1: ななしさん 2025/05/28(水) 16:47:40.01 ID:fKNLWAx+9
古古古米の味は「えげつないぐらい違う」専門家指摘にミヤネ屋スタジオ騒然「そない違う？」
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0497e6c6de3a85725e840a8bd05ed9c0aec8ee9
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0497e6c6de3a85725e840a8bd05ed9c0aec8ee9
12: ななしさん 2025/05/28(水) 16:51:57.80 ID:oPkpQ0t70
>>1
試しにコメントした専門家とやらにブラインドテストしてみて欲しい(´･ω･｀)
試しにコメントした専門家とやらにブラインドテストしてみて欲しい(´･ω･｀)
95: ななしさん 2025/05/28(水) 17:06:04.06 ID:7c+J2hR10
JAは古米で
今回の話は古古古だからな
>>1でも年が進むごとに油が米に浸透すると書かれてるだろ
今回の話は古古古だからな
>>1でも年が進むごとに油が米に浸透すると書かれてるだろ
229: ななしさん 2025/05/28(水) 17:28:36.48 ID:7pwaOSxe0
>>1
国民民主党玉木が、今から出す備蓄米はあと1年経ってたら豚の餌になってた物って言ってた件
国民民主党玉木が、今から出す備蓄米はあと1年経ってたら豚の餌になってた物って言ってた件
459: ななしさん 2025/05/28(水) 18:08:22.85 ID:+Y0qnrMw0
>>1
玄米のまま温度・湿度管理された保管環境なら、さほど味に差は出ないはずだが？
玄米のまま温度・湿度管理された保管環境なら、さほど味に差は出ないはずだが？
410: ななしさん 2025/05/28(水) 18:00:08.27 ID:CBzstnU50
>>1
他の番組では玄米状態で温度管理されて保存されてるから言うほど悪くはない
水に長めに浸してお酒やみりん入れたりしたら美味しくいただけますと言ってたなぁ
他の番組では玄米状態で温度管理されて保存されてるから言うほど悪くはない
水に長めに浸してお酒やみりん入れたりしたら美味しくいただけますと言ってたなぁ
706: ななしさん 2025/05/28(水) 18:46:26.75 ID:+PUqnAKT0
>>1
平成の米不足の際に古古米？食ったけど臭すぎて我慢ならず殆ど捨てた覚えがある
カレーライスなら？
いや、カレーに失礼なぐらいの代物
平成の米不足の際に古古米？食ったけど臭すぎて我慢ならず殆ど捨てた覚えがある
カレーライスなら？
いや、カレーに失礼なぐらいの代物
2: ななしさん 2025/05/28(水) 16:48:35.12 ID:71QoYXfJ0
そしてJAはそれを3000～3500円で売ろうとしてるわけだが…
74: ななしさん 2025/05/28(水) 17:02:44.41 ID:zALHzvzY0
>>2
JAのはせいぜい古米レベルだしブレンドしてるから
JAのはせいぜい古米レベルだしブレンドしてるから
3: ななしさん 2025/05/28(水) 16:48:48.15 ID:wrNYlyxq0
古酒みたいに味が出るんかい
731: ななしさん 2025/05/28(水) 18:51:10.47 ID:2sTG+Cs80
>>3
逆
古くなるほど味がなくなる
炒飯にしても油は染みないし炊き込み御飯にしても味が染みない
とにかく不味い
逆
古くなるほど味がなくなる
炒飯にしても油は染みないし炊き込み御飯にしても味が染みない
とにかく不味い
5: ななしさん 2025/05/28(水) 16:49:35.73 ID:EFUwD26C0
そうめんなんて3年寝かせたやつの方が高い
8: ななしさん 2025/05/28(水) 16:50:29.99 ID:BFosNdSn0
オムライスやらに使えばいい
