「冷凍餃子が張り付くフライパン募集」味の素冷凍食品の“研究のお願い”に2000個も届く!

1: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:25:27.76 ID:bEsNNeDk9
「冷凍餃子が張り付くフライパン募集」味の素冷凍食品の“研究のお願い”に2000個も届く!綺麗に焼くポイントを聞いた
https://news.yahoo.co.jp/articles/07635856f9af1167f087b3f9c62d3de260228fd3

493: 名無しさん 2023/07/03(月) 16:17:42.16 ID:X2Cf9EcC0
>>1
何が何でも張り付かない餃子を開発してやろうって言う強い意思を感じるね
しかもこう言う話題を提供する事で宣伝にもなる

550: 名無しさん 2023/07/03(月) 22:35:22.08 ID:vrbkBNEj0
>>1
少ないクレームの裏にも莫大な数の不満があるということだな

4: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:29:13.71 ID:6XqLziES0
加工剥げてるフライパンなら焦げて張り付くの当たり前じゃね?

76: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:08:28.57 ID:G5yTbtdW0
>>4
それでも張り付かないの餃子を目指すって事だろう

13: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:32:23.95 ID:idTMxk1V0
うちは20年もののテフロン加工フライパンを使ってるけど
テフロンはとっくにハゲて、ただの鉄フライパンとして使ってる
そのフライパンでも、嫁曰く、火加減と蒸し時間の調整で、かなり
パリパリで羽付き夜も安心な餃子を作れる

496: 名無しさん 2023/07/03(月) 16:19:06.28 ID:9BMfKZix0
>>13
あんた、それアルミやで

512: 名無しさん 2023/07/03(月) 18:24:24.36 ID:SV5Wsuyu0
>>13
テフロンコーティングされた鉄のフライパンなどない

16: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:33:57.34 ID:LkHPoXpx0
いやいや、味の素のギョーザは皮が脆弱。
満州のチルド餃子が張り付かないフライパンでも味の素のはガッツリ張り付く。
やっぱ、粉と油を溶いたやつと一体成形するあのタイプは限界あるよ

27: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:41:12.53 ID:s8bxGAPB0
>>16
強火で行くと、どしても油が溶け出るより早く皮が焦げつく。
中火でって書いてあるけど、大抵中火より強め火力で火にかけてる場合が多い。

32: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:43:59.75 ID:idTMxk1V0
>>27
ガス台の調整目盛りの中間が中火と勘違いしてるやつ多過ぎなのな

中火とは炎の先が鍋底につくかつかないかが、中火なのに

38: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:46:57.07 ID:nBc7KNbG0
>>32
餃子を焼く火加減じゃないな
餃子は強火で焼かないと

42: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:49:24.72 ID:bkhthXkJ0
>>38
味の素のレシピは中火だけどね

18: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:34:29.72 ID:vM34NFTO0
はげてないテフロンでも古くなると洗いが不十分なだけで貼りつくよ。

20: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:37:16.54 ID:8Gj6f6Gy0
メンドくせから簡単レンジシリーズで揃えてくれ

22: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:39:18.26 ID:AJ68MyZF0
フライパンは定期的に買い替えてる


25: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:40:41.23 ID:8u4S60Du0
くっつくフライパンあるけどまだ募集中?
お礼品って何?

90: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:15:23.92 ID:MoX9euG+0
>>25
もう締め切った
お礼は味の素の冷凍食品セットだったはず

26: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:40:54.41 ID:dtoZFUrO0
餃子は自分の好みに合ったのを手作りが一番だけど
めんどくさいので味の素

33: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:44:45.99 ID:rq4i3mwA0
つうか張り付かないフライパンってあるのか
うちのは二つとも張り付いたわ

37: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:46:11.54 ID:bkhthXkJ0
うちの場合

テフロン(油まみれ)焦げ付かない
セラミック 焦げ付く

41: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:49:22.86 ID:nBc7KNbG0
>>37
ガラスのフライパンはこびり付く
しかも落ちない
でも一度火が通ると冷めにくいので煮込み料理用だ

521: 名無しさん 2023/07/03(月) 18:43:29.26 ID:/yYjagbZ0
>>37
セラミックはくっつくよね
なんであんなものが付かないコーティングとして
売られてるんだろう
詐欺レベル

44: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:51:26.39 ID:uXjiqyvD0
フライパンはテフロンが剥げてない新し目なのは
基本的に揚げ物以外にはあまり使わないようにしてる
テフロン禿げてる10年物のやつは焼きそばや炒め物などガンガン使ってる

