1: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:21:46.65 ID:TIkFWajFdNIKU
遊び半分でゴーヤを育てたら死ぬほど実がなって処理に困ってる🤮
2: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:22:21.55 ID:hzSkfJNRaNIKU
ゴーヤチップス
3: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:22:37.64 ID:R/kVKuUuaNIKU
おひたしとフライ
6: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:24:04.81 ID:NTdgd7eGHNIKU
肉味噌あえ
ご飯に合う
ご飯に合う
7: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:24:32.78 ID:KCsYEaFI0NIKU
黄色く熟すまで待ったら果物みたく甘くなる
8: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:24:43.67 ID:meFNqmAQMNIKU
美味しいかどうかは好み次第やけど
ワイはミツカンかんたん酢に漬けて浅漬けやサラダや酢の物みたいに食ってる
茹でて鰹節かけておひたしとか佃煮とか天ぷらとか色々あるやろ
ワイはミツカンかんたん酢に漬けて浅漬けやサラダや酢の物みたいに食ってる
茹でて鰹節かけておひたしとか佃煮とか天ぷらとか色々あるやろ
9: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:26:56.78 ID:ZbEzxg2OdNIKU
>>8
ええな
作ってみよ
ええな
作ってみよ
12: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:29:52.57 ID:3a4MuBdX0NIKU
塩昆布で漬ける
15: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:31:49.92 ID:slg65xxl0NIKU
ビールで流せば味わからんやろ
34: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:45:17.44 ID:navmL4eh0NIKU
>>15
沖縄の料理って、独自の泡盛文化があるから、つまみになるような料理が多いと思う
だから子供には、不味いと言うか合わんと言われるような料理が多い
海ぶどうなんて平成の途中くらいから突如として現れて、県民もほとんど知らなかった所を、朝ドラの「ちゅらさん」他の沖縄ブームに居酒屋とかが乗ってつまみに出してきたからね
沖縄の料理って、独自の泡盛文化があるから、つまみになるような料理が多いと思う
だから子供には、不味いと言うか合わんと言われるような料理が多い
海ぶどうなんて平成の途中くらいから突如として現れて、県民もほとんど知らなかった所を、朝ドラの「ちゅらさん」他の沖縄ブームに居酒屋とかが乗ってつまみに出してきたからね
17: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:33:13.20 ID:kx+/fSir0NIKU
塩して水分絞ってポン酢
18: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:33:43.23 ID:qUXem6TH0NIKU
ピクルス
長持ちするし
そのままでも調理素材にも
長持ちするし
そのままでも調理素材にも
19: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:34:28.91 ID:iyqLMcDl0NIKU
佃煮好きやわ
おかゆや茶漬けに合う
おかゆや茶漬けに合う
22: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:36:35.85 ID:/rqXvpxb0NIKU
苦みが特徴の作物なのに結局苦みを消す方向での調理しか歓迎されない模様
27: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:39:57.31 ID:meFNqmAQMNIKU
>>22
今のはそんなに苦くないから、ゴーヤ（ニガウリ【レーシ】）料理する時はスライスして水で洗ったのを数切れ食ってる
たくさん食いたいものでは無いな
今のはそんなに苦くないから、ゴーヤ（ニガウリ【レーシ】）料理する時はスライスして水で洗ったのを数切れ食ってる
たくさん食いたいものでは無いな
23: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:37:33.83 ID:+yYbvk2r0NIKU
カレーにぶち込むと辛さの先にある苦味が来て舌がバグるで
26: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:38:58.97 ID:IEXzaiiv0NIKU
この前行った焼肉屋でキムチにゴーヤ入ってたわ
ゴーヤ好きならうまいと思う
ゴーヤ好きならうまいと思う
29: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:40:12.68 ID:LzFp5yH50NIKU
ゴーヤチャンプルって奇跡の料理やな
30: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:41:24.41 ID:navmL4eh0NIKU
中身くり抜いて肉詰め
ちな沖縄県民だけど、かーちゃんが好んで作るゴーヤーのサラダは嫌い
ちな沖縄県民だけど、かーちゃんが好んで作るゴーヤーのサラダは嫌い
31: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:41:37.28 ID:L8awHasf0NIKU
薄切り
20秒茹でる
水気取る
鰹節と醤油かける
醤油は九州の甘口が合う
20秒茹でる
水気取る
鰹節と醤油かける
醤油は九州の甘口が合う
32: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:42:30.15 ID:5uR/9p6hMNIKU
>>31
九州人謎にこれ好きよな
九州人謎にこれ好きよな
46: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:54:43.76 ID:PZHCJZ0vHNIKU
沖縄旅行のお土産にゴーヤチップス配ったら大不評だった
47: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:55:03.77 ID:vQck/HN10NIKU
梅酢漬け美味かった
53: 名無しさん 2024/08/29(木) 19:58:52.53 ID:gPRkXAb90NIKU
お浸し
苦味を最大限に引き出す
ツマミに最高
苦味を最大限に引き出す
ツマミに最高
71: 名無しさん 2024/08/29(木) 20:08:35.37 ID:ySAxwAMhHNIKU
ゴーヤの肉巻き&ゴーヤの肉詰め
94: 名無しさん 2024/08/29(木) 20:21:45.32 ID:JpoCnq7T0NIKU
湯がいて玉ねぎとツナ缶と味ポンで和えるだけで簡単小鉢一品できあがりやぞ
100: 名無しさん 2024/08/29(木) 20:30:41.57 ID:3bpAeOCrrNIKU
案外何にでも使える
野菜炒めに混ぜてもいいし麻婆豆腐に混ぜても美味い
サラダに混ぜても美味い
野菜炒めに混ぜてもいいし麻婆豆腐に混ぜても美味い
サラダに混ぜても美味い
薄切りにして日本酒を振りかけてラップして電子レンジ だし醤油と鰹節掛ける
肉詰め旨いよ、焼いてもカツでも天ぷらでも