マイナーな調味料の情報交換して食卓彩ろうや

1: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:27:46 ID:kcH
変わったものからガチ有能なのまでシェアしようや
https://i.imgur.com/2QGRAfm.jpg

3: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:28:52 ID:kcH
こういうのとか
https://i.imgur.com/TvsC7QR.jpg

4: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:29:26 ID:7oc
もっと教えろ

5: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:30:02 ID:kcH
こういうステーキスパイスとか
焼肉の味付け程度に使うのにもええで
https://i.imgur.com/toRPghf.jpg

6: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:30:49 ID:dSe
そういうやつって、失敗したらまるごと無駄やから買いにくいんよ

8: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:31:39 ID:kcH
>>6
とりあえずワイが買って正解やったと思うもんしか上げとらんで

7: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:30:58 ID:mHu

10: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:31:58 ID:kcH
>>7
ゆず塩かけ蕎麦にふりかけたいな

9: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:31:55 ID:mHu
これ
めっちゃ美味しくなかったw
https://i.imgur.com/daXIzkQ.png

11: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:32:01 ID:u7G
https://i.imgur.com/eppq85m.jpg
これと適当な肉と野菜炒めるだけで美味すぎる

12: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:32:29 ID:kcH
>>11
あーこれ気になってたんやわ
今度買いに行こ

13: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:32:38 ID:gBw
姜葱醤すこ

14: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:32:54 ID:kcH
丼物作るなら重宝するで
https://i.imgur.com/iaCriXV.jpg

15: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:34:24 ID:mHu

17: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:34:43 ID:kcH
>>15
高そうやなあ

18: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:34:57 ID:mHu
>>17
ゲーセンの景品w

19: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:35:18 ID:kcH
>>18
やるやん

16: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:34:25 ID:kcH
焼く味付けなら大体なんとかなるスパイス軍
https://i.imgur.com/ElSZosB.jpg

22: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:36:34 ID:CWC
>>16
これ気になってるけど
けっこう値が張るのとAmazonで賛否両論なので買うの躊躇してる

28: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:37:38 ID:kcH
>>22
ワイはマキシマムしか手に入れた事ないけど
少なくとも満足したけどな
串焼きとかにふりかけて焼いて

20: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:35:39 ID:mHu
和三盆糖
後味がのこらないお砂糖
https://i.imgur.com/oIWmQG7.jpg

24: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:36:46 ID:kcH
>>20
カツ丼やすき焼きのタレに使ってみたい

21: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:36:09 ID:kcH
塩鍋つゆの味付けに使ってみても中々良かったで
https://i.imgur.com/vOrPPob.jpg

23: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:36:37 ID:u7G
https://i.imgur.com/1jdTEN8.jpg
コレで卵かけご飯作ると最高

25: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:36:55 ID:mHu
>>23
うまそう
お高い?

29: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:38:00 ID:u7G
>>25
1本1000円くらいやった気がする
量は少ないから高いっちゃ高いけど納得の美味しさ

26: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:37:06 ID:pBT
北海道のめんみと九州のフンドーキン甘口さしみしょうゆ
これらは通販で買う位にはすこ

30: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:38:25 ID:kcH
>>26
ワイ道民やがめんみが北海道にしか無い聞いて驚いたわ

27: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:37:24 ID:up1
鮎魚醤すこ


32: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:38:50 ID:qAH
マイナーじゃないけど、トースターに塗ると美味しいです
https://i.imgur.com/tmZ7oK9.jpg

34: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:40:14 ID:mHu
>>32
これはまちがいなさそうやね

33: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:40:04 ID:kcH
マヨネーズといえば
このリアルマヨネーズって奴が気になってるんやが
キューピーとかのた比べてどう違うんやろ、味が濃厚なんかね?
https://i.imgur.com/AfxUQEN.jpg

36: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:41:30 ID:mHu
>>33
ぼてっとしてそう
昔お好み焼き屋さんで自家製マヨネーズのお店があって
ぼてっとしたマヨネーズをスプーンですくうっていうのがあった
あれを思いだした

39: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:42:56 ID:kcH
>>36
実際チューブに移さないとスプーンで掬って使うタイプやしな

40: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:43:54 ID:mHu
>>39
自家製マヨネーズ感ある

マヨネーズって作れるよね

35: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:41:27 ID:u7G
https://i.imgur.com/T7Wl5xU.jpg
もうこれ単体でつまみになるレベル

38: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:42:18 ID:kcH
>>35
こういうクドい説明書いたパッケージ好き

41: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:44:21 ID:ePw

42: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:44:50 ID:kcH
>>41
ほーこれ初めて見た

43: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:44:57 ID:mHu
タイのイチジクの辛いふりかけ

これはなにとあわせても駄目だったけど
チャーハンにかけるとそこそこ味変になっていけた
https://i.imgur.com/zgbRdMC.jpg

45: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:45:37 ID:kcH
>>43
好みわかれそうやなあ

44: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:45:23 ID:kcH
https://i.imgur.com/VeGnikR.jpg
そこらのスーパーで買えるけどこれは個人的にハズレやったわ

47: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:45:57 ID:mHu
>>44
うちはMAGIC SALTのシトラスを
卵焼きとかにかけてる

48: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:46:26 ID:ePw
>>44
こっちはうまいで
https://i.imgur.com/oB5Ia9p.jpg

