1: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:38:46.901 ID:PG52W2au0
粉わさびは粉末 本わさびと生わさびはチューブ入りで同じ
なんて答えは当然求めてないからな
なんて答えは当然求めてないからな
3: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:40:00.232 ID:ABh5OcMl0
ホースラディッシュ
4: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:40:06.971 ID:To8v3Bhn0
西洋わさびが
6: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:40:15.564 ID:y9AB7Xd50
本わさびは日本原産のわさびのこと
生わさびはわさびをその場でおろしたもの
生わさびはわさびをその場でおろしたもの
8: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:40:29.035 ID:yng1apapr
本わさびは日本わさびだけ
生は西洋わさびも入ってる
生は西洋わさびも入ってる
12: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:42:05.212 ID:PG52W2au0
>>6
これは明確に違う
>>8
これは正解
ただ粉わさびに言及がない
これは明確に違う
>>8
これは正解
ただ粉わさびに言及がない
9: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:41:15.071 ID:oZ5xwgpn0
寿司屋のバイトで粉わさびに水加えて練ってたわ(´･ω･`)
13: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:42:36.068 ID:2H4+Fsr2a
それを知ってると何か人生の役に立つの？
15: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:44:11.945 ID:PG52W2au0
>>13
使い分け出来て良いよ
醤油とかソースもそうだけど調味料は使い分けないと
醤油は濃口 淡口 たまり しろとか ソースはウスター 中濃 とんかつとかね
おかしな事言ってるか？
使い分け出来て良いよ
醤油とかソースもそうだけど調味料は使い分けないと
醤油は濃口 淡口 たまり しろとか ソースはウスター 中濃 とんかつとかね
おかしな事言ってるか？
16: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:46:01.001 ID:D+PCeE7ia
>>15
その３つのわさびを使い分けるような機会ってある？
その３つのわさびを使い分けるような機会ってある？
21: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:48:33.078 ID:PG52W2au0
>>16
辛みの強さが違う
濃厚な魚種は生わさびが良いし 青魚まで行くと粉わさびが良い
あっさり系は本わさびが良い
言い忘れてたけど本わさびはかなり甘い
辛みの強さが違う
濃厚な魚種は生わさびが良いし 青魚まで行くと粉わさびが良い
あっさり系は本わさびが良い
言い忘れてたけど本わさびはかなり甘い
17: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:46:01.992 ID:4nMHTgYe0
わさびのガーリック状のやつは本わさび？
18: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:47:07.574 ID:PG52W2au0
正解はこれ
本わさび 日本原産のわさびのみ使用 ※ただし国産か海外産かは問わない
生わさび 日本原産わさびと西洋わさびのブレンド ※ただし国産か海外産かは問わない当然国産西洋わさびも有る
粉ワサビ 粉末になっていてかつ西洋わさびのみ使用 ※西洋わさびの方が辛みが強い 日本原産のわさびは粉にすると辛みが無くなる あと安い
本わさび 日本原産のわさびのみ使用 ※ただし国産か海外産かは問わない
生わさび 日本原産わさびと西洋わさびのブレンド ※ただし国産か海外産かは問わない当然国産西洋わさびも有る
粉ワサビ 粉末になっていてかつ西洋わさびのみ使用 ※西洋わさびの方が辛みが強い 日本原産のわさびは粉にすると辛みが無くなる あと安い
19: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:47:46.612 ID:+rxj5WWT0
普通に勉強になった
20: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:47:49.599 ID:vxiRzruv0
からしの方が難しい
本からし、和からし、からし
なんやこいつら
本からし、和からし、からし
なんやこいつら
23: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:50:07.744 ID:PG52W2au0
あと生わさびには「本わさび使用」と「本わさび入り」が有る
前者は本わさび50%以上使用 後者はそれ以下
良い悪いじゃなくて辛みの強さと考えてね
前者は本わさび50%以上使用 後者はそれ以下
良い悪いじゃなくて辛みの強さと考えてね
24: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:50:31.892 ID:Ba1q45W2M
ぶっちゃけわさびなんかどれでも良いと思うよ
だが本物のわさび1本を根側からドヤ顔ですり下ろしてるバカは二度と食を語るなよ
だが本物のわさび1本を根側からドヤ顔ですり下ろしてるバカは二度と食を語るなよ
25: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:50:49.723 ID:ivtVhnBn0
焼き肉とかでわさび醤油するときは本わさびっぽいよな
26: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:50:53.929 ID:D+PCeE7ia
わざわざ３つのわさびを常備してあれやこれやと使い分けるの？
そこまでする価値ある？
そこまでする価値ある？
29: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:52:23.338 ID:PG52W2au0
>>26
お前は醤油やソースを複数用意しないのか？
どっちも一本で済ませる文化の奴相手ならいくら言ってもしょうがない話とも思う
お前は醤油やソースを複数用意しないのか？
どっちも一本で済ませる文化の奴相手ならいくら言ってもしょうがない話とも思う
32: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:57:45.848 ID:Fbu//9X0a
>>29
醤油やソースとわさびは同列では語れないなぁ
香辛料なんて使い分けてる家庭の方が稀だろ
醤油やソースとわさびは同列では語れないなぁ
香辛料なんて使い分けてる家庭の方が稀だろ
28: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:51:40.015 ID:+rxj5WWT0
ちゃんと定義があるもんなんやね
31: 名無しさん 2023/09/03(日) 20:54:19.509 ID:PG52W2au0
俺は醤油はキッコーマンの濃口醤油一本 ソースはメーカー問わず中濃ソース一本で済ませるような輩にこの話はする気ない
34: 名無しさん 2023/09/03(日) 21:02:00.607 ID:3lBQ6Q0cd
ステーキをワサビで食う奴ならだいたい知ってるだろ
35: 名無しさん 2023/09/03(日) 21:06:41.396 ID:0FZH7UDL0
静岡で本わさび食ってからわさびに目覚めたわ
俺が今まで食っていたわさびは西洋わさびでニセモンだった
こうやってバカには西洋わさび食わせて賢いやつは本わさび食ってるんだわ
俺が今まで食っていたわさびは西洋わさびでニセモンだった
こうやってバカには西洋わさび食わせて賢いやつは本わさび食ってるんだわ
36: 名無しさん 2023/09/03(日) 21:06:54.609 ID:TXyWvIGyr
滅茶苦茶やん
生わさびの説明がぜんぜん違う
生わさびの説明がぜんぜん違う
40: 名無しさん 2023/09/03(日) 22:31:08.194 ID:vMEkD5Ii0
ざるそばを食べるときにはエスビーの本生わさび以上しか認めないんだけど、どう思う？
39: 名無しさん 2023/09/03(日) 21:36:17.227 ID:ZCHuGPt50
ホースラディッシュ辛すぎやねん
本わさびはほんのり甘くて美味い
本わさびはほんのり甘くて美味い
食べ物の好みは人それぞれ
自分の嗜好を大事にするように
他人の嗜好もまた尊重すればいい