日本人、「カップラーメン」の食い過ぎで塩分摂取量が世界的に見て異常に高いことが発覚

日本食は世界に誇る健康的な食事。その一方で、残念なのが塩分摂取量が多いことだ。では、日本人はどんな食品から塩分を多く摂取しているのか。国民健康・栄養調査をもとに、医薬基盤・健康・栄養研究所が解析したランキングを見てみよう

ランキング1位は「カップ麺」で、2位は「インスタントラーメン」。ラーメンは塩分量が抜きん出て高く、食べる機会も多いので納得だ。3位は「梅干し」で、これもうなずけるランキングではないか。さらに「高菜の漬物」「キュウリの漬物」と続き、6位以降は「辛子明太子」「塩サバ」「白菜の漬物」「アジの開き干し」「塩ザケ」と、いずれも塩分が多くて日常的に食卓によく上る食品が並ぶ。

うどんは基本的には小麦が100％。これに対して、そばはそば粉が入っているので、よりヘルシーな食べものだと思われている。実際、うどんは食べたあと、血糖値が急激に高くなるが、そばの場合はゆるやかに上昇する。

https://news.livedoor.com/article/detail/32156383/



「GI値（グリセミック・インデックス）」という指標を見れば、両者の違いは明らかだ。GI値とは、食後の血糖値の上昇具合を示す指標のこと。ブドウ糖を100とし、これを基準として、さまざまな食品で数値化されている。GI値が高いほど、食後に血糖値が急上昇。血液の粘り気が増して、血管の負担が大きくなる。

いぇーい！青森県民見てるぅ～www

うどんぐらいでそこまで急激に上がらねえよ
あれでダメならカロリーメイトだって駄目になるわ

だとしても長寿国ランキングと健康寿命ランキングトップレベルなんだから気にしなくてもいいんじゃないすかねw
逆に他の国もっと塩分摂取してみろよレベル

ラーメンは塩分多いが、みんながみんな汁を全部飲むわけじゃないと思うが
特にカップ麺や袋麺だと飲まない方が多いのでは

日本人の塩分摂取量が多いのに平均寿命が高いのは昔から栄養学では有名な事実で
欧米人がこの量の塩分をとると長くは生きられないレベルらしい
どうも日本人には塩分への耐性があるのではないかと言われている
そのメカニズムは未解明

汁飲まなくて良い様に麺に塩分追加しとけば健康だろ

今外国人が日本によく来るようになったけど
日本で食う飯は味がほとんど濃い過ぎるとは言うね

自分も海外の飯は味が薄く感じるから日本の飲食店や販売してる調理食品は全体的に塩分多すぎだと思う
今の現役世代が年金もらう前に死ぬのは結構多そう

ラーメンはスープだけでなく麺の塩分も凄い

俺、肉体労働者なんで意識的に塩分は多めに摂取するようにしてるよ
つーか、体が勝手にもうちょっと塩気が欲しいなとか、塩っぱいなとか誰でも正常な舌を持ってれば自己解決だろ

外国人タレントやスポーツ選手が日本のインスタントラーメン好きを公言してるのをよく見るが
ただの塩分中毒だと思ってる

夏場には汗をかくので丁度良い
普段は食わないけど、最近カップヌードルシーフード味にハマっている

お湯を多めに注いだら薄味になるから
安心して飲み干せる

たまに袋麺の中華三昧でも食べるかと店で手に取るんだが成分表示で塩分が6g台なのに萎えてそのまま棚に戻す

アメリカの肥満があんなに甘いもの大量に食ってもそれなりに生きてるのは身体がそれに対応してるからだ
日本人も塩分とっても耐えられる身体になってるはず

日本人が塩分取りすぎなのって昔からでしょ

夏場は湿度高く汗かくから多少塩分高くても問題無いないでしょ

全てに塩分が高いから、何が悪いとかいう問題じゃない
強いていうなら日本人の味覚が悪い

そもそも和食は塩分濃いからねぇ

高温多湿の風土だから腐敗防止に塩多めに使った食事に
耐性のある遺伝子持ちが多いはずなんだわ

厚労相が推奨してる塩分摂取量を守れてる一般人が果たして何パーセント居るんだろうか。いつぞやテレビで循環器科の医者が摂取量減らす食事方法をレクチャーしてたけど尋常じゃないくらい徹底してたぞ

塩ばかり取り沙汰されるが和食は砂糖も多い
大抵の料理に砂糖使うでしょ

カロリー管理しだしてからカップ麺は一つも食べてないわ
塩分もだけどカロリーもヤバい

これカップラーメンの塩分表示のまんま書いてるだろうから
スープ飲み干してる場合だろ
スープ飲まなきゃカップラーメンの食塩相当量は２グラム前後しかないぞ

ペヤングは赦された

いやいや
実はカップ焼きそばが高いんだよ

塩分ひかえめもちがうんじゃね？って話しどーなったの

外国の食事って味薄いよね
日本人は濃い味が好きなんだよ