【アメリカ】「豆腐バーガー」などの名称を禁止、米州法に差し止め命令

1: 首都圏の虎 ★ 2019/12/13(金) 18:38:53.33 ID:Ap9kpA+79
【12月13日 AFP】ベジタリアン向けの植物由来の代替肉製品を「肉」と称することを禁じる米州法をめぐり、米南部アーカンソー州の連邦地裁は11日、適用の一時差し止めを命じた。

 米国では、代替肉の台頭を脅威と見る畜産業界の働き掛けにより、複数の州で商品表示の規制が導入されてきた。アーカンソー州でも今年7月、ベジタリアン向けやビーガン(完全菜食主義者)向けの食品に「ソーセージ」「ロースト肉」「バーガー」などの名称を用いた場合、製造業者に違反1件につき罰金1000ドル(約11万円)を科す州法を導入した。植物由来の製品だと包装に明記されていても、違反とみなす内容だ。




 これに対し同月、七面鳥(ターキー)に見た目と味を似せた豆腐製品を製造する米企業トーファーキー(Tofurky)が、合衆国憲法で保障された「表現の自由」を侵害する法律だとして、差し止めを請求していた。

 州都リトルロックの連邦地裁は11日、トーファーキー側の主張を認め、今後行われる審理で結論が出るまで州法の適用を一時差し止める判断を下した。

 代替肉ブームの中、植物由来製品のメーカー各社は規制の波にあらがう動きを強めている。ミズーリ州、ミシシッピ州、ルイジアナ州でも同様の州法をめぐり、米国自由人権協会(ACLU)やベジタリアン団体「グッド・フード・インスティテュート(GFI)」、動物愛護団体などが中心となって訴訟が行われている。

 GFIによると米国では昨年、環境・動物福祉への懸念や個人の健康への関心を背景に、代替肉の販売が23%増加した。(c)AFP

https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/7/7/-/img_77853297b8f6d5e2431a79691a6b1701173086.jpg

https://www.afpbb.com/articles/-/3259455

56: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:09:02.12 ID:HxLEEZOU0
>>1
アメリカはまずピザが野菜製品扱いなのをやめろ

94: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:37:24.40 ID:2dfuau4s0
>>1
>七面鳥(ターキー)に見た目と味を似せた豆腐製品
普通にターキー食っとけばいいのに…

103: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:46:11.62 ID:L3Gay/Br0
>>94
日本にも
がんもどき
というものがあってだな・・・

108: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:48:03.70 ID:T7/J0xYR0
>>94
そもそもターキー(トルコ産)って呼称から誤りなので

130: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:01:53.32 ID:D4C+6K8A0
>>1
こういうのにも利権とかあるんだな

133: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:03:47.94 ID:GsHF1xVg0
>>130
>こういうのにも利権とかあるんだな

あーかんそーとか、中南部の州では畜産が盛んだから。

いまアメリカでは、大豆から作られた代用肉がブームだから、
こういう動きは、なるほどなと思う。

175: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 23:46:22.44 ID:aY2ynChv0
>>1
ライスバーガー売れないのか

8: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 18:43:42.31 ID:Ulhxyv2j0
たんぱく質を植物性に変えると体臭が減るから歓迎

11: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 18:45:11.91 ID:oQkuclm20
このニュアンスを理解できる日本人は千人にひとりもいないだろ
ハンバーガーバンに挟めば何でも「バーガー」、ドッグバンに挟めば何でも「ドッグ」と呼ぶのが日本語だから

191: 名無しさん@1周年 2019/12/14(土) 10:32:58.80 ID:tDOgtq9E0
>>11
たしかに。

バーガー、ドッグという時点で肉入り決定、と思い込むニュアンスなんだ。
へー。
たしかに、hamburgerの意味でburgerを使うねえ。

15: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 18:45:57.23 ID:l2yT0gzp0
冷奴食べとけや。

16: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 18:46:12.97 ID:wkVxTz5z0
バーガー風 でいけ

21: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 18:47:25.52 ID:42DiYuK30
ビーガンとか菜食主義なら自ら畑で作物作って食おうとは考えないのか?

24: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 18:48:12.09 ID:oQkuclm20
つか「ステーキ」はいいのか?
広く使われてはいるものの最も牛肉をイメージさせる単語なのだが

51: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:03:21.25 ID:6aZyQkp/0
>>24
ビーフステーキ
ポークステーキ
サーモンステーキ。
単にステーキならビーフステーキを指すと思うのが一般的と思う。

160: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 21:19:52.61 ID:oQkuclm20
>>51
ポークステーキなどという言葉は英語圏ではまず用いられない
豚肉の厚切りはポークチャップで、豚肉を焼いたものはポークソテーだ

76: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:23:58.84 ID:+ATC57G80
>>24
>つか「ステーキ」はいいのか?
>広く使われてはいるものの最も牛肉をイメージさせる単語なのだが

豆腐ステーキは、もしかすると向こうでは使われてないのかも?商品としては、だけど。

148: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:31:46.29 ID:CVAaGkQ10
>>76
豆腐ステーキは知らないけど
サボテンステーキはあった

25: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 18:48:19.20 ID:9wV5bjGB0
カップヌードルの謎肉どうなるねん

31: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 18:50:30.46 ID:08sH1NTi0
バーガーとかステーキとか
肉を指すものじゃなくて
調理法じゃないの?

