1: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:30:54.49 ID:88KkIdcb0
柔らかそうw
https://i.imgur.com/1fcjusz.jpg
https://i.imgur.com/dy0Z1xK.jpg
https://i.imgur.com/IRxFCAT.jpg
https://i.imgur.com/1fcjusz.jpg
https://i.imgur.com/dy0Z1xK.jpg
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3: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:31:18.10 ID:88KkIdcb0
焼く時代は終わった
21: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:33:38.86 ID:PA7n0W1u0
自分で焼く書いてあるやん
23: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:34:21.37 ID:MtDjac2w0
最適な火加減で調理してあちあち肉汁じゅわーで提供するのがプロの店や
26: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:34:46.40 ID:rHTauAx3M
自分で焼くとしても生肉触った箸で食うのは危険じゃね
30: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:35:11.26 ID:jIcTvT5kM
>>26
これよ
これよ
32: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:35:49.00 ID:R1C8VMiV0
鉄板の予熱じゃ火通らないだろ…
36: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:35:59.05 ID:KpPOr25Bd
さわやかの真似して生肉食わせる店が昔流行ってたような
38: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:36:08.06 ID:0/o5s4UN0
ワイはレアハンバーグはさわやかしか信じられんわ
60: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:39:04.73 ID:Bz5a0h0f0
タルタルステーキやんけ
62: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:39:27.60 ID:d1HtUbjcM
なんで魚は生でもいけるのに肉には抵抗あるんやろう
チェコでタルタルステーキ出された時全然食えへんかったわ
チェコでタルタルステーキ出された時全然食えへんかったわ
77: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:41:37.22 ID:m/wlUSBVa
>>62
育った文化やな
ドイツの豚の生肉とか俺も無理やと思うわ
育った文化やな
ドイツの豚の生肉とか俺も無理やと思うわ
65: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:39:39.23 ID:6l5IvB6H0
生肉ありがたがる風潮謎だわ
どう考えても焼いた方が美味いやん
どう考えても焼いた方が美味いやん
76: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:41:37.03 ID:lJlAgmGH6
ステーキはええけどハンバーグは元挽肉やからやばいやろ
81: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:42:17.66 ID:m/wlUSBVa
>>76
こう言うやつって挽肉の状態で牛から取れると思ってんのかな
なんでトリミングした肉を挽肉にしたって発想がないのか
こう言うやつって挽肉の状態で牛から取れると思ってんのかな
なんでトリミングした肉を挽肉にしたって発想がないのか
86: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:43:24.71 ID:lJlAgmGH6
>>81
トリミングってなんや？
トリミングってなんや？
92: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:44:32.91 ID:m/wlUSBVa
>>86
牛の生食で危険なO-157とかは大腸菌やから肉の表面に付いとるんや
ユッケとかは表面を一定以上加熱して真ん中の綺麗な肉だけを取り出して提供してねってなっとんねん
レアステーキの中身だけみたいなイメージやな
牛の生食で危険なO-157とかは大腸菌やから肉の表面に付いとるんや
ユッケとかは表面を一定以上加熱して真ん中の綺麗な肉だけを取り出して提供してねってなっとんねん
レアステーキの中身だけみたいなイメージやな
96: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:45:43.57 ID:lJlAgmGH6
>>92
はえ～詳しいな
サンガツ
はえ～詳しいな
サンガツ
84: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:43:15.45 ID:s+qHahaJ0
自分で焼いてねを勝手に生で食ったら責任は誰になるの
91: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:44:29.11 ID:iQo6iE4Ud
>>84
客やろ
焼肉屋と同じ
客やろ
焼肉屋と同じ
101: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:46:52.43 ID:rq3ZooqXa
>>84
マジな話店がアウトやで
生レバーが実際にアウトやった
マジな話店がアウトやで
生レバーが実際にアウトやった
90: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:44:14.12 ID:xQky29JV0
JET近くのあの店か
人並んでるよな
人並んでるよな
125: 名無しさん 2022/12/22(木) 12:57:34.68 ID:wS4lzOd80
常時加熱の鉄板で提供されるならまぁいいけど
すぐ冷める鉄皿で「よく焼いてください」とか言われてもね
すぐ冷める鉄皿で「よく焼いてください」とか言われてもね
137: 名無しさん 2022/12/22(木) 13:05:23.24 ID:9XI1C0wE0
焼かなきゃただのグニュグニュやん
147: 名無しさん 2022/12/22(木) 13:11:32.08 ID:Y7nxAQlFH
生肉ってそんなに旨いか？
なんかあのブニッとした食感がどうしても口に合わないわ
なんかあのブニッとした食感がどうしても口に合わないわ
160: 名無しさん 2022/12/22(木) 13:14:11.06 ID:1eA/k/o90
>>147
火を通したほうが総合的に見て上だと思うけど
たま～にちょっとだけ食べると美味いみたいな？
火を通したほうが総合的に見て上だと思うけど
たま～にちょっとだけ食べると美味いみたいな？
175: 名無しさん 2022/12/22(木) 13:18:57.52 ID:hfEm4AVv0
>>147
生はやばいって意識がそうさせてるんやろ
外人が卵を生で食べる日本人を見てショック死するのと同じや
生はやばいって意識がそうさせてるんやろ
外人が卵を生で食べる日本人を見てショック死するのと同じや
187: 名無しさん 2022/12/22(木) 13:23:03.23 ID:hZDh6Bvc0
>>175
逆に好きな人にはその危険性も刺激なんだろうけどな
フグを食べる文化もその美味さもあるが度胸試し的な部分が影響してるのではないかと言われてるし
逆に好きな人にはその危険性も刺激なんだろうけどな
フグを食べる文化もその美味さもあるが度胸試し的な部分が影響してるのではないかと言われてるし
150: 名無しさん 2022/12/22(木) 13:12:10.66 ID:ATcZbwkh0
焼いてトリミング以外の画期的な除菌滅菌方法生まれてほしいな
166: 名無しさん 2022/12/22(木) 13:16:01.92 ID:uiGFdqhCp
一時期飲むハンバーグとか出てたけどあんなんひき肉スープやろ
189: 名無しさん 2022/12/22(木) 13:23:55.37 ID:ljvCJ8rb0
こういうのは最初に始めた店はちゃんと気を付けてるんだよ
ただ後乗りした店が同じようにしっかり処理してるとは限らない
ただ後乗りした店が同じようにしっかり処理してるとは限らない
192: 名無しさん 2022/12/22(木) 13:24:44.30 ID:1GegRTtYa
ハンバーグって中まで火が通っててアツアツジューシーなもんをハフハフしながら食べるもんやのに
なんで近頃のハンバーグ屋はハフハフアツアツジューシーな状態を自分で作らなあかんねん
なんで近頃のハンバーグ屋はハフハフアツアツジューシーな状態を自分で作らなあかんねん
意識高い系の勘違い店を有難がる奴らはバカ
タルタルステーキってもうないんかね
生肉旨いから食うのに焼いた方が旨いとか言うのは頭の構造が気になるわ
牛骨スープではんとうしか浮かばないんだが？