1: ななしさん 2026/01/08(木) 19:23:29.85 ID:uwsMBAef9
「800円のどこにでもあるラーメン」ブレイキングダウン出身の料理人に批判殺到「壁」論争勃発
https://news.yahoo.co.jp/articles/dc97e2d8e7fb113f2b0fec8184feb0ff483cab7c
https://news.yahoo.co.jp/articles/dc97e2d8e7fb113f2b0fec8184feb0ff483cab7c
61: ななしさん 2026/01/08(木) 19:47:35.16 ID:TXTKR2Kd0
>>1
やたらこだわるから高額になるんだろ
30年前の、不味くもないが特段美味くもない普通のラーメンにすればいい
その代わり安かったよな昔のラーメンって
やたらこだわるから高額になるんだろ
30年前の、不味くもないが特段美味くもない普通のラーメンにすればいい
その代わり安かったよな昔のラーメンって
68: ななしさん 2026/01/08(木) 19:49:27.44 ID:xgUEKyxM0
>>61
ああいうのでいい
中華そばってやつで
ああいうのでいい
中華そばってやつで
96: ななしさん 2026/01/08(木) 19:58:50.08 ID:6dhOKHyf0
>>61
ああいう業スー溶かしただけみたいなラーメンが淘汰されて今に至る
ああいう業スー溶かしただけみたいなラーメンが淘汰されて今に至る
100: ななしさん 2026/01/08(木) 20:00:21.24 ID:zSL9KT3u0
>>61
今更そんなのにお金払えないよ
今更そんなのにお金払えないよ
625: ななしさん 2026/01/09(金) 02:46:37.86 ID:eBBkShjb0
>>61
その程度でいいなら冷凍食品やカップ麺で十分な気がする
その程度でいいなら冷凍食品やカップ麺で十分な気がする
157: ななしさん 2026/01/08(木) 20:21:23.47 ID:frZKz7Jl0
>>1
どんなに美味かろうがラーメンはラーメンだから概念ぶっ壊れることなんてなかろう
どんなに美味かろうがラーメンはラーメンだから概念ぶっ壊れることなんてなかろう
13: ななしさん 2026/01/08(木) 19:30:29.61 ID:uBLF7JJG0
俺がいいたいのは
最初からこれ言っとけばここまで荒れないのに
最初からこれ言っとけばここまで荒れないのに
14: ななしさん 2026/01/08(木) 19:30:37.93 ID:20bZ/5zO0
味と費用にそこまでの相関はないだろ
19: ななしさん 2026/01/08(木) 19:32:51.65 ID:re1K3MQL0
何が言いたいのかマジわからん
今の美味しいラーメン作ってる人ってもっと安いラーメン食べてた世代じゃないの？
今の美味しいラーメン作ってる人ってもっと安いラーメン食べてた世代じゃないの？
21: ななしさん 2026/01/08(木) 19:34:08.90 ID:QWaLQYj40
1000円以上でそこらのチルドのラーメンと同レベルの店って腐るほどあるよな
ドブに金捨てた気分になるわ
ドブに金捨てた気分になるわ
39: ななしさん 2026/01/08(木) 19:40:08.23 ID:7fZvqYUU0
じゃあ原価を公表してやればよい
40: ななしさん 2026/01/08(木) 19:40:15.91 ID:EP1QgLKk0
ラーメンハゲの漫画で化調ビリビリのラーメンが最強って答えが出てんじゃん
42: ななしさん 2026/01/08(木) 19:40:50.95 ID:2V2uKr7k0
値上がりしたらそれ相応の味になるのか？
高いだけで味微妙な店なんてごまんとあるだろうに
昨今の玉子や米価格の強引なつり上げみたいに外国基準で外食の価格つり上げて金持ち贅沢品にしたところで閑古鳥で潰れるのがオチ
高いだけで味微妙な店なんてごまんとあるだろうに
昨今の玉子や米価格の強引なつり上げみたいに外国基準で外食の価格つり上げて金持ち贅沢品にしたところで閑古鳥で潰れるのがオチ
44: ななしさん 2026/01/08(木) 19:41:32.28 ID:aFPhytSp0
博多なんて800円以下のそこらにあるラーメン屋が美味すぎる
46: ななしさん 2026/01/08(木) 19:43:15.04 ID:27cUceIg0
1000円の壁なんて自分たちが勝手に囚われてるだけやろ
値上げして潰れる店は潰れればいいし
安いままで利益出なくて潰れる店は潰れればいい
値上げして潰れる店は潰れればいいし
安いままで利益出なくて潰れる店は潰れればいい
47: ななしさん 2026/01/08(木) 19:43:19.88 ID:4FvlRx+N0
実践出来てなきゃなんの意味もない言葉
53: ななしさん 2026/01/08(木) 19:45:10.72 ID:PiUP3E790
特売で100円で売ってるカップ麺8個色んな種類買う方が満足度が高い
59: ななしさん 2026/01/08(木) 19:47:25.54 ID:ioQxvv0a0
金額でしか味を計れないと言っちゃってるよこの人
60: ななしさん 2026/01/08(木) 19:47:29.54 ID:iz9hHHIi0
チャーシュー麺頼めばどこも余裕で1000円越えるし味噌バターチャーシューで1250円とか普通だしいうほど壁とかねーだろ
