英国伝統の「イングリッシュ・ブレックファスト」を食べない英国の若者が続出

1: ひかりちゃん(光) [FR] 2020/10/25(日) 14:22:13.32 ID:0rrNv5/w0● BE:201615239-2BP(2000)
1950年代に生まれた英国の伝統的朝食であるイングリッシュ・ブレックファストがいま危機を迎えている。
一度もこれを食べたことがない英国育ちが増えているのだ。イングリッシュ・ブレックファスト離れの理由と朝食のトレンドを紹介する。

◇伝統のイングリッシュ・ブレックファストとは
一般的に、英国のレストランで「イングリッシュ・ブレックファスト」を注文すると、ソーセージ、ベーコン、卵、マッシュルーム、トースト、
トマト、ブラック・プディング(主原料は豚の血液)、豆のトマトソース煮が皿に盛られてテーブルに運ばれる。
英国人は、これを「フル・イングリッシュ・ブレックファスト」と呼ぶこともある。

英国に住む18歳から30歳の2000人を対象に実施したGinger Researchの調査によると、5人中1人がこの朝食を食べたことがないという。
理由の一つとして「心臓病や肥満の原因になる」と20%の回答者が考えており、ベーコンやソーセージは食べないと回答している。

若い年代層は健康意識が高く、ベジタリアンやビーガンになる者も多い。そのためイングリッシュ・ブレックファストよりも、
レストランやカフェでの朝食であれば、スモークサーモンやスクランブルエッグ、アボカドのオープントーストやパンケーキを好む傾向にある。
(以下略)

https://news.yahoo.co.jp/articles/2ae1341a28b777d81bace72ac8ceee7144f74641

87: 藤堂とらまる(ジパング) [CA] 2020/10/25(日) 14:57:18.87 ID:NQHcAULs0
>>1
ハッシュポテトが抜けてるな

812: ハミュー(東京都) [IN] 2020/10/26(月) 09:51:25.88 ID:iLy3YEXn0
>>1
コテージパイも付けてくれたら嬉しい

5: ザ・セサミブラザーズ(SB-Android) [US] 2020/10/25(日) 14:23:40.82 ID:LUIbxMsL0
朝っぱらから重そうな

6: 小梅ちゃん(ジパング) [US] 2020/10/25(日) 14:24:00.04 ID:51Bjr2Zj0
かなりガッツリ系だからな

8: こうふくろうず(東京都) [US] 2020/10/25(日) 14:25:13.48 ID:oG18EmZ+0
イギリスで美味しいと思ったのはアフターヌーンティーした時のスコーン。これだけは日本で未だにこれより美味しいのは食べた事ない

47: りゅうちゃん(SB-Android) [ニダ] 2020/10/25(日) 14:37:47.85 ID:DVy4HniL0
>>8
菓子類はきっちりレシピ通りにやらないと膨らまなかったり大失敗するから
イギリス人も菓子類はちゃんとレシピ通り作ってるからな
他の料理は焼きすぎてたり茹ですぎてたり味がなかったり酷いけど

国が推奨するスコーンレシピもあるとか

131: 77.ハチ君(埼玉県) [ニダ] 2020/10/25(日) 15:13:01.73 ID:qhdFS10I0
>>8
オーストラリアのホームステイ先で食ったスコーンはモサモサだった…
カンガルー肉も硬いだけだったし
屋台のミートパイは良かった

163: あんらくん(東京都) [ヌコ] 2020/10/25(日) 15:24:10.40 ID:LA0L6oJD0
>>131
パン類は日本が旨いよ

185: ゆうさく(茸) [FR] 2020/10/25(日) 15:34:11.53 ID:W6ehIr+G0
>>163
パンは育った環境次第

536: マコちゃん(福井県) [US] 2020/10/25(日) 20:04:25.49 ID:aECPnZcj0
>>163
いや、ドイツとフランスも捨てがたい

271: ニッパー(東京都) [ニダ] 2020/10/25(日) 16:22:55.13 ID:OVstRz3u0
>>8
小麦と砂糖、バター程度の材料だけど
材料の違いって影響大きいのを実感できる奴

275: 愛ちゃん(東京都) [US] 2020/10/25(日) 16:24:50.31 ID:c+8uPWFV0
>>8
湾岸戦争当時、どっかの軍事雑誌が各国のレーション(軍隊めし)比べをやってたが、イギリス軍に関して
「レーションそのものは不味いが、紅茶とビスケットが付く。紅茶はティーパックだが香り良く、ビスケットは日本の市販の物でもあれほど旨いの物は販売されていないのでは」
とベタ誉めしてた。

ちなみに一位はフランスとイタリア。
フランスは「野菜が死んでない。湾岸戦争現地では1食分がアメリカ軍レーション3食分と交換されていた」
イタリアは「いくらなんでも戦場でジェラート付きはやりすぎ」

