1: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:29:14.96 ID:rz4ZIsIX9
冬に美味しいおでんの主役といえば、魚のすり身を使った練り物。ですが今年の冬はもしかすると、美味しいおでんが食べられなくなってしまうかもしれません。
＞以下、ソースにて
TSURINEWS 2023年3月25日
https://tsurinews.jp/246354/
＞以下、ソースにて
TSURINEWS 2023年3月25日
https://tsurinews.jp/246354/
293: 名無しさん 2023/03/25(土) 20:51:18.04 ID:m/EC7xWW0
>>1
コンビニおでんから自炊へ
コンビニおでんから自炊へ
4: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:30:21.43 ID:dDSlcEgc0
大根が無事ならへーきへーき
6: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:31:40.15 ID:b+TJe8Zf0
おでんは好きじゃないから別にいいが
総合的に食品はほぼバク値上げばかりで
かなりきつい
総合的に食品はほぼバク値上げばかりで
かなりきつい
7: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:31:47.49 ID:+Ojd+KDx0
そんなん堀川とか練り物に卵つかってへんやん。
10: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:33:24.16 ID:ig1cBytp0
厚揚げとアキレスあればいいし
41: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:43:53.65 ID:H9BK+G1N0
>>10
アキレスってなに？
アキレスってなに？
46: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:45:16.41 ID:ig1cBytp0
>>41
牛スジ
牛スジ
11: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:33:39.89 ID:HdghxS5I0
卵白をつなぎにするからな はんぺんとか
不味くなっても良いなら何かで代用しそうだが
不味くなっても良いなら何かで代用しそうだが
12: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:33:48.23 ID:L2zsaXms0
大根と蒟蒻でOK。
豚バラがあればなお良い。
卵、練り物は厳しいみたいだが、なくてもいいわ。
豚バラがあればなお良い。
卵、練り物は厳しいみたいだが、なくてもいいわ。
290: 名無しさん 2023/03/25(土) 20:25:59.11 ID:Ybz9ONk40
>>12
練り物入れないと大根こんにゃくそんなに美味しくならないじゃないの
練り物入れないと大根こんにゃくそんなに美味しくならないじゃないの
300: 名無しさん 2023/03/26(日) 02:55:32.55 ID:Tc2qCKUD0
>>290
なるほど
練りもの入れたら他が美味しくなるんか
なるほど
練りもの入れたら他が美味しくなるんか
13: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:33:52.85 ID:LBXN+pfN0
大根 里芋 卵 スジ肉 昆布 あとはオマケだから別に無くても困らない
14: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:34:36.60 ID:pXjvZovW0
関東炊きがないんやったら
ホルモン食えばええがな
ホルモン食えばええがな
19: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:36:46.51 ID:g8vKyro30
オデン今期絶望
20: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:36:49.69 ID:Bp8IJtV/0
大根だけおでん出汁で炊いただけでも十分だけどな
22: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:37:25.50 ID:oIOiS+Dp0
工場みたいな感じにしてもインフルになんの？
32: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:41:03.55 ID:+Ojd+KDx0
>>22
完全に外界と遮断して密閉してある鶏舎なんてそう簡単にはつくれねーからな。
たいていの鶏舎はちゅんちゅんとか出入りし放題だろ。
完全に外界と遮断して密閉してある鶏舎なんてそう簡単にはつくれねーからな。
たいていの鶏舎はちゅんちゅんとか出入りし放題だろ。
23: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:37:51.47 ID:PSWbX6QQ0
ガンモ、厚揚げ、大根、イカ巻き、これがあれば立派なおでん！
24: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:37:57.04 ID:qXqRngBK0
まだ大分先の話じゃん
25: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:38:59.39 ID:PSWbX6QQ0
日本酒が無くなるとキツい！
28: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:39:59.11 ID:QLLoZt7h0
ごぼ天ありゃいい
50: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:46:40.18 ID:eZ1sCJl00
巾着餅が無事ならそれでいい
51: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:46:51.27 ID:Izzl0Yud0
肉じゃが食べればいいじゃない。
54: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:47:24.04 ID:87Nw2ko40
とどめでコロナになってからコンビニおでんが壊滅したからな
55: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:48:50.98 ID:RZa1B2VY0
厚揚げさえあれば何もいらない
56: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:49:56.16 ID:e8J+eqhM0
＞世界的にスケトウダラの需要が高まっている現状
カニカマがsurimiとして大人気になっているからなぁ
カニカマがsurimiとして大人気になっているからなぁ
58: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:50:05.04 ID:yHQK/jSv0
現状でもハム･ソーセージ・練り物用で輸入粉末卵白を使ってるし何の問題も無い
60: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:51:04.50 ID:mPZPcCvg0
最後の砦、昆布さえあれば
64: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:52:05.52 ID:TXY+7y+T0
>>60
昆布は元から高いだろ
昆布は元から高いだろ
68: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:53:13.59 ID:FTv3Kv9L0
ちくわぶ・大根・ジャガイモだけでOK。
71: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:54:58.29 ID:wd5kHG4E0
>>68
ジャガイモは汁が濁るからアウト
ジャガイモは汁が濁るからアウト
81: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:57:37.29 ID:9VuiNTIg0
>>71
下拵えで沸騰したら火を止めて20～30分放置しろよ
煮崩れもしないし濁りもしない
下拵えで沸騰したら火を止めて20～30分放置しろよ
煮崩れもしないし濁りもしない
85: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:59:44.62 ID:MMtShePS0
>>81
味を染みさせるのは、加熱ではなく単に時間なんだよね
加熱を続けるのはエネルギー消費の無駄
味を染みさせるのは、加熱ではなく単に時間なんだよね
加熱を続けるのはエネルギー消費の無駄
69: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:54:32.54 ID:MocLmLMl0
大学受験で上京してコンビニ行ったとき、おでん鍋に白い四角形のモノがぷかぷか浮いていた。それを見て、東京のひとはスポンジ喰うのか！と本気で思ってた。
その後、その白くて四角形のものははんぺんだとわかった。
その後、その白くて四角形のものははんぺんだとわかった。
74: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:55:58.12 ID:UR9ghMSq0
おでんは居酒屋に行った時に食べるぐらいだから困らないよ
75: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:56:00.82 ID:MMtShePS0
卵・乳・小麦不使用のかまぼこ・ちくわがあるとするなら、つなぎとしての鶏卵はなくてもよいものではないか？
76: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:56:40.95 ID:OGwbFA7G0
コンビニおでんなんかは露骨に値上げするだろうな
80: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:57:15.88 ID:MocLmLMl0
ロールキャベツと牛すじ、大根だけでいいよ。
あとソーセージも追加で。
あとソーセージも追加で。
87: 名無しさん 2023/03/25(土) 11:59:58.93 ID:9r/2yKVT0
大根・もち巾着・結びしらたき・焼き豆腐・いも・ちくわぶ
これでいいよ
これでいいよ
117: 名無しさん 2023/03/25(土) 12:23:45.79 ID:rKVsBjMl0
練り物が入ってないとただの煮物だぞ
127: 名無しさん 2023/03/25(土) 12:30:34.18 ID:QEm7o30o0
ちくわぶ大勝利、関西人も食うようになるな
155: 名無しさん 2023/03/25(土) 13:06:07.07 ID:CLRcunBE0
卵、牛すじ、大根、厚揚げ
この4種あればいい
この4種あればいい
