「食べられそうだ」「見たことがある」は危険！山菜採りでの有毒植物過去には死者も

1: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:03:33.17 ID:JLmjCkhV9

「食べられそうだ」「見たことがある」は危険！山菜採りでの有毒植物過去には死者も
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/tuy/474701?display=1

※関連ソース
⬜︎山形県衛生研究所｜見分け方のポイント（山菜など）
https://www.eiken.yamagata.yamagata.jp/rikagaku/rikagaku_sansai_miwake.html
項目抜粋（詳細はリンク先でご覧ください）
スイセン (毒) とニラ
トリカブト (毒) とニリンソウ
ヨウシュヤマゴボウ (毒) とモリアザミ
チョウセンアサガオ (毒) とゴボウ
バイケイソウ・コバイケイソウ (毒) とオオバギボウシ
その他の有毒植物

⬜︎キャンプクエスト｜山菜採りで気をつけるべき毒草一覧｜有毒植物の見分け方
https://camp-quests.com/5630/

⬜︎農林水産省｜野菜・山菜とそれに似た有毒植物
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/leaflet.html

2: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:07:26.16 ID:OIFOcK440

正直よっぽと運がない限りそんなに当たらないよ
俺がガキの頃秋になるとボケたじいさんが山でいろんなキノコ取ってきて普通に食ってたもの

72: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:44:52.02 ID:DYRQdvyH0

>>2
って思うやろ
ワイもそうだったから、大学が山だったからじいちゃんが取っていたような山菜取ったら、激しい下痢
ボケているかもしれんが、多分そういう所はしっかりしていたんだと思う

3: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:08:03.50 ID:zQu5rQTK0

素人はスーパーで買いなさい

4: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:09:01.25 ID:+I/5/wei0

顔がめっちゃかぶれてから野草には手を出さないことにしてる

5: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:09:35.77 ID:zPVq8uqU0

素人どころか下手したらプロも間違うし
食わないのが吉
あと他人に配るなw

6: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:11:57.89 ID:aor0fBxH0

飼ってるニワトリに毒味させてから食べる

これ田舎の知恵

9: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:27:30.58 ID:JLmjCkhV0

>>6
まじかよ( ；∀；)