62: ななしさん 2026/01/08(木) 19:47:51.64 ID:9vLWsjsl0
コンビニのおにぎりが200円超えてる
この時代で何言ってんだろね
食い物屋なんえ増えすぎだから
生き残れないのは淘汰されるのは
当たり前
この時代で何言ってんだろね
食い物屋なんえ増えすぎだから
生き残れないのは淘汰されるのは
当たり前
64: ななしさん 2026/01/08(木) 19:47:59.73 ID:KJdxzlKr0
なんで専門外のことに口出すのかね
66: ななしさん 2026/01/08(木) 19:48:49.78 ID:xk8jL6tR0
まじで意味が分からん。ラーメンに限らず高けりゃ美味いってもんでもないやろ
67: ななしさん 2026/01/08(木) 19:49:20.38 ID:xnk0rxIN0
でも店からしたら１０００円以上の値段付けるのは
勇気がいるんじゃない？中野だったらライバル店も多いだろうし
勇気がいるんじゃない？中野だったらライバル店も多いだろうし
70: ななしさん 2026/01/08(木) 19:49:29.77 ID:tn3DwAzL0
仮に一万円の具材使って超美味い高級ラーメン作っても800円のラーメンの方が満足度高いもんな
71: ななしさん 2026/01/08(木) 19:49:46.73 ID:dy0eIMTc0
東京の飲食店とかは家賃で値段が上がってるだけで中身は地方の600円ラーメンと変わらんからなあ
東京の高いのが美味いって奴は家賃の味が分かるんだろう
東京の高いのが美味いって奴は家賃の味が分かるんだろう
72: ななしさん 2026/01/08(木) 19:50:04.55 ID:opWSJYDY0
美味しい料理を作る事とお店を経営して継続していく事は別物なのに
76: ななしさん 2026/01/08(木) 19:51:11.77 ID:H8D9niNK0
今の時代、ラーメン一杯1000円未満ってだけですごいよ
86: ななしさん 2026/01/08(木) 19:54:01.02 ID:iz9hHHIi0
>>76
旅先の福岡で仲間と〆に軽く呑むかと入ったはかたやとからーめんが290円でびびったことある。まあチェーンだからできることなんだろうが。オツマミのがラーメンより高いとかワロタ
旅先の福岡で仲間と〆に軽く呑むかと入ったはかたやとからーめんが290円でびびったことある。まあチェーンだからできることなんだろうが。オツマミのがラーメンより高いとかワロタ
91: ななしさん 2026/01/08(木) 19:56:35.38 ID:/gUrJhIN0
>>86
あれは皆がお酒を頼んでくれるから成り立つ文化だわな
あれは皆がお酒を頼んでくれるから成り立つ文化だわな
162: ななしさん 2026/01/08(木) 20:22:56.02 ID:iz9hHHIi0
>>91
らーめんと餃子小と瓶ビールだけだと1000円ちょいくらいだった…博多でも泡系とか定番のとんこつの店はラーメン800円以上どころかそれ以上とか当たり前なんだがなあ
らーめんと餃子小と瓶ビールだけだと1000円ちょいくらいだった…博多でも泡系とか定番のとんこつの店はラーメン800円以上どころかそれ以上とか当たり前なんだがなあ
80: ななしさん 2026/01/08(木) 19:52:10.59 ID:TXTKR2Kd0
30年前に食った東京早稲田のえぞ菊ラーメン
780円くらいででっかいバターが乗ってて美味かったなあ
当時福岡ではとんこつラーメンが390～450円くらいだったかな
300円台だったかな
リンガーハットのちゃんぽんでも450円とか480円くらいじゃなかったかな
そんな時代に800円近くもするラーメンって超の付く贅沢なラーメンだったなあ
780円くらいででっかいバターが乗ってて美味かったなあ
当時福岡ではとんこつラーメンが390～450円くらいだったかな
300円台だったかな
リンガーハットのちゃんぽんでも450円とか480円くらいじゃなかったかな
そんな時代に800円近くもするラーメンって超の付く贅沢なラーメンだったなあ
82: ななしさん 2026/01/08(木) 19:53:06.94 ID:6i5CGBLM0
高いなあ
○○系とか興味無いしフツーのラーメンでいいんだわｗ
○○系とか興味無いしフツーのラーメンでいいんだわｗ
85: ななしさん 2026/01/08(木) 19:53:43.18 ID:KHGGvSz60
800円の味ってのが理解できそうでできない。
90: ななしさん 2026/01/08(木) 19:55:26.15 ID:93dxeboS0
昔は一杯400～600円、今は1200円だが味なんて大して変わってねえよ
93: ななしさん 2026/01/08(木) 19:56:53.97 ID:BJ2jit0x0
幸楽苑の580円のラーメンでそこそこ食えるから800円なんていらん
美味いけど無駄な美味しさ
美味いけど無駄な美味しさ
引用元 : 闘う料理人・こめお 人気豚骨ラーメン店で「800円のラーメン食べて始めるから800円の味しかできない」投稿に批判殺到 [muffin★]
何で行く予定のない人が怒ってるの？
こいつもbreaking down見て格闘技始めるからそのレベルの格闘技しかできないんだろうな
中学生の市民大会レベルがイキってるだけ
「は？ダルビッシュ？味のわからねぇ野球バカだろ？」
って言いたいのかな？
豚骨で800円て高くね？ぼりすぎやろ