【飲食店】居酒屋チェーン上場16社、コロナ前から1,274店減 撤退に歯止めかからず、店舗2割減少

1: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:16:15.93 ID:rAXfCxsJ9
>>11/21(月) 11:35配信
東京商工リサーチ

「大手居酒屋チェーン」店舗数調査

 コロナ禍で制限された飲食店の営業時間が緩和され、半年が経過した。客足は戻りつつあるが、9月末の大手居酒屋チェーン16社の店舗は5,387店で、6月末から111店減(2.0%減)と撤退が続いている。
 忘年会シーズンを迎えるが、約3年間のコロナ禍で浸透した根強い感染防止の意識や、若者を中心に飲みニケーション不要論も広がり、大人数での宴席需要や仕事終わりの“ちょっと一杯“のハードルは高いままだ。
 東京商工リサーチ(TSR)は、コロナ前(2019年12月)を起点に、上場する大手居酒屋チェーンの2022年9月末までの店舗数を調査した。居酒屋チェーンの店舗数は、コロナ前に比べて大半は減少している。だが、一部の居酒屋チェーンは店舗数を増やしており、居酒屋チェーンの出店施策も“二極化”が加速している。
 上場居酒屋チェーン主要16社の店舗数は、コロナ前の2019年12月末は6,661店だった。しかし、2022年9月末は5,387店と、1,274店(19.1%減)減少した。閉店数は、2020年(1~12月)は4月以降の緊急事態宣言による小売・外食・サービス業の休業も影響し、585店が閉店した。2021年(同)は、度重なる緊急事態宣言等で外出自粛が定着し、390店が閉店した。2022年は、3月に全国でまん延防止等重点措置が解除されたが、1-6月188店、7-9月111店、合計299店が閉店し、店舗撤退に歯止めが掛かっていない。まだ、一部を除いて店舗の“スクラップ”は続きそうだ。

店舗数の推移は

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/ba49e1dae8cfea9944c7fc12f6cf0926652bb57e

5: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:17:59.25 ID:n1zmmkAa0
高すぎる
値上げしまくったら自炊に向かうのは当たり前

6: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:18:00.14 ID:D3jG43Bo0
まあ飲み会が減るのは時代の流れだし
しょうがないね

8: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:18:38.38 ID:at71BGwe0
会社の飲み会とか忘年会新年会とか減っていってるからな
もう業種的に厳しい

14: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:21:55.23 ID:WE6CeWdW0
肥大化したものが適正になってる面もあるよな
そんな店舗数維持できんて

16: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:23:08.36 ID:9+XcvHe70
あと3割ぐらい余剰やろ。

17: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:23:25.14 ID:FQGFm3UB0
補助金なんかやるなっつったろ
無駄

20: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:24:40.85 ID:HsTbVrc/0
>>17
あの補助金は飲食店助けるつーよりテナントオーナー助ける目的ぽかったけどな

22: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:26:18.70 ID:gLh0Smud0
>>17
スシローも去年良かったのも時短要請協力金で約110億円貰ってたのもあるからな。
今年はそれが無いから大変そうw

28: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:34:14.93 ID:pBch0MfO0
付き合いで飲み会行かなくてよくなって助かったって人は結構いる
習慣が変わったから元にもどる事はないね

35: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:43:32.62 ID:VYr4+f0q0
>>28
そりゃ変わらない
会社の飲み会なんて、誰も望んでいない
気の合う同僚と飲むか友達と飲むかになった

64: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:19:02.04 ID:ZcfD8wB60
>>35
会社の公式飲み会が減った分
仲いいやつと行く回数は増えたな

66: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:20:38.02 ID:yQK9rSs/0
>>64
> >>35
> 会社の公式飲み会が減った分
> 仲いいやつと行く回数は増えたな

居酒屋って本来はこの需要だよ。
いかに歪な収益モデルだったのかが分かる。

33: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:37:35.23 ID:wZgKYVyH0
食材値上げで大衆居酒屋はお仕舞いだな

36: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:43:40.80 ID:WNfcjtmA0
これからもっと減るだろ
人類は宅飲みの良さに気づいてしまった

43: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:54:49.39 ID:5FvsY9K/0
少子化もあるな


44: 名無しさん 2022/11/24(木) 11:55:21.99 ID:hDaWBsDk0
コロナ禍おうち生活で飲食店の生ビールよりスーパーコンビニの発泡酒のがコスパいいことに気づいた

58: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:14:29.84 ID:iF+rBV2P0
>>44
高濃度カンチューハイが安いぞ

76: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:27:54.50 ID:9+XcvHe70
>>58
アルコールは弱くないがあれ呑んだら頭痛くなるわ。
何か変なもん入ってんじゃね?

86: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:34:00.35 ID:iF+rBV2P0
>>76
人口甘味料はいってるやつは悪酔いするからな
宝カンチューハイレモンなら悪酔いしない

48: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:01:49.63 ID:JrRlls4Z0
テレビ「活気が戻ってます!」

↑これは一体何だったのか

49: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:05:00.15 ID:8uEL7zEG0
困る人がほとんど居ない

52: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:08:55.42 ID:W8yvPxQ00
個人のちょっと良さげな店は激混み

57: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:12:00.77 ID:fFtFWZSy0
少なくともうちの周りではどんどん新しい店がオープンしてるけどな

60: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:16:52.71 ID:WNfcjtmA0
家で酔ったらそのまま寝たいしなw

63: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:18:57.54 ID:i0r/Ec5Q0
まぁ、真面目な話飲食店…と言うか居酒屋多すぎだからいいんじゃない?