501: 名無しさん 2023/07/03(月) 16:39:16.95 ID:nBc7KNbG0
>>44
10年物のテフロンフライパンなんて焼きそばもくっつくと思うけどなあ
千数百円の安いフライパンだと1年半で怪しくなってくる
フライパンシート敷くわ

49: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:54:14.10 ID:KU7+mp7L0
レンジでパリッとなる冷凍餃子求む

50: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:54:38.96 ID:LBfeTJh00
味の素の餃子はあんまり張り付かないよな
大阪王将の冷凍餃子はボロボロになる

54: 名無しさん 2023/07/03(月) 07:56:26.26 ID:6daHl6yK0
電子レンジ調理のやつはトレーが付いてるから圧倒的に楽なんだよね

499: 名無しさん 2023/07/03(月) 16:23:34.50 ID:AOtTI0mv0
>>54
その分価格が高め
普通の冷凍餃子を発熱する容器でレンチンするのが新たにあるので期待してる

60: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:00:01.89 ID:tEJs2/NL0
テフロンフライパンはやっすいのを短期間で買い替えていくのが最強
高いの買ってもどうせ劣化する


63: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:01:38.84 ID:7eLkSPyN0
味の素のは大丈夫だけど、無人販売の餃子は皮が破れちゃう

87: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:12:10.50 ID:G5yTbtdW0
フライパンと包丁だけは高くても良い物を買うべきだぞ
この2つは10万出してもコスパ凄くいいから

91: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:15:59.02 ID:Pjz9TCqg0
>>87
そら数十年と持つだろうが
手入れが面倒だからなぁ
料理好きな人じゃ無いとすぐ錆びさせちゃうんじゃない

105: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:21:57.10 ID:6R0fwaCO0
>>91
一生使おうと育ててきた鉄のフライパン、引っ越しで熱源変わって使えなくなってしまった
ばあちゃんにあげたら喜んだからいいけど

109: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:24:42.87 ID:S1PArc3g0
>>87
包丁のコスパはそうかもだが
家庭用はVG10でいいよ
個人的には銀三ペティ多用だが
こっちは研ぎにくい
VG10は比較的良い刃が付けやすくて
扱い安い。鋼は錆びるから
ずぼら主婦には全く向かない

ま、結局研ぎ次第なんだけどね

88: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:14:14.33 ID:KM6g2kXo0
安いフライパンだと新品でも焦げ付くよね

95: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:17:48.26 ID:6R0fwaCO0
これってフライパン屋さんのほうが研究すべきことな気もするな
耐久性あんまりないよね

107: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:23:21.80 ID:bkhthXkJ0
>>95
味の素としては、色んなフライパンでこびり付かない効果のある肉汁の研究を、鋭意継続中なんだろね
もしかしたら味の素フライパンを特許で出しても良い!

97: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:18:30.06 ID:cvwYfzbS0
テフロンない鉄フライパン使ってるけど張り付いたことないわ

100: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:19:03.97 ID:eWNwm29c0
鉄鍋もいいけど毎日使うとしても調理場じゃないから油塗っておいとくなんてまず不可能だしゴキブリ来るから
家庭を考えたらテフロンになるのが現実

115: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:25:55.72 ID:C+WqOJFm0
味の素のレトルトのエビチリの美味さはガチ
ここの胃腸の弱ったおっさんでもあれは否定できんはず

117: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:26:31.53 ID:f6odT8NV0
テフロンがはがれている
油不足
火力不足、あるいは火力過剰

あたりかね

118: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:27:38.21 ID:S1PArc3g0
油なんか塗らないけどな
どの鉄鍋も調理前にしっかり焼いてから
油を十分均すでおしまい

119: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:27:55.97 ID:XXjcL00n0
セラミックコートの白いフライパンは強火で使うとくっつきまくるのな
弱火で遠赤外線でじっくり炒める用のフライパンらしい

121: 名無しさん 2023/07/03(月) 08:28:53.56 ID:rQaZgqye0
絶対に誰が焼いても餃子が張り付くフライパンと
絶対に誰が焼いても成功する餃子

張り付かない餃子を開発できたあかつきには
この対決を動画で配信してほしい

引用元 : 「冷凍餃子が張り付くフライパン募集」味の素冷凍食品の“研究のお願い”に2000個も届く! [Gecko★]

3 COMMENTS

匿名


それはステンレスではなく使ってるコンロの火力調整の下手さの問題

そういう無能でも焦げない餃子を作るためにこうやって募集かけて努力してるのがこの会社

匿名

冷凍餃子は美味いっていうけど、可もなく不可もなく位の感じの餃子しか食べたことないな

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