「安い・早い・うまい」!「町中華」ブーム恩恵 中華料理店の倒産、 4年ぶり減少へ

1: ななしさん 2026/06/02(火) 19:04:09.63 ID:nhnZWK9z9
「町中華」ブーム恩恵 中華料理店の倒産、 4年ぶり減少へ
https://news.yahoo.co.jp/articles/cc03164d324ad16b902c2db6857c216b7db9f67a

153: ななしさん 2026/06/02(火) 19:37:59.39 ID:3rWRLjZ70
>>1
王将が値上げしすぎて町中華が勝負できるようになったなw

406: ななしさん 2026/06/02(火) 20:42:11.09 ID:UiVjSM+A0
>>1
只の下げ止まりだろうに。

728: ななしさん 2026/06/02(火) 22:40:45.05 ID:v40PZd1F0
>>1
倒産で店が減り残った店に客が集まった
それだけのこと

863: ななしさん 2026/06/03(水) 00:59:35.04 ID:8Z3iyYNW0
>>1
餃子の王将が5度の値上げで高級料理店(値段)になったから
町中華よく行くようになったな

4: ななしさん 2026/06/02(火) 19:05:37.12 ID:6gu6Sy7Q0
町中華あるある
レバニラ定食とか炒め物は美味いけど、ラーメンは微妙なところが多い

161: ななしさん 2026/06/02(火) 19:39:40.57 ID:xw+u0nVO0
>>4
確かに
まずいというか独特の味なんだよな

321: ななしさん 2026/06/02(火) 20:18:50.27 ID:3W6uufxv0
>>161
個人的にはあれがいい
昔ながらの中華そばとはまた違った感じ
前行ってた店は丼の底に固形スープの素の溶け残りがあった

438: ななしさん 2026/06/02(火) 20:50:50.82 ID:ehWYopt/0
>>4
町中華は、ラーメンのスープもチャーハンや定食のスープも、全部同じ寸胴のスープだからな。

ラーメン専門店みたいにスープ作りに時間をかけないから、その辺はしゃーないね。

492: ななしさん 2026/06/02(火) 21:02:33.74 ID:DTJ22APv0
>>4
昔住んでたとこにあった中華料理店の店主は「うちはラーメン屋じゃないからラーメンないよ」が口癖だったわ

6: ななしさん 2026/06/02(火) 19:05:58.36 ID:qL/37e760
中華に限らず個人店はどこも苦しんじゃないかな
そのうちチェーンばっかりになる予感


9: ななしさん 2026/06/02(火) 19:07:02.12 ID:5DzpqWvf0
餃子の王将って、中華料理店で合ってる?
中国人から見ても中華料理なの?

581: ななしさん 2026/06/02(火) 21:28:50.24 ID:RFppEGFu0
>>9
ファミレス化しましたwwwwww\(^o^)/

730: ななしさん 2026/06/02(火) 22:41:39.90 ID:v40PZd1F0
>>9
中国人は王将不味いと言ってた

767: ななしさん 2026/06/02(火) 23:06:06.25 ID:13MpOlc60
>>730
日本人からしたって
あそこで美味いのは餃子だけじゃん…
炒飯(なんか焼きめし言うらしいね)すら美味くない

979: ななしさん 2026/06/03(水) 07:53:03.62 ID:wdGdrXW90
>>767
回鍋肉は許してあげて

768: ななしさん 2026/06/02(火) 23:06:22.62 ID:m4H7ENL60
>>730
餃子の王将は店によってあたりハズレがある

820: ななしさん 2026/06/02(火) 23:49:36.29 ID:v40PZd1F0
>>768
大阪王将ほどではないけどな
当たり外れはないぞ 小ハズレと大ハズレがあるのが王将

12: ななしさん 2026/06/02(火) 19:07:24.79 ID:aCLPfDI60
町中華の新店開業なんてもう何十年も見かけていない

14: ななしさん 2026/06/02(火) 19:07:42.89 ID:GEgrIVdI0
うまい町中華の店主がお爺ちゃんばかりだったし引退でしょ

15: ななしさん 2026/06/02(火) 19:08:06.95 ID:JDkPUW7K0
きれいすぎる中華料理屋なんて信用できない

17: ななしさん 2026/06/02(火) 19:08:41.18 ID:ZWYn0JfW0
最近の町中華は強気の値段よ

20: ななしさん 2026/06/02(火) 19:08:56.15 ID:bC9uFQGh0
チェーン店じゃない街中華って、ガラパゴス的進化してて普通にマズいとこも多いんだけどな
ちょっとしたトレジャーハンター気取りの一見さんばっかり来ても困るんだよ


35: ななしさん 2026/06/02(火) 19:11:05.32 ID:zW36GfJA0
町中華の昔ながらのオムライス
デミグラスソースはいらん

39: ななしさん 2026/06/02(火) 19:11:53.07 ID:9KU5TlBi0
今の日本じゃ続かないよ 「安い」は飲み屋になるから(笑) 回転が悪くなって客が偏ってしまう
街中華は食堂でなければ 酒は定食のアタマで大びん1本

45: ななしさん 2026/06/02(火) 19:13:08.90 ID:7k3SU9Tm0
台湾系町中華チェーン店は美味しいよ

46: ななしさん 2026/06/02(火) 19:13:43.34 ID:kf4XSLWn0
安いだけが取り柄だった大手チェーンが高くなりゃそりゃそうだろ

47: ななしさん 2026/06/02(火) 19:13:53.43 ID:K9u3+Ojm0
一日中重い中華鍋振ってて大変だなと思うわ
しかも大体店主が高齢者
若い人はこんな大変な道はあまり選ばない

55: ななしさん 2026/06/02(火) 19:15:44.63 ID:F3J2cR4g0
単品で千円近いし
ビール飲んだら5千円の町中華
どこが安いんや

907: ななしさん 2026/06/03(水) 03:32:32.69 ID:yQejsXn60
>>55
中華料理の基本は大皿料理を取り分けるからな
複数人で5種類+スープと前菜頼む方式で楽しむ店
昔の中華飯店系がそんな感じ

64: ななしさん 2026/06/02(火) 19:18:06.25 ID:6dJ/kBWy0
町中華より台湾料理のがいいよな

66: ななしさん 2026/06/02(火) 19:18:49.25 ID:vfYEKLIy0
>>64
八角という壁があるからな

74: ななしさん 2026/06/02(火) 19:20:10.15 ID:6dJ/kBWy0
>>66
八角美味いやん?
パクチーも大好きやで

99: ななしさん 2026/06/02(火) 19:24:33.02 ID:XiLYc3Po0
>>66
魚料理がメインの台南料理なら八角も臭豆腐もない

68: ななしさん 2026/06/02(火) 19:18:53.77 ID:rhjC1VV20
淘汰が進んだんだろ

引用元 : 「安い・早い・うまい」!「町中華」ブーム恩恵 中華料理店の倒産、 4年ぶり減少へ [煮卵★]

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