【牛丼チェーン】「最安値」なか卯が今でも「250円の朝食」を提供している理由 ライバルは牛丼チェーンではなかった

1: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:44:28.34 ID:3au+NHbD9
全文
https://news.yahoo.co.jp/articles/a77711584c75422048bb3d0be261ba5fc339ec52

丼もの・うどんメニューを中心に展開する「なか卯」の朝食メニューは、ファストフード業界の中でも屈指のリーズナブルさだ。
物価高騰が叫ばれる中、低価格を守る理由にはある戦略があった。担当者に詳しく聞いた。

全国に462店舗を展開しているなか卯は、そのうちの455店舗で午前5時~10時の間、通常メニューに加えて朝食のメニューも提供している。

なか卯の朝食価格を触れる前に、大手牛丼チェーン3社の朝食メニューの“最安値”(2月3日時点)を紹介する。
吉野家の「納豆定食」は399円、松屋の「Wで選べる玉子かけごはん」は290円、なか卯と同じゼンショーホールディングスのすき屋の「たまかけ朝食」は280円だ。

対してなか卯の「目玉焼き朝食」は280円、「こだわり卵朝食」に至っては250円で提供している。
これまで何度かの値上げをしているが、それでも競争激しい同業と比較して、安さが際立つ。

これらのメニューの開発経緯を聞いた。

店舗で朝食を摂る客は、朝の時間帯にご飯を食べるというリズムが組み込まれている人が多い。ということもあって、毎日食べても飽きがこないように、和をベースにした食材を選んだ、と担当者は説明する。

>以下、ソースにて

5: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:48:03.25 ID:zKedGwGk0
せめて目玉焼きにしてくれたらいいのに

8: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:49:10.31 ID:5AFGA4Gy0
>>5
目玉焼き定食は280円

11: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:50:26.95 ID:UHOzVBb/0
オレはすき家のたまかけ朝食280円をアンケート割引でマイナス30円にしてもらってる ただし味噌汁を豚汁に変更するので+100円

30: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:59:10.76 ID:FbFYaUev0
>>11
すき家の豚汁美味いよな
何故かネギが2種類と刻んだ昆布が入っててごった煮感ある

12: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:50:37.99 ID:wvZpJmIw0
職場の近くに欲しいわ
通勤ランの後に食べてそれから仕事したい

14: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:50:50.96 ID:riB/MX6c0
別に朝食としてはこれでもいいんだけど外食でこれは悲しくなる

15: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:51:03.69 ID:CZDqueSK0
松屋の鮭朝食が590円になってて驚いた
少し前まで490円だった

58: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:25:19.93 ID:ZCOxuB550
>>15
同じく
でも松屋はご飯お代わり自由だから時々行ってしまう

17: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:51:48.67 ID:09Lpog0A0
すき家の朝はまぜのっけ1択

20: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:54:30.03 ID:geSxkChp0
なか卯は親子丼チェーン店だろ?

264: 名無しさん 2023/02/05(日) 12:52:07.27 ID:yuhU/iQ/0
>>20
うどん屋だろ

24: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:56:50.36 ID:bYJaYfO/0
なか卯は ほかに比べて
全体に高いイメージなのだか、
朝だけ安いのか

26: 名無しさん 2023/02/05(日) 09:58:14.68 ID:cDFDzsUu0
なか卯の親子丼は美味しい

32: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:00:08.39 ID:nsmP0n/a0
クイックガストってたまご丼の提供まだしてるんだっけ?
あれ、作る人によって絶妙な感じでトロトロだったり固まりすぎだったりムラが凄かったんだよね
まぁあの程度なら自分でも作れるんだがw

37: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:01:23.41 ID:RI87lcPx0
たしかに。吉野家すき家松屋どこにすっかなーになか卯は絶対に入ってこないもんね。そして行くこともない
まぁ俺がなか卯のメニューすべてにそそられないからだけなんだけど

40: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:01:50.83 ID:pWcTBM8C0
24Hのうどんと親子丼の店ってイメージだな
冷凍うどんのクオリティが上がってからは行かなくなったが

43: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:03:37.21 ID:DNhOiDp30
なか卯はすいてて使いやすいイメージ。普段は吉野家すき家かな

50: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:08:24.54 ID:MMcLFmZ40
すき家のランチは値上げしてさらに卵が無くなったw


55: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:15:38.23 ID:RJw+oSNK0
まぜのっけ定食が280円のときはよく食べた

62: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:28:20.79 ID:mmBKdFvs0
目玉焼き朝食も250円だったのにね
というか朝食以外の味噌汁廃止は酷い

66: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:31:27.02 ID:HPmuJdag0
ここの今はなき1号店で100円の素うどんにネギと天かす入れて食ったのは懐かしい思い出だな

67: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:32:21.11 ID:/4jrPuUL0
朝蕎麦250円が無くなったの泣ける

70: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:36:38.75 ID:JD37C8Xg0
吉野家定食がご飯おかわりし放題っての知ってから吉野家しか行ってないわ

74: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:42:44.03 ID:UHOzVBb/0
>>70
ご飯おかわり自由なら漬物まで付いたやよい軒の方がコスパが高井 いや高い

172: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:37:26.94 ID:JD37C8Xg0
>>74
そう、やよい軒もヘビロテしてるw
あくまで牛丼屋は吉野家なんよ

76: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:46:15.87 ID:oPphZ92T0
昔夜勤明けにしょっちゅう目玉焼き定食を食ってたよ

79: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:47:26.93 ID:dnHaCk1k0
コンビニ弁当の虚無感よ