745: ななしさん 2025/05/28(水) 18:53:22.17 ID:xgVh1oNm0
>>8
煎餅なんかの米菓の加工用原料にするのが古古古古米の本来的な使い方
煎餅なんかの米菓の加工用原料にするのが古古古古米の本来的な使い方
9: ななしさん 2025/05/28(水) 16:50:55.91 ID:Y27cON4j0
炊いてそのまま食べるなら臭いだろうよ
15: ななしさん 2025/05/28(水) 16:52:12.64 ID:BudLrJLU0
新米と去年の米ですら天と地ほど違うからな
981: ななしさん 2025/05/28(水) 20:04:26.04 ID:OblN3Zrl0
>>15
それはハッキリと違う
馬鹿舌でも分かる
ただ古古古米と古古古古米では
違うは分からんと思うわ
どちらも不味いことしか分からない
それはハッキリと違う
馬鹿舌でも分かる
ただ古古古米と古古古古米では
違うは分からんと思うわ
どちらも不味いことしか分からない
17: ななしさん 2025/05/28(水) 16:52:57.27 ID:/91OZg4C0
どうせオレが食う米は冷蔵庫で一旦冷やしたやつだからどうでもいいわ
689: ななしさん 2025/05/28(水) 18:43:37.32 ID:U96QanI/0
>>17
それだとより一層違いがでるぞ
まじで食えたもんじゃない
それだとより一層違いがでるぞ
まじで食えたもんじゃない
21: ななしさん 2025/05/28(水) 16:53:31.56 ID:oPkpQ0t70
というか2年3年落ちしたことと丹精込めて作られてないって何が繋がるん？(´･ω･｀)
22: ななしさん 2025/05/28(水) 16:53:53.45 ID:6S+2SJJ50
まあ古古米は牛丼屋の米だから
お前ら食べたことあるだろ
お前ら食べたことあるだろ
310: ななしさん 2025/05/28(水) 17:44:40.57 ID:82ItwCng0
>>22
安いお弁当のご飯でとてつもなく味気ないのあるけど
あれも型落ちの米か古米なのか
安いお弁当のご飯でとてつもなく味気ないのあるけど
あれも型落ちの米か古米なのか
24: ななしさん 2025/05/28(水) 16:53:57.68 ID:Ewrxhya40
リュウジが美味しい食べ方を編み出すだろ
64: ななしさん 2025/05/28(水) 17:00:42.10 ID:EYzSNPbZ0
>>24
既に編み出されてるぞ
普通の米より水を大目に入れて炊くとか
みりんを加えたら臭い消しになるとか
既に編み出されてるぞ
普通の米より水を大目に入れて炊くとか
みりんを加えたら臭い消しになるとか
27: ななしさん 2025/05/28(水) 16:54:16.52 ID:nr25RdoG0
進次郎「米離れは問題だ」←わかる
進次郎「ならば臭い米を無制限放出だ」←わからん
進次郎「ならば臭い米を無制限放出だ」←わからん
48: ななしさん 2025/05/28(水) 16:58:32.86 ID:8o2PNCVg0
まずい米は本当に不味いからな
50: ななしさん 2025/05/28(水) 16:58:56.64 ID:UiN2o1Wh0
玄米のまま3年保管するとオメガ3脂肪酸が増えるんやね
エゴマ油やサバの油みたいな臭いがするわけだ
1年毎に新米→古米→古古米って分ける理由がある
エゴマ油やサバの油みたいな臭いがするわけだ
1年毎に新米→古米→古古米って分ける理由がある
52: ななしさん 2025/05/28(水) 16:59:02.09 ID:JSEaF4la0
テレビのアンケート取ったら
4500円から5000円のブランド米を食べるって人が
42%もいるんだよな。
まさに貧乏人は、まともな米すら食べれない国に
なったんだな、ありがとう自民党
4500円から5000円のブランド米を食べるって人が
42%もいるんだよな。
まさに貧乏人は、まともな米すら食べれない国に
なったんだな、ありがとう自民党