69: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:24:26.81 ID:f95Lfb0G0
>>63
飲食のテナントが抜けると売り上げが落ちる地価が下がる
景気が悪くなるって理屈らしいんだけど
実際どうなんだろうな

ゾンビ的に生かしても意味の無い蘇生になるだろうし
給付金詐欺る奴も出てくるし

そう言えは時間差で給付金詐欺してる奴をどんどん捕まえているんだとか

79: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:30:29.81 ID:fFtFWZSy0
>>69
そもそもこれだけ通販が発達してしまうと、物品販売のテナントはなかなか難しいと思うんだけどね
売上的にはどうか知らんけど、飲食のように実店舗に行く必要があるテナントが多くなっていくと思うよ

97: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:56:30.29 ID:i0r/Ec5Q0
>>69
居なくなったテナントに次が入らないって事はその場所に集客力や魅力ないのでは?

67: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:22:25.31 ID:fFtFWZSy0
あと、最近の居酒屋って女子会用にスイーツ+酒って店があったり、
料理もインスタ映えするの出してきてかなり若者向けになってるよね
オーナーも20代から30代で若い人多いし

71: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:25:22.10 ID:jFkmK8fq0
物価が安ければ東南アジアみたいに飲食店多いし高ければ欧州みたいに少なくなる


72: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:25:32.68 ID:cvLYZePx0
あれ!?忙しくて人手不足なのでは

75: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:27:52.70 ID:1vbe7OGv0
倒産ラッシュくるとずっといわれてたが、隠してるよな

80: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:31:22.18 ID:lkwv5yCn0
仕事の帰りにちょっと飲んで食ったら4000円とかだもんな
誰が通えるんだよ

84: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:33:35.09 ID:7U1FXgOT0
気のあった少人数での飲み会はあるけど、課全体の飲み会とかとてもじゃないがやれないわ。箱の大きいとこは壊滅かね。

92: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:42:48.99 ID:E0LCCqsy0
友人とダラダラ長時間ダベリながら飲むのはオンラインでもいいことがわかった
酒もツマミも家にある分だけで、余計な注文しないから金もかからんし

93: 名無しさん 2022/11/24(木) 12:43:52.43 ID:ZcfD8wB60
そもそもチェーン店て行かねえんだよな
繁忙期とかで空いてる店が無かったら渋々行く感じ

98: 名無しさん 2022/11/24(木) 13:02:26.03 ID:jvDtzBJR0
そもそもチェーン居酒屋利用する動機がない

人数多いとかそんな時??

101: 名無しさん 2022/11/24(木) 13:06:12.08 ID:i0r/Ec5Q0
>>98
居酒屋に限らず飲食でチェーンを選ぶのは安牌だからだな
最低限の品質はあるだろ?
個人店は品質にバラツキあるしな

117: 名無しさん 2022/11/24(木) 15:11:36.04 ID:n8M2DW7d0
コロナ前は日高屋愛用してて帰りに定食とビール、土日はビールつまみですごしてたが
コロナなってから全く行かなくなったな
隣としきりはあるが飲み会グループと同じ空気を吸いたくない

121: 名無しさん 2022/11/24(木) 15:16:17.93 ID:vQGNwMkR0
昔務めていた会社が「団結力を高める」みたいな理由で飲み会開いていたが、会社の士気を高める為なら就業時間内に会社の経費で開催して欲しいものだw

123: 名無しさん 2022/11/24(木) 15:19:13.81 ID:RYpam8sv0
>>121
バブル時代は会社の経費で散々のめたけど、今は珍しいだろな。

161: 名無しさん 2022/11/25(金) 13:04:40.56 ID:AHsGgt/Q0
>>121
部署全体の納会だけは事務室でやったなあ。
コロナでなくなったが。

124: 名無しさん 2022/11/24(木) 15:20:09.27 ID:6wd8VNv40
飲み屋の生ビール400~500円とか家で缶ビールなら半分以下の価格
おまけに飲み屋は感染リスクあり
飲み屋で飲むのアホらしくなった

130: 名無しさん 2022/11/24(木) 15:40:20.52 ID:L8d4bQnb0
チェーンはなあ
人数入る以外の売りがない店多すぎだし
コロナ関係完全に話題から消えてもどこまで戻るかな

学生はまず戻るだろうが
社畜は減る未来しか見えない

136: 名無しさん 2022/11/24(木) 16:08:00.27 ID:LIOV3V+d0
時代が変わったんだから仕方ない
大人数の居酒屋から少数半個室形式の飲み屋に変わるだけ

もう「飲み会」や「宴会」という言葉無くなるかもしれない

引用元 : 【飲食店】居酒屋チェーン上場16社、コロナ前から1,274店減 撤退に歯止めかからず、店舗2割減少 [ぐれ★]

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