『ブリ』←この魚、照り焼きでしか美味しく食えない

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:05:52.504 ID:Fyr7MaGZ0
なお寿司でも不人気な模様

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:06:15.364 ID:DpQiwhcSd
マグロよりはうまいけどな

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:06:24.388 ID:uZdumyKyd
鰤しゃぶ

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:06:27.564 ID:zP1LjDzhd
ブリは照り焼きに限るのよ

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:06:40.873 ID:MWsaUcfAa
ぶり大根

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:06:44.940 ID:1cLiBmC2d
生はうまいぞ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:07:11.720 ID:hrmu+09Y0
鰤の刺身大好き

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:07:15.765 ID:mNjUapsGM
ブリカマ最強

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:07:22.182 ID:RLegcY480
ブ厚い刺身旨くね

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:07:22.275 ID:M5VJ4vPn0
冬は週1で鰤しゃぶ食うわ

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:07:58.754 ID:h68LKFof0
照り焼きが美味いからよくね

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:08:15.849 ID:2bVSaLvF0
寒ブリのアブラののり具合は異常

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:08:47.735 ID:9gh3h0Sta
釣りでは一番人気だよな

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:08:56.664 ID:gAWyvoVK0
ブリって成長前後で名前変わるっけ?

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:10:09.839 ID:uQqImhIVd
>>19
いなだはまちぶり?

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:22:07.921 ID:DAj8ldaka
>>19
>>23
ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:22:59.950 ID:DAj8ldaka
>>23
間違えやすいけど、ブリとハマチは別物
ヒラマサやカンパチも別物

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:25:29.125 ID:02HU6sx7a
>>60
ブリよりカンパチのほうがコリコリしてるよな

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:26:22.871 ID:DAj8ldaka
>>64
うむ
ブリの身は柔らかいけどカンパチはなんと言うか弾力があるよな


70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:27:39.411 ID:02HU6sx7a
>>65
筋肉を感じる食感。
塩レモンで食べるのがめちゃくちゃ美味い

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:26:27.194 ID:jCixWCr30
>>60
ブリとハマチはサイズ違いだぞ

76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:30:13.670 ID:DAj8ldaka
>>66
え?
と思って調べてみたら地域ごとに違うみたいだな



https://i.imgur.com/3PXDKn5.png

83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:33:57.122 ID:RuWVowSWa
>>76
若いブリ以外の魚をハマチと呼ぶ地域があるのか?

84: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:34:01.399 ID:jCixWCr30
>>76
いや、出世魚だから名前は色々変わるし地域によっても変わるが
ブリとハマチはサイズ違いだろ
カンパチ、ヒラマサは別種だが
いわゆる青物御三家

97: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:39:05.613 ID:7tbHP8no0
>>76
富山でも『いなだ』って名前つかうよ

ぶりの薄切りを乾燥させたおつまみのイメージもあるけど

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:09:25.884 ID:zZb9KVqv0
たまにクソでかブリ線虫出てくるらしいよね
画像で見ただけでも吐き気するのに実物見たら二度と鰤食えなくなりそう

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:24:04.107 ID:DAj8ldaka
>>20
線虫出てくるのは天然のブリだけ
寿司屋とかで出てくるのは殆ど養殖のブリだから大丈夫

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:09:49.189 ID:jCixWCr30
釣るのは良いが食べるのは大してうまく無いからな
養殖ハマチの方がうまい
カンパチには及ばないけど

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:09:55.503 ID:i16gOx7E0
ぶり大根最強だろう
圧力鍋一杯作るわ

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:10:15.849 ID:gAWyvoVKd
ブリの塩焼きって聞いたことないけど不味いん?

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:13:25.128 ID:02HU6sx7a
>>24
ブリはカマを塩焼きにする事が多いかな。
ほじってもほじっても無限に身が出てくる
魚のおかずとおつまみにおいて高コスパなヤツ

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:10:24.496 ID:Mpp4Z6p50
氷見の寒ぶりがうまいらしい

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:10:53.394 ID:E3Hyzr6Vp
脂の乗り切ってないイナダの刺身もさっぱりしてうまい

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:11:20.912 ID:6rW7BYEx0
天然は刺身一択
養殖は照り焼き一択
わかりやすい

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:11:30.534 ID:YY6cAKBTM
ブリ大根
あらに

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:11:52.273 ID:b/NURQqL0
ぶりは刺し身→てりやき→しゃぶ


37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:12:23.217 ID:/W/m7n8e0
照り焼きでもたまに固くてパサパサのやつあるよな

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:12:54.816 ID:Cp/CBGNY0
鰤のガーリックステーキうまい

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:12:55.895 ID:NQD21I+Z0
照り焼きは定番だけど実はあまり好きじゃない
鰤大根や鰤の竜田揚げの方が個人的には美味いと思う

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:13:19.655 ID:YY6cAKBTM
いやブリとかめちゃくちゃ旨いやんけ
今日ブリにしようかしら

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:13:41.014 ID:jCixWCr30
天然は当たり外れの差があり過ぎるから
春から初夏のブリは値段が付かないから漁師は捨ててる

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:16:16.686 ID:Pr2wIvlx0
>>44
そうなんだ
寄生中とかやばいやつはやばいもんなー

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:14:52.091 ID:4zka7wbG0
差があるなーって感じ

鮮度とか産地とかで

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:16:38.998 ID:02HU6sx7a
>>45
かぼすブリとかクセをなくす改良は最近盛んだね。あとは鹿児島はブリが養殖トップだからスーパーでよく刺身がお安く出回る

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:14:54.982 ID:02HU6sx7a
ブリを食うならスシローだぞ!
脂の乗る腹身がレーン限定で並ぶのが見逃せない

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:18:20.442 ID:g9f4C8Y/0
この世で一番うまい魚だと思う

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:20:19.498 ID:02HU6sx7a
>>54
たしかに。
あの脂乗りは反則

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:27:07.442 ID:v3hCcZNB0
脂ののった鰤を塩漬けにしたのとカボチャや茄子と炊いたのも美味いもんだよ

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:27:19.581 ID:w/2X3Bkf0
刺し身旨すぎ
脂でワサビ全然辛くなくなるの凄い

73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:29:33.338 ID:9U++f5WX0
刺身(腹、背、あぶり)
塩焼き(身、カマ)
アラ炊き(身、頭)
潮汁

72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:28:39.883 ID:EdAn5vpz0
ぶりかま飯は駅弁界の星

82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:33:21.843 ID:iKs9EghbK
ブリのすなずりは至高の寿司ネタの一つだと思います

85: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:35:34.783 ID:7tbHP8no0
酒のつまみだけど
子供の頃父親のつまみを食べてすごく好きになったやつ
https://i.imgur.com/v7FjATJ.jpg

95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:38:43.107 ID:7qB3LOmh0
鰤は出汁としても有能じゃね?お雑煮とか

107: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 23:29:17.889 ID:+KDrshB10
去年喰った寒ブリ美味かったなぁ
刺し身としゃぶしゃぶで…また行きたい

引用元 : 『ブリ』←この魚、照り焼きでしか美味しく食えない

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