も書き込み数がたくさんあって5点満点中4.5点だから相当なレベル
46: ななしさん 2026/03/04(水) 16:45:55.05 ID:DVFJ5Kff0
>>41
あいつはわりと好みその他思考が偏りがちなんだよな
何だったか忘れたけど、あ、こいつダメだと思ってから見てねえや
あいつはわりと好みその他思考が偏りがちなんだよな
何だったか忘れたけど、あ、こいつダメだと思ってから見てねえや
52: ななしさん 2026/03/04(水) 17:07:09.83 ID:SxTRVkjl0
グーグルで票数少ないけど評価高いアットホームで美味しいというランチの店に行ってみたら地元民の集うこじんまりしたスナックか喫茶店みたいな店ののランチだった
おばちゃんが作ったおばんざいたくさんの定食は安くて美味しかったけど周りみんな常連で
漂うアウェイ感に早く帰りてぇと思った
おばちゃんが作ったおばんざいたくさんの定食は安くて美味しかったけど周りみんな常連で
漂うアウェイ感に早く帰りてぇと思った
53: ななしさん 2026/03/04(水) 17:08:12.51 ID:HsFP55wL0
絶妙に何も言ってないのと同じ答え方してるなw
まぁ敵作りたくないしな
まぁ敵作りたくないしな
60: ななしさん 2026/03/04(水) 17:24:42.81 ID:WAxq7Mf+0
芸能人御用達の紹介オンリーのお店とか値段は一流中身はチェーン居酒屋並みって多いよね
64: ななしさん 2026/03/04(水) 17:26:08.43 ID:WAxq7Mf+0
1番おいしくない高評価の店ってレビューさせてその場で割引してるとこだな
73: ななしさん 2026/03/04(水) 17:57:42.54 ID:6igkX0tT0
食べログとか何でもそうだけど口コミは星5と星1は切って、星2～4の意見を参考にするのが基本
77: ななしさん 2026/03/04(水) 18:06:11.44 ID:uVtbpxnO0
そもそも日本の飲食店って好き嫌い除けば９割方美味い
80: ななしさん 2026/03/04(水) 18:25:17.45 ID:ZDVZyVNF0
オシャレに全振りしたラーメン屋とかは不味い
81: ななしさん 2026/03/04(水) 18:28:21.39 ID:54KpAfa10
極論言えば、おいしいかどうかは人それぞれの感じ方
実は、おいしいまずいは存在しなくて、好きか嫌いかなんだよ
実は、おいしいまずいは存在しなくて、好きか嫌いかなんだよ
引用元 : リュウジ氏、食べログ高評価でも「おいしくない」店の特徴明かす「プレミア感だしてる『だけ』の店」 [muffin★]