29: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:28:23.52 ID:pxuqsLxL0

>>6
いちばん最初に食べた人はどうやって判断したのかと思ったら
それか

7: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:14:01.50 ID:kGnN2Wkl0

なんで命懸けで草を採りに行くんだろう

34: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:39:29.22 ID:6V2Mvcmv0

>>7
別に命なんかかけてないw
おいしい山菜は近所のスーパーに売ってないし

10: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:29:14.88 ID:e3GhJmvn0

山菜の天ぷらがほんと美味い！コゴミってゼンマイみたいな山菜、タラの芽、天ぷら以外の料理は知らないけど

11: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:31:55.19 ID:4I8kCntS0

ガキの頃に野草を齧ってたがあんま通ぶらんからタンポポとかメジャーなものだけだったな
年を重ねた今のほうが好奇心が出てきて危ないのかも

13: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:41:52.84 ID:MK7g8t7M0

食えるものより食えないものを覚えろ。

27: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:27:05.84 ID:6V2Mvcmv0

>>13
いや、それいちばんあかん奴や

14: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:48:14.45 ID:qkUcxIQ80

地味に無人販売の山菜系がヤバイ

15: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:50:54.71 ID:j9dk+oSl0

ニリンソウとトリカブトは山菜の本でも定番の誤食例で、毒性も極めて高いので素人は下手に手を出さないのが吉

23: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:12:40.47 ID:Z5mTVdJq0

>>15
ニリンソウはさっきテレビで花が咲いたと言ってたけど、トリカブトはこの時期は咲かないから間違うことはない

16: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:52:13.46 ID:ifYus3Uo0

セリとドクゼリも危険

95: 名無しさん 2023/05/09(火) 17:31:14.43 ID:dbO3vKrY0

>>16
あんなもん間違える方がオカシイわｗ

17: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:52:26.03 ID:GWY5RrP70

食える野草に詳しいとかっこいいよなー
わらびゼンマイウドくらいしかわからん
わらびのおひたし食いたい

19: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:56:34.91 ID:GWY5RrP70

フキもわかるわ
フキと油揚げの炒めて煮たやつ食いたいご飯進む

21: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:10:35.29 ID:Lm+gpEGT0

>>19
フキが蕗の薹の成長した物だと
知らない人が多いんだよな｡

30: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:31:25.86 ID:GWY5RrP70

>>21
えー！知らんかった
あんなイガグリみたいのから立派に美味しく育つもんなんだな

32: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:36:04.39 ID:CCL9vvvL0

>>21
蕗の薹はフキのつぼみだから
アレがそのまま成長してフキの葉っぱになるわけじゃないぞ

24: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:12:53.94 ID:5fnTGmx00

ギョウジャニンニクとイヌサフラン
だっけ？

26: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:26:08.96 ID:6V2Mvcmv0

Googleレンズ使えよ

36: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:41:48.81 ID:V2YixPch0

国内には無いけどマンチニールの過剰武装っぷりはカエンタケ並みに印象に残る
カエンタケほどの致死率ではないとはいえ

37: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:44:08.65 ID:RNuQJdqb0

ベニテングダケって焼いて食べると珍味らしいな

48: 名無しさん 2023/05/09(火) 13:06:35.70 ID:V2YixPch0

>>37
毒成分(イボテン酸)がそのまま旨味成分だからな、厄介なもんよ

41: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:47:25.70 ID:FSBH2/1B0

山菜で初心者でも見つけやすく絶対間違えないのはコゴミかな
取れる期間短いけどね

42: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:52:53.40 ID:NYePexCk0

>>41
ニセアカシアの天ぷらとかな
あれば花以外は有毒だけども
加熱すりゃ平気だし

57: 名無しさん 2023/05/09(火) 13:35:05.00 ID:aq3rou040

コシアブラ食べたい

59: 名無しさん 2023/05/09(火) 13:56:11.70 ID:GHqYnRvG0

>>57
1ヶ月遅いな
今年は新しく見つけたスポットで取りまくったタラの芽食いすぎたから穴場のコシアブラ収穫してないわ

58: 名無しさん 2023/05/09(火) 13:52:06.91 ID:Rm/mP1YD0

死んだ明治生まれの長野の曾祖母ちゃんはナスと一緒に煮ればどんなキノコも食べられるって言ってたけどね

62: 名無しさん 2023/05/09(火) 14:22:59.39 ID:B9cx93hH0

>>58
ナースが隣にいたらどんなキノコ食っても大丈夫じゃないの?

67: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:16:38.78 ID:2mKeKx6R0

>>62
食べて一度は回復するけど内臓やられて死に至るなんて厄介な毒キノコもある

68: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:21:45.12 ID:HurLFHb30

>>67
死の天使？

70: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:29:06.24 ID:2mKeKx6R0

>>68
そーね
死亡事故の多いドクツルタケ

65: 名無しさん 2023/05/09(火) 14:40:07.75 ID:S9iuzh5s0

口に入れる物に対して無頓着すぎて笑ってしまった

66: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:14:33.36 ID:2mKeKx6R0

トリカブトは無毒なものもある
豆知識な
（国内自生しているもので20種類ぐらいあります）

69: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:23:53.61 ID:mA24TiMO0

今晩はニリンソウの天ぷら

71: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:37:36.38 ID:Y2J0wTkk0

>>69
山菜はやっぱ天ぷらに限るよな
んじゃ山菜でも取って来るかな
全くのド素人だが

74: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:46:18.75 ID:UcK3hE2R0

ちょっと食べてみて苦かったり、何か変だと感じたら吐き出せばいいんじゃないの？

105: 名無しさん 2023/05/09(火) 21:07:53.84 ID:7or5FW2Y0

>>74
ドクウツギは甘いので海外でよく子供が死ぬ

76: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:55:32.50 ID:kv7j/mY40

ニラは根本さえ見ればだいたいわかる
きのこだけはまじで手を出したらあかん

94: 名無しさん 2023/05/09(火) 17:20:00.00 ID:1A4Euor40

毒キノコで検索して画像見ると「僕、毒キノコです！」って感じのやつより
普通に美味しそうな感じやつも結構多いのね

101: 名無しさん 2023/05/09(火) 20:30:09.59 ID:tp3vH7b40

おれはノビルというものを知って
春はそればかり食ってた
ネギを買うことがなくなってたわ

引用元 : 「食べられそうだ」「見たことがある」は危険！山菜採りでの有毒植物過去には死者も [すりみ★]

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