最下位は台湾で「何と言うか…質実剛健」という評価だった。

282: マウンちゃん(岡山県) [ニダ] 2020/10/25(日) 16:29:34.96 ID:aNHNgMg20
>>275
他の国はコーヒー3なのにイギリスだけ紅茶4つなんだよな

465: だっちくん(コロン諸島) [CN] 2020/10/25(日) 18:47:25.51 ID:A+8D/C/DO
>>8
私もロンドンで食べたスコーンの美味しさにびっくりしました

526: ロッ太(SB-Android) [ニダ] 2020/10/25(日) 19:52:58.55 ID:/AdlEsc+0
>>8
イギリスは飯は普通だけど菓子は美味いの多いよ

735: にっきーくん(大阪府) [ヌコ] 2020/10/26(月) 02:39:35.10 ID:E4Bzuyxl0
>>526
>>8
>イギリスは飯は普通だけど菓子は美味いの多いよ



お茶文化がある所は菓子が美味しいよね

菓子は美味しく出来るのになぜ料理はイマイチなのか
海外でも言われていたがイギリスはスパイスを求めて世界に進出したが自国の文化には出来なかったってさ

738: サト子ちゃん(東京都) [US] 2020/10/26(月) 02:49:13.63 ID:BG0mLzt50
>>735
お茶文化が有名なのって英国、中国、日本、あとはマテ茶とかの南米系か

ペルーのお菓子とか想像もつかんw


741: にっきーくん(大阪府) [ヌコ] 2020/10/26(月) 03:29:09.19 ID:E4Bzuyxl0
>>738
お茶はインド、トルコ、中東辺りとか
けどあの辺りの菓子はお国柄(宗教も影響して?)か超甘いのが多い
トルコのバクラヴァとかロクムとか甘いけど濃いお茶には合う
そう言えばポルトガルのお菓子結構美味しかった記憶

関係ないけどイタリアやフランス、スペインの修道院系発祥の菓子とか一時期買ってた
パッケージが綺麗なんだわ

10: 天女(神奈川県) [CN] 2020/10/25(日) 14:25:27.30 ID:/eB6bcD+0
日本人もそんなにご飯に焼き魚に味噌汁と漬物の朝食なんて食わないし

18: ピースくん(大分県) [DE] 2020/10/25(日) 14:27:26.66 ID:vUV1+5L70
>>10
これ
典型的な日本の朝食をとってる日本人て何人いるのやら

174: マックス犬(茸) [ニダ] 2020/10/25(日) 15:28:24.12 ID:ECmyCd8f0
>>10
そもそも朝に焼き魚って伝統的な朝食なのか?
うちの婆ちゃんは港町の生まれだが、今も昔も朝っぱらから魚なんて焼かないって言ってるぞ
自分も子供の頃の朝食は納豆ご飯と汁物と、おかずは晩の残りか卵焼きだったと思う

347: パナ坊(大阪府) [CN] 2020/10/25(日) 17:17:46.86 ID:YbRpCS1S0
>>174
焼き魚と言っていいのかわからんが、小さい頃は毎朝煮干しそのまま入った味噌汁とめざし出てきたぞ
嫌々食べてたが、おかげで頑丈な体に育ったわ

818: メロン熊(大阪府) [KR] 2020/10/26(月) 10:06:20.17 ID:m/ppHzrT0
>>10
理由が違うんじゃない
食べたくないわけじゃなく、手間がかかるからなぁ
個人的には納豆、味噌汁、ぬか漬け、焼き魚みたいな朝食なら毎日いける

13: ドギー(大阪府) [US] 2020/10/25(日) 14:26:19.88 ID:uAegsV7P0
豚血の煮凝りはクセがあるからなぁ

14: おばこ娘(千葉県) [CN] 2020/10/25(日) 14:26:37.30 ID:dn084DG90
こんなのらしい
https://i.imgur.com/ZMw4NKb.jpg

90: 総武ちゃん(東京都) [JP] 2020/10/25(日) 14:57:54.65 ID:DxojVOQh0
>>14
栄養満点の朝食や
何故食べないんだ?

92: あんらくん(東京都) [ヌコ] 2020/10/25(日) 14:58:31.94 ID:LA0L6oJD0
>>14
野菜食えよ えげれす人

546: アメリちゃん(東京都) [CN] 2020/10/25(日) 20:19:50.70 ID:7go8yNHe0
>>92
イギリスはもともと野菜なんか全然とれないんだよ
冷凍のブロッコリーとかそんなのしかない
むしろ人は野菜食わなくても大丈夫って証明してる

197: らじっと(やわらか銀行) [US] 2020/10/25(日) 15:41:07.22 ID:IxsJlCET0
>>14
うまそうではあるんだよね
そして実際結構美味しいとか