62: ななしさん 2025/05/28(水) 17:00:24.47 ID:JbOABM/j0
>>52
平成コメ騒動知ってる世代ならブランド米食うわ
平成コメ騒動知ってる世代ならブランド米食うわ
82: ななしさん 2025/05/28(水) 17:04:19.36 ID:I/ybnraC0
>>52
＞ブランド米
買おうと思えば買えるんだけど
何かイヤなんだよね
白米（日常的な食品）にそこまでカネを払うのが
違和感しかない
＞ブランド米
買おうと思えば買えるんだけど
何かイヤなんだよね
白米（日常的な食品）にそこまでカネを払うのが
違和感しかない
194: ななしさん 2025/05/28(水) 17:24:03.15 ID:M8K2dULe0
>>52
夫婦二人なら月5kg程度の消費。
1ヶ月高々数千円の増。
大騒ぎするような話ではない。
夫婦二人なら月5kg程度の消費。
1ヶ月高々数千円の増。
大騒ぎするような話ではない。
63: ななしさん 2025/05/28(水) 17:00:24.61 ID:AuOQoxWz0
ウチみたいに
土鍋で炊くなら問題ないの？
土鍋で炊くなら問題ないの？
70: ななしさん 2025/05/28(水) 17:02:06.74 ID:UiN2o1Wh0
>>63
保存の仕方だから調理方法は関係ない
温度と湿度を適正に保つ施設なら食えないこともないらしいがそういう高級米に使う施設使ってないだろう
保存の仕方だから調理方法は関係ない
温度と湿度を適正に保つ施設なら食えないこともないらしいがそういう高級米に使う施設使ってないだろう
67: ななしさん 2025/05/28(水) 17:01:54.35 ID:obc5PiQ80
丹精込めて作られてないってのが意味不明
古くなっただけで適当に作ったわけじゃねーだろ
古くなっただけで適当に作ったわけじゃねーだろ
69: ななしさん 2025/05/28(水) 17:01:56.46 ID:+Qe7GiFG0
古々米までは食ったことある
炊きあがりがすでに黄ばんでて
酸化した黴臭いニオイが鼻にツンとくる
粘りはなくパサパサで甘みもない
古古古米ならそれ以上だろ
2000円で買いたいやつは買えよ
炊きあがりがすでに黄ばんでて
酸化した黴臭いニオイが鼻にツンとくる
粘りはなくパサパサで甘みもない
古古古米ならそれ以上だろ
2000円で買いたいやつは買えよ
71: ななしさん 2025/05/28(水) 17:02:13.01 ID:TBBfTSqf0
古米でも保存状態悪いとマジで不味いよ
以前古米で不味いのに当たって
酒入れたりみりん入れたりオリーブ油入れたり
ちょっとでも風味変わるように工夫して何とか食べたよ
だから古古古米なんてえげつないくらい味悪いのは分かる
以前古米で不味いのに当たって
酒入れたりみりん入れたりオリーブ油入れたり
ちょっとでも風味変わるように工夫して何とか食べたよ
だから古古古米なんてえげつないくらい味悪いのは分かる
選択肢が増えるのはいいことじゃん
うまい米食いたいなら金出せば買えるわけだし
こればっかりは実際食ってみないと分からないわね。
あんま美味しくないけど価格差考えれば、程度ならいいかな。
期限切れで安く放出される狙いの半額ハンターが騒いでるんやろな
安く買って加工用に大儲けできる目論見がスカされてん
食うことそのものが目的じゃないからいいのよ味は。
食べないなら文句言う必要ないやん
常本泰志「えげつないぐらい違う」
常本泰志の自己紹介
米流通専門家・米の専門店・つねもと商店COO（彼のホームページから転載）。
彼の自己紹介の内容を考慮すると自分の不利益（備蓄米は商売敵）にならないように発言したってだけの話だね。
昔のPUREオーディオの連中のケーブルや電力会社で音質が変わるって言い分を思い出すな
実際にブラインドテストじゃ一番古い米を小泉大臣が当てて驚いてたじゃん
なんとかして利権を守りたい、与党の悪評を広めたいって奴等が必死過ぎて、返って胡散臭いんだよ
信用されたきゃ、そういう外道の排斥に尽力してからだろ