50: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:47:28 ID:kcH
>>48
合うかなあ
量が少ないヤツ買って様子見してみるわ

49: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:46:42 ID:fKG
>>44
これもう飽きたわ
ピンクソルトだけの方が美味しいと気付いた

51: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:48:15 ID:kcH
https://i.imgur.com/ooDwwtH.jpg
マイナーとかでは無いが
黒胡椒1つでもこういうペッパーミルで削るタイプのを持ってると少し楽しくなる

55: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:50:00 ID:mHu
>>51
うちも袋で売ってる胡椒を詰め替えてる

62: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:53:15 ID:yyi
>>51
まさにこれ使ってるわ

52: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:48:54 ID:ePw
話題になったからマイナーではないかもだが
餃子にくっそ合う
https://i.imgur.com/kMdgWtl.jpg

54: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:49:27 ID:mHu
>>52
どんな味?

58: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:51:00 ID:ePw
>>54
表しがたいんだよな…
強いて強いて言うならトマトガーリックソース

60: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:51:28 ID:mHu
>>58
ありがと
にんにくなのね
それなら美味しいはず

63: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:53:18 ID:ePw
>>60
カルディ行けばあるで
サバ嫌いじゃなければハリッサバって缶詰あるから
それで味見するのがいいかも
ワイはサバ缶嫌いだけどこれは食える
https://i.imgur.com/J6xehU4.jpg

65: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:53:45 ID:mHu
>>63
カルディのブランドなんやね
ありがと

53: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:49:05 ID:mHu
塩はこれ使ってる
https://i.imgur.com/KALxTig.png


56: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:50:20 ID:kcH
色々挙げたけど
KALDIに行けば大抵色んなの揃ってるのが嬉しいわ
あそこはホンマに商品眺めるだけで楽しい

59: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:51:01 ID:mHu
>>56
トリュフチーズみたいな地雷もあるので気をつけてw

57: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:50:27 ID:mHu
胡椒は香りがいいのは
けずって30分くらいなんだってね

61: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:53:06 ID:mHu
お酢はずっと千鳥酢
https://i.imgur.com/CQ1enLf.jpg

64: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:53:26 ID:kcH
最近見かけるようになったけど値段や量的にも
買うほどのものかなあ?感がある
https://i.imgur.com/7tv8ZLz.jpg

66: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:54:22 ID:mHu
>>64
どんな味のものか
パッケからわからへんね

67: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:54:34 ID:kcH
あまり使う機会が無いからお酢は買ってないな

69: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:56:04 ID:kcH
これの上手い使い方が分からん
この前レモン汁にこれ混ぜて作ったタレで焼肉食ってみたが
目開けられなくなるくらい酸っぱいのとしょっぱいので酷い目にあった

70: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:56:13 ID:kcH

71: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:56:33 ID:ePw
>>70
気になってたけどアカンのか

73: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:57:31 ID:kcH
>>71
アカンというか、ベストな使い方がわからん
パッケに書いてあるやり方に合わせたつもりが失敗したんで
何か上手い使い方ある筈やと思うが

75: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:59:15 ID:mHu
>>73
味が濃いならうすめるのかな
焼肉にそえるキャベツにすこしだけかけてまぜるとか・・?

76: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:59:18 ID:ePw
>>73
素ってのがなぁ
普通にスープとかになりそうやな

72: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)17:57:18 ID:FXL
>>70
これ買ったけど普通やったわ
リピートはしないお味

118: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:35:23 ID:kcH
意外と置いてる店が少ない
https://i.imgur.com/lYV80HZ.jpg

121: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:39:51 ID:bV0
無難なのしか買わないからみんな冒険してすごE

124: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:43:05 ID:kcH
>>121
1度冒険して美味しさ味わえると病みつきになるぞ
調味料を冒険するって事に

127: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:44:44 ID:bV0
>>124
かっこE 冒険してみるわ

128: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:45:19 ID:kcH
>>127
手始めにKALDIに行ってみ
色んなの置いてるから

122: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:40:40 ID:ZEJ
マキシマムは製造してる宮崎県内でもたまに品薄になる

123: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:42:33 ID:kcH
>>122
あまりにも購入者増えすぎたからこういう小分け+減塩タイプ出してきたな
https://i.imgur.com/BgFwoyx.jpg

125: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:43:14 ID:vZq
マキシマムは万能やけどなんでもマキシマム感が出てしまうのが考えものや

126: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:43:47 ID:kcH
>>125
まあ万能スパイスやしむしろそれが正解な気もする

129: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:46:37 ID:tnu
ハウスのスティック調味料にわさびとかからしあるやん?あれって高く無い?10グラム35.8円くらいするから他の量あって高級感ある奴買った方が得やと思う

131: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)18:50:59 ID:kcH
>>129
美味しさ求めたら高級感あるの選ぶべきやし
安く済めばええならぶっちゃけPBでええしなあ

132: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)19:02:15 ID:JfQ
かんずりもう出た?
美味いで
https://i.imgur.com/MOOtvKK.jpg

133: 名無しさん@おーぷん 21/02/13(土)19:07:46 ID:kcH
>>132
唐辛子なんやねこれ
鍋にも使えるなら今時期ありがたい

134: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)18:27:50 ID:4te

これやばい、
寿は卵かけご飯が美味すぎる
https://i.imgur.com/uFsbXq0.jpg
?

引用元 : マイナーな調味料の情報交換して食卓彩ろうや

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