QuizKnock・ふくらP「なぜかみんな入れてる」ラーメンで“いらないもの”とは 「口の中でマリアージュが起きてない」

>>1
ラーメンには何も入れるなと言ってるのか

>>1
出汁に合わせたトッピングでいいんじゃね？

>>1
スープに合わせるのが通だから麺に合わせる必要ないんだよ

>>1
言ってる意味がわからん

麺と玉子は別物

スープ＋麺
スープ＋玉子
これを楽しむもの

麺をメインにするから海苔とか入れるんだろうな

>>1
ラーメンいらない具ランキングの１位はだいたいが海苔だな
卵はそうでもないようだ
https://j-town.net/2015/06/26207726.html?p=all

>>245
自分も昔海苔要らないなーと思ってたけど年取ってきて海苔+スープ+麺の良さに気付いた

>>259
むしろ海苔は麺、スープと一緒に食べれるし意味あるよね

>>1
チャーシューはマリアージュ効果あるでしょメンマもあるし海苔もある
卵が入ってるだけでアントラージュ効果は絶対にあるから必要
料理は目からも食うんだよ
ド素人がしゃべんなって感じ

>>1
32歳か グルメの思考力はスタートラインに着いたばかりといったところか···
ひとつヒントをくれてやろう。
それは例えば「煮卵」と「麺」の歯応えの同調(調和)だ。
「チャーシュー」だっていい。
その柔らかさ硬さと麺との歯応えがどう相まって溶けていくか？
わざわざ「マリアージュ」という符号に囚われて、歯と舌の感覚メカニズムを説明できていない辺りに、まだまだ思考が若いと言おうか、先走り過ぎた浅はかさが見て取れる。しかしその思考の開拓精神は評価したい。

>>26
正論じゃねえだろ
逆にチャーシューも卵も無かったら
具なしやんけ
美味しんぼかよ
(´･_･`)