81: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:50:47.23 ID:Nd9bs8iQ0
エッグマックマフィンが240円か
どっち選ぶか

87: 名無しさん 2023/02/05(日) 10:54:10.42 ID:2h1+bfLC0
なか卯は何にでも椎茸入れるの止めてよ

103: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:04:26.92 ID:rnPtCwXK0
4社の中で1番人気無いけど朝食だけは1番マシだからな味は

104: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:04:45.17 ID:eL8GduGj0
なか卯好きだけど近場のは歩いて一時間くらい掛かる

111: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:08:34.80 ID:d9/Lfd3c0
今コンビニで鮭おにぎり1個200円弱するよね
米も具もスッカスカなのに
なか卯あるならなか卯にしようってなる

117: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:14:06.02 ID:C37p1ION0
なか卯のカツ丼はあの値段でクオリティ高すぎ

125: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:17:26.75 ID:geGSZdtU0
朝はすき家のまぜのっけがいいな
なか卯は内容が質素すぎてね
なか卯はランチの時間帯が長いので親子丼食べたりする

127: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:19:03.44 ID:n/+IiWEW0
すき家のたまかけ朝食、昔は200円だから食べてたけど
280円はさすがに食べないわ


129: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:19:39.95 ID:cwMcNxEh0
前は目玉焼きも250円だったのにな
ここは卵とみそ汁が美味しいから好き

157: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:29:18.01 ID:kBrmD2qe0
なか卯は牛丼屋よりは長居出来る空気があってよい

173: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:38:10.38 ID:L4OZlXha0
なか卯はメニュー増やし過ぎ
メニュー多いと作りが雑になるし親子も微妙な出来のが増えてる

176: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:40:28.61 ID:9i6wzEnj0
朝食で食うならすき家ののっけ盛りだな
温玉とおくらに加えて牛皿がつくだけで一気に満足度が跳ね上がる

188: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:51:06.78 ID:0bhQ2FLc0
今、卵不足になってるなかでいつまでこの価格続けられるのかな…

192: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:54:31.45 ID:kX+H+8tl0
朝ごはんを外で食べるだなんてみんな元気だな
ギリギリまで寝て朝食も食べないよ

193: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:55:12.47 ID:0IUoF5Zu0
あまり気づきにくいが
すき家はご飯単品での注文もやっている
ごはん(大)は200円

紅ショウガ丼でも醤油かけご飯丼でもお好きにどうぞ
俺はやらないけどw

195: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:56:39.95 ID:9i6wzEnj0
>>193
それなら丸亀行くわ

199: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:58:49.96 ID:Nd9bs8iQ0
>>193
それならもうふるさと納税でもらった米を炊くわw

200: 名無しさん 2023/02/05(日) 11:59:08.83 ID:uNMP+MNO0
牛丼チェーンで朝定食のコスパの高さ(安さじゃない)だけを考えると
松屋の朝定食にはどこもかなわない

例えば「ソーセージエッグW定食*牛小鉢選択」で480円
これを普通の定食屋が同じものを作ったら650円を下回ることは絶対ない

個人経営の定食屋なら800えんぐらい取ってるだろう
そのぐらい松屋の朝食定食のコスパは他の牛丼チェーンと比べても頭一つも二つも飛びぬけてる

204: 名無しさん 2023/02/05(日) 12:02:14.78 ID:cwMcNxEh0
>>200
やってる店が激少だけどかつやのしょうが焼き朝食が最強だと思う
豚汁大に変更して100円引き券行為しすれば約430円で食べれる

208: 名無しさん 2023/02/05(日) 12:04:52.37 ID:uNMP+MNO0
>>204

え?朝食の話だよね?
生姜焼き定食って朝から食べられるの>とかかつやって朝から営業してる?

もうひとつ言うなら割引券込みで「どうだ!?安いだろ!」は違うと思うけどな

212: 名無しさん 2023/02/05(日) 12:08:17.22 ID:cwMcNxEh0
>>208
ものすごく少ないけど朝営業してる店ある(というかしょうが焼き朝食は朝限定メニュー)
かつやは会計時に必ず割引券くれるから割引券込みで考えるべきだよ

216: 名無しさん 2023/02/05(日) 12:11:11.52 ID:uNMP+MNO0
>>212
なるほど、それはすごそうだな

240: 名無しさん 2023/02/05(日) 12:31:13.09 ID:cYeoQVgj0
なか卯が出てきた当時はうどんがメインだったと思うが
肉うどんがえらい美味かった記憶
京風出汁がいいんだよな

250: 名無しさん 2023/02/05(日) 12:39:44.18 ID:qdLej8Lc0
品川に500円で朝食食べ放題の店があったな
朝食セットに焼き魚と一通り揃ってるからかなりお世話になったわ
まだやってるのかな?

278: 名無しさん 2023/02/05(日) 12:59:09.85 ID:TfxFpqkV0
よくこんなんで利益出るな。すごいよなあ。

282: 名無しさん 2023/02/05(日) 13:01:42.89 ID:JNzYVmuX0
店からすれば親子丼のおまけで出せるけど客からすれば1からやらずに済む分有難い

引用元 : 【牛丼チェーン】「最安値」なか卯が今でも「250円の朝食」を提供している理由 ライバルは牛丼チェーンではなかった [鬼瓦権蔵★]

1 COMMENT

匿名

なか卯って750円スタートとかじゃなかったっけ
牛丼屋のイメージで行ったらクッソ高いのしかなくて泣く泣く糞高メニュー頼んで歯食いしばりながら飯食った思い出しかねえわ

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