【速報】関西民「東京のうどんは濃すぎる」

2: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:05:19.95 ID:rxVE0buZ0
そんな味違うもんなんか?

6: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:05:51.74 ID:85e6+nR6p
たしかに少し黒すぎやろ

7: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:05:59.79 ID:2hcQal+70
なお塩分濃度

117: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:13:44.98 ID:UpAshV+Jr
>>7
塩分濃度が高い分発酵が抑えられて風味も控えめになるんや

318: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:24:22.87 ID:G9CO/shf0
>>7
関西の薄口醤油と関東の濃口醤油じゃ薄口醤油のほうが塩分濃度高いって言いたいんやろうけど使う量が全然違うんやわ

12: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:06:35.23 ID:sCl8svnB0
東京でうどんなんか食うなよ

14: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:06:52.73 ID:modPYUn+p
色は濃すぎる
どん兵衛見て引いたわ

16: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:07:00.24 ID:IAVZP2Yu0
濃いって言うより醤油臭い
風味の問題

430: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:29:15.23 ID:pCKGSSJGM
>>16
大豆臭いよな

940: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:53:12.51 ID:OiX3CpNo0
>>16
これ大阪のは昆布くさい京都のはにしん臭かったw
京都のにしんそばとかかなり塩っぱいぞ

19: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:07:09.17 ID:xxlhhk3aa
色だけ定期

24: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:07:33.76 ID:WlkODKuI0
実は関西の方が味が濃いっていう

25: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:07:37.44 ID:KtvN6Lnp0
味なんて濃ければ濃いほど美味い😋

27: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:07:56.46 ID:y4P6YZaA0
九州民「本州のうどんは塩辛すぎる」
これ

29: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:07:58.22 ID:FK0M6Lnhp
東京人「色が濃いだけ」

味も濃いぞ

32: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:08:05.50 ID:86XJ9+hj0
そばつゆと同じやんか…

35: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:08:23.42 ID:+e2sqIRtd
全体的に味濃いからな関東
フードコートのチェーン店ですら


38: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:08:34.68 ID:N2EB63rM0
東京なら蕎麦食えよ

40: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:08:43.01 ID:JoYTjYdQ0
関東って出汁使わずに醤油ドバドバで味付けするし

41: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:08:45.91 ID:IyvxAyGjM
香川民ワイ「何やこの真っ黒なうどん😥」

香川民ワイ「いけるやん!😋」

42: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:08:50.42 ID:kyesFhzja
粉もんソース文化の大阪にだけはいわれたくない

44: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:08:58.07 ID:+whOkDoAa
濃いと言うより甘いわ

45: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:09:01.31 ID:A30nuUjU0
関東人は天津飯のあんにケチャップ使う蛮族やからな

298: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:23:06.80 ID:296VtUOY0
>>45
関東人も嫌がってるのになぜかスタンダード

47: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:09:01.83 ID:JMJ5S2Db0
東京もう丸亀つるとんたんしかくわねぇからな

54: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:09:30.30 ID:5TvqnvraM
関東と関西でつゆ飲む量がかなり違うからうどん1杯の塩分摂取量は関西の方が上って聞いた事あるわ

63: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:10:10.72 ID:zcoBX0zx0
ワイ関西民やけど北関東のつけ汁うどんは好きやで

66: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:10:26.95 ID:h9cD7cOB0
東京のは醤油丸出しなんよね

72: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:10:51.59 ID:8unmk4S0d
すまん、東京民やが丸亀でしか食わんから知らんわ

74: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:11:07.73 ID:6v9kz8PE0
生姜入れすぎだからやろ
そりゃ味濃くなるわ

75: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:11:09.23 ID:B21voIwy0

136: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:14:53.87 ID:/WjtrvJsM
>>75
関東の方が色も味も濃いのにやたら否定するのはなんなんやろな
このスレにもおるけど


82: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:11:28.05 ID:uaMfv3epa
ワイ関西人やがたまに地元のダシ物足りないと感じる

88: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:11:44.21 ID:OkqlKUV80
水:白だし を 8:1とかで作ったら関西のうどんになるんやろ

91: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:12:06.87 ID:GrV9wXb80
丸亀とかも普通に関西風でしょ
どっちが美味いかなんて比べるまでもない

95: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:12:22.64 ID:xxlhhk3aa
どん兵衛は関西のが塩分量が多い
ただ普通のお店だと関東の方が塩分が高い
しかし関東より関西の方がスープを飲むので関西の方が摂取塩分が多いでFA

96: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:12:24.22 ID:S9Q1Zv+50
関西はかつおだしだけど関東は醤油だからな

100: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:12:53.48 ID:I2BiIEaId
都民だが京うどんよく食う
パンチがほしいときは東京風うどん
たぶん関西人はうどんにパンチを求めないんだろうな

141: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:15:20.13 ID:FcKptACJ0
>>100
大阪だけや京都や兵庫は蕎麦に濃口醤油使うの多いし大阪だけおかしいんや

110: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:13:03.80 ID:ghb5YAG10
醤油ベースかどうかじゃね関西のが旨いけどスーパーに袋売りしてるようなのは薄すぎて不味い

114: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:13:22.06 ID:6YC5aurm0
醤油の色が違うだけで色が薄い醤油の方が実は塩分が高い
視覚的な錯覚やね

119: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:13:46.08 ID:01ANWextd
単純に食べ方の違い
関西民は汁をめちゃくちゃ飲む食べ方するだけ

122: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:13:57.87 ID:C6TrzCY5p
ラーメンに関しては何でこんなに関東が味濃くなったのか分からん
とうほぐ民の味濃い味濃い飯wwwとか言うて馬鹿にしとったやんけ

126: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:14:19.63 ID:QYCzoXBFa
ワイは生まれ育ち大阪で東京と半々で仕事しとるんやけど
関東では食べないもの
うどん、天津飯、お好み焼き、ラーメン(全国チェーンを除く)
関西で食べないもの
そば、

共感できる人多いと思うで

139: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:15:13.93 ID:WQynukEd0
>>126
まぁだいたいそうや
寿司と天ぷらと鰻も関西では食べないわ

893: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:51:00.64 ID:EH85lzgr0
>>126
ワイも同じ境遇やけどラーメン屋は関東の方がダントツでうまいわ
ちな淡麗系のラーメンにハマってる

こないだ初めてお好み焼き屋は入ったら、こっちはシェアするもん、みたいなイメージで焼かれて動揺したわ

907: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:51:53.43 ID:Wh9BIBaL0
>>126
ワイ大阪出身関東民やけどお好み焼き以外は普通に食べるぞ

130: 風吹けば名無し 2021/12/18(土) 13:14:39.13 ID:BCJuKzjq0
自分で作る時は白だししか使いたくない
でも立ち食い蕎麦うどんのつゆも美味い

引用元 : 【速報】関西民「東京のうどんは濃すぎる」

5 COMMENTS

匿名

色や味は気にならないが、関東のうどんはあんでとじてるときがある
冷めにくいようにということだろうけど、猫舌の私は食べることができなかった

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匿名

そこまで薄いかね。大阪出身で東京住みだけど分かんないんだよなー。私味音痴なんかな。

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匿名

味覚なんてのは、ガキの頃食ったモンで形成されるんだから地域で違って当然よ
それを理由に他所を叩いてもしゃーないわ

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