68: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:15:30.77 ID:BxpBLUNH0
>>31
確か具材が肉でないとバーガーと呼べないってのが有ったと思う
グラコロとかアウトか

44: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 18:57:14.86 ID:1XpX9a/Z0
騙そうとする奴らも居るだろうからな

47: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 18:59:00.58 ID:43Q+IoZ70
偽肉を肉製品と誤解させるような表示は違反か、
アメリカも細かいね

欧米人に比べると日本人は腸が長いそうだが、コメ等からタンパク質等を吸収する進化の所為らしいね。
だから米を抜くダイエットは健康に悪い
同じ様に欧米人が和食で健康に成るとは限らない。

60: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:12:08.68 ID:78e9qLdm0
>>47
それ有名な話だけど調べてみたら日本人と米国人で腸の長さに特別違いはないというデータが出てる

63: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:13:31.34 ID:+N7YoVza0
表現に関しては不自由の国アメリカって感じ

53: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:06:47.96 ID:qCHKr3N90
向こうって○○バーガーって言わないんでしょ?

104: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:47:13.42 ID:J9Lq6yM10
>>53
パルプフィクションとかでチーズバーガー連呼してるけど

58: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:10:50.87 ID:WSDsgIKt0
>>53
ビーフパティ以外の場合はサンドイッチと呼ぶね

64: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:13:31.62 ID:fIs3qmob0
表現は自由だが詐欺は犯罪だぞ
豆腐バーガーを間違えて肉と思わせるようなことはすべきでない
フェイクはあくまで表現でしかない
取引で騙せば所有権の侵害などになるからアウト
もちろん表現では裁かれない

66: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:14:46.29 ID:l3bYh8NX0
「nerimono(練り物)」とでも呼ぶ???

144: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:22:30.69 ID:g4GYXOHj0
>>66
フランス辺りでカニカマをスリミと呼んで売ってるのも似た様な理由だろうな
ただカニだと信じてる人も居るらしいけど

67: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:15:12.42 ID:dEgelmWO0
つくね「抜け道に使われそう」

72: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:18:50.33 ID:31IBV9s50
>>67
飛竜頭(ひろうす)という食品が既にある…

80: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:26:47.13 ID:Jmoo5WBQ0
考えてみると日本もカカオバターを使ってないとチョコレートと書いちゃダメとかあるな
分類における「品名」なのか単に「商品名」なのか忘れたけど

86: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:28:45.81 ID:T7/J0xYR0
そんなこと禁止するくらいなら政治家がバーガーやライスなどと名乗るのを禁止しろ

107: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:47:46.49 ID:BHZg2STj0
コレステロール気にする人には大豆代替料理は重要なんだがなぁ
肉ばかり食ってるといずれ大豆に頼る日が来る

82: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:27:45.94 ID:WIMCbqky0
ハンバーグは100%牛肉じゃないとダメだからな
ハンバーグと名乗らなければ良いだけ

92: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:34:38.54 ID:vim4O+zJ0
>>82
合挽きハンバーグ美味しいデース

124: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:56:48.34 ID:FegtqBRK0
大豆ハンバーグはマジで肉の味
豆腐ハンバーグはマジでただの豆腐味

128: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:59:21.59 ID:+Rpg9JTY0
とりあえず何でもバンズで挟んだらバーガーを名乗って良いんじゃないのか

123: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 19:56:18.93 ID:Mugddzqr0
日本も欧米並みに食品関連の表示や基準を厳しくしてほしいわ。
ロースカツとか書いてるのに成型肉だったり、ただの豚肉を三元豚とかさぞ特別な肉と思わせて騙して売ったり、何もかもがひどい。

129: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:00:57.68 ID:ovAA3TxT0
>>123
それには同意

138: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:18:24.82 ID:LKJcWcC50
鳩サブレもヤバイな

143: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:21:27.76 ID:T7/J0xYR0
>>138
ひよこ饅頭は?

139: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:18:57.25 ID:TobAgZ440
アメリカが世界最初の代替肉先進国になるな
世界が平和になる
良い事だ

153: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 21:06:56.40 ID:31IBV9s50
>>139
人類が穀物肥育の牛肉食うのをやめるだけで地球人口100億は楽勝で養えるって話

142: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:20:39.25 ID:TobAgZ440
ビルゲイツが代替肉メーカーにかなりの出資を行っている
つまり、同じことをすれば同じ様に儲ける事が出来る

141: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:19:57.14 ID:g4GYXOHj0
ほぼカニとかみっくちゅじゅーちゅとかでフワッと回避する日本のメーカー

150: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 20:50:20.29 ID:zj16ga3k0
普通にソイパテサンドって言えよ

174: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 23:34:17.99 ID:hNtrSBA/0
バーガーって、本来はパティが肉じゃなきゃいけなかったのか
豆腐はもちろん、普通にきんぴらライスバーガーとか喜んで食ってたわ

ハンバーガーとして

168: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 22:40:12.02 ID:q8GW7rRS0
肉ではないけど合成皮革をPUレザーっての禁止にしてほしい
PULかポリウレタン合成皮革と書くべき

179: 名無しさん@1周年 2019/12/13(金) 23:58:48.38 ID:Pnsn87Sc0
よくわからんな。
彼らはなんで肉と称したいんだ?

195: 名無しさん@1周年 2019/12/14(土) 10:48:05.75 ID:aTeH3FY80
ピッツバーグとかリンドバーグも肉ってニュアンスになるのかな

198: 名無しさん@1周年 2019/12/14(土) 10:53:46.27 ID:oT49OP690
>>195
ハンバーグはドイツ港湾都市のハンブルクが由来。
ブルクは城って意味らしい。

233: 名無しさん@1周年 2019/12/15(日) 10:40:47.85 ID:UkHKa30u0
大豆は畑のお肉というフレーズが禁止されてしまう。

引用元 : 【アメリカ】「豆腐バーガー」などの名称を禁止、米州法に差し止め命令

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