リュウジ氏「ダルい料理トップ10に入る」夏の定番料理は冷やし中華　「あり得ないほどダルい」

>>1
べつに
具なんか入れなくていいじゃん

そうめんに具いれないだろ

>>1
そうめんと冷やし中華って、行程ほぼ似たようなものだと思うが。
こいつが何をいっているのかわからん。

そうめんも、おれの子供の頃に母がつくってくれてたのは、干しシイタケを
一晩もどして、甘辛く煮たのを薬味に追加、そんでそのシイタケの戻し汁で
漬け汁をつける（くっそうまい。市販のめんつゆなんか食えない）みたいに、
手間をかけようと思えが手間がかかるよ。

>>1
まああんまり料理したことない人にはしんどいわなw
慣れたらまず玉子を薄く焼いて冷やしておいて
今度はお湯をかけて沸騰する間に切るものは全部切れとるから

でお皿に盛り付けるのを人に頼んでおいて器具を全部洗うのよ
タワシでザルもまな板もばっばと洗えよ

食べたあとはお皿とお箸洗って終わりや時間かけるな

>>1
冷やし中華に錦糸卵は何年も作ってないわ
でも冷やし中華食べたいから炒り卵おすすめだよ
スープもしっかり吸うから美味いよ
見た目はゴメンなと思うけど

>>1
こいつが2年くらい前にあげた動画に冷凍うどんわ使った冷やしうどんがあって、冷凍うどんは一回茹でているからお湯で戻す必要はない、水に漬けておけば良いって言うから真似したら、冷凍うどんがいつまでたっでも戻らす難儀したわ
結局ポットのお湯に漬けて戻してから冷水でシメた

>>1
冷やし中華「で」いいよって言われるよね～

>>2
かんすい入ってない麺探すの大変じゃね
殆どの麺に入ってる

>>346
素麺やうどんは入ってないよ

>>5
ハムの代わりにカニカマ
キュウリの代わりにカイワレ
玉子焼きはそのままで冷ましてのせる

>>9
イイヨー それで十分に美味しそう

>>14
乾燥ワカメを戻して、カニカマとゆで卵とモヤシでいいと思う

>>14
え?
冷やし中華「で」いいよ
なんて言われた日には流水麺とつゆだけ出せばいいんだからめちゃ楽じゃん
冷やし中華だからって具は必須じゃないよ

>>14
具を用意しなければいい
茹でなくても食えるやつもあるよな

>>14
家族6人分の冷やし中華作ってみてわかった
たしかに皆が思い描くパッケージ写真の冷やし中華を作るのは相当ダルい
でもアレにも理由があって、麺と同様の細さに切ることによる食感なんだよね
例えば胡瓜は輪切り、ハムは丸の4等分、タマゴは炒り卵、でやってみたけど、なんか別の食べ物だった
口の中で噛んじゃえば同じだろ？と思ったら大間違いだった
やはり冷やし中華の具材はアレが最終形態なんだろなあ

>>683
そう
具を麺と同じ細さにすることが肝要

結局技術のない奴らがだるいだの言ってるだけ

>>687
ここまで定着すると、他に変えられない日本食の文化ですよね
なんとか簡易的にできないものか

>>735
具材が固定化してるから簡略化が難しいね
パスタやうどんみたいに具材アレンジしてまで食べたいかと言われるとそうでもないってのもデカい

>>683
そりゃまあチンジャオロースーと
肉ピーマンタケノコ炒めが別というようなもので

>>689
たしかにw
逆にチンジャオロースーの切り方で回鍋肉の味付けだったらアタマ混乱しますね

>>14
そこで
秋田の冷やし中華弁当ですよ
https://share.google/oRHTgfeznwILt0MPe

具はこれだけ(200円！)
https://share.google/NhtctG1FCOEe5sOvD

>>769
秋田にいるけど見たことない
こんなのどこに売ってんの？

>>795
主にスーパー
八郎めんで調べてね⛱

>>29
え？

>>535
そうめんは薬味各種が必要
付け合わせも、卵焼き、煮浸し、天ぷらなど