450: V V-OYA-G(愛知県) [EU] 2020/10/25(日) 18:32:45.65 ID:BHoIetuu0
>>14
イギリスに留学してた時に寮で毎日本当に毎日これだった。
でもビーンズのトマト煮は癖になって日本に帰っても食べてるわ

769: タルト(SB-iPhone) [FR] 2020/10/26(月) 05:40:47.61 ID:Khd7pWq90
>>450
わかる
俺もベイクドビーンズにハマってフライドポテトにぶっかけてた

ただ、不思議と日本では食べようとは思わないw

16: リッキーくん(長野県) [FR] 2020/10/25(日) 14:27:03.77 ID:ft2ZlO2s0

82: そなえちゃん(大阪府) [HU] 2020/10/25(日) 14:55:56.14 ID:GHkq8ukm0
>>16
いやこれ日本のホテルの今はどこもやってないバフェースタイルの朝食だろ


85: バザールでござーる(茸) [MX] 2020/10/25(日) 14:56:46.41 ID:GQnmHqUK0
>>16
この黒いスライスが豚の血プリンだわ

184: アフラックダック(宮崎県) [US] 2020/10/25(日) 15:32:35.27 ID:cG1PgLSz0
>>16
イギリス人によれば、こういうのは労働者階級、特に肉体労働者の朝飯という位置付けらしい。
肉体労働者の多かった時代ならではの食事で、肉体労働しない人には明らかにカロリー過多。
今のイギリスは底辺の仕事は移民に取って代わられてるので、こういう朝飯食う人は減っているのは当然の成り行き。

529: ぴぴっとかちまい(東京都) [ニダ] 2020/10/25(日) 19:53:36.89 ID:HTHg4XYP0
>>16
寝台特急カシオペアの朝食が、まさにこれだった

不味かった。

21: ビバンダム(長崎県) [ニダ] 2020/10/25(日) 14:28:00.56 ID:pgLJUFhA0
日本にはナゴヤ・ブレックファストがあるな

625: やまじちゃん(ジパング) [US] 2020/10/25(日) 21:52:29.66 ID:iXcJrvEq0
>>21
食パンにあんこかよ

643: ミニミニマン(東京都) [DE] 2020/10/25(日) 22:32:09.31 ID:pyCET4lY0
>>21
コーヒーにゆで卵だでよ

22: さくらとっとちゃん(神奈川県) [ニダ] 2020/10/25(日) 14:28:12.85 ID:DqGL/yYk0
グリーンパークのリッツでよく食べたな

236: ピンキーモンキー(東京都) [BG] 2020/10/25(日) 16:06:33.13 ID:VmYhbplX0
>>22
ベッカムがウナギのゼリー寄せ好きなんだよな
今では地元民も食べないらしいけど
ただ、低カロリー高タンパク質だから、食べ物としては良いものだよな

23: とれたてトマトくん(埼玉県) [JP] 2020/10/25(日) 14:28:36.75 ID:Ijp0TPHF0
イギリスに行ったら朝食を三食食えって言われてんのにあいつら何食ってんだよ

31: ルミ姉(神奈川県) [US] 2020/10/25(日) 14:29:52.65 ID:Ol2OeUcU0
ブラックプディングは何も知らずに食ったがすごい臭かった
見かけもなにも普通のソーセージだから盛り合わせとかに出てくるとびっくりする

33: ドクター元気(熊本県) [US] 2020/10/25(日) 14:31:33.78 ID:v8Pj1n2/0
豚の血以外は
ホテルの朝食バイキングメニュー。

38: はやはや君(群馬県) [US] 2020/10/25(日) 14:34:10.46 ID:WxPeQVrj0
本来は昼を抜いて朝ガッツリ食べるためのメニューだからな
昼も食べるなら選択肢として外れるわ

74: 藤堂とらまる(ジパング) [CA] 2020/10/25(日) 14:51:37.99 ID:NQHcAULs0
大学の学食で毎朝しょっぱいベーコンとたまご挟んだトースト食ってたわ
でもいちばんうまいのはきのこのソテー

81: バザールでござーる(茸) [MX] 2020/10/25(日) 14:54:47.51 ID:GQnmHqUK0
なんか調べたらヨーロッパ各地で豚の血は食べるんだな
やはり血が好きなんだろ、あっちの人間は

83: アイミー(京都府) [TW] 2020/10/25(日) 14:56:08.65 ID:T0vRrvSf0
>>81
栄養満点なのは間違いないからな

102: おもてなしくん(ジパング) [ニダ] 2020/10/25(日) 15:03:59.02 ID:/5T923G50
単身で暮らしてると朝食の定番メニューとか概念すらないな

127: BMK-MEN(埼玉県) [GB] 2020/10/25(日) 15:11:49.49 ID:E6IhvuaQ0
ハギスも食えよ遠慮すんなって

引用元 : 英国伝統の「イングリッシュ・ブレックファスト」を食べない英国の若者が続出

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