物価高が続き外食産業では「値上げ」がもはや日常。それでも選ばれる店の条件とは？

1: ななしさん 2025/09/21(日) 20:35:04.31 ID:jjf/i1KK9

「値上げ疲れ」時代の外食離れが加速　それでも選ばれる店の条件とは？
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/7bea6fa6e7883606442bd85954ae45098d4e3d3e

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327: ななしさん 2025/09/22(月) 06:18:25.53 ID:qy83rGXA0

>>1
記事には、「素直に値上げする店」が高く評価されているけど、自分なら金額に上限があるので選ばないな。
むしろ、品数を減らして金額を維持しつつ、量が欲しいときサイドメニューから組み合わせられる店を選ぶ。

439: ななしさん 2025/09/22(月) 09:18:13.45 ID:WsTBsWyn0

>>1
もう、牛丼と、サイゼリヤしか

4: ななしさん 2025/09/21(日) 20:37:22.63 ID:gCjGjPvj0

ラ・ムーでおにぎりや弁当買うだけよ

5: ななしさん 2025/09/21(日) 20:38:21.61 ID:+vWJe7pX0

日本は飲食店が多すぎるわな
こんな多い国ないだろ

100: ななしさん 2025/09/21(日) 21:36:30.62 ID:9Ra0/sRY0

>>5
わかるわ
昭和の俺の田舎なんて飲食店少なかったわ
だが昭和時代うちの県の県庁所在地と第2の中核都市にしかなかったマクドナルドもファミレスもある
正直田舎なのに多すぎだわと思う

31: ななしさん 2025/09/21(日) 20:54:11.90 ID:+y0SMluI0

>>5
そんなことないよ
タイや台湾とかはほぼ外食でキッチン無い家とかあるレベルの外食文化

56: ななしさん 2025/09/21(日) 21:04:40.12 ID:t7xRsdJ60

>>31
台湾やタイは飲食店と屋台で棲み分けされてるんだよね
飲食店は高いが、屋台は日本より物価が高い台湾でも気楽な値段で食べられる
韓国にも屋台普通にあるのに何で日本には屋台文化が根付かんのか
博多のは観光客向けのぼったくり店ばかりだしな

159: ななしさん 2025/09/21(日) 22:29:09.48 ID:DY3imj2m0

>>56
台湾の場合飲食店も安いぞ。むしろ夜市の観光客向けの屋台のが高い。普通の屋台と飲食店ならあんま変わらんが、知らずに入ると高い飲食店に入ることもあるが。

66: ななしさん 2025/09/21(日) 21:12:03.00 ID:Jamgumfc0

>>56
食品衛生法あるから日本では屋台が廃れたのかもな
キッチンカーは内部に蛇口付けて水出るようにしてる

71: ななしさん 2025/09/21(日) 21:13:38.80 ID:knKmX+eZ0

>>66
屋台は土地利用の問題が大きいと思うよ

80: ななしさん 2025/09/21(日) 21:19:16.18 ID:Jamgumfc0

>>71
あー確かに
道路でやると警察来るし、他人様の土地だと場所代払うしな
お祭りなら財布の紐が緩むから値段が高くても屋台が成り立つけど、日常で利益上げ続けるのは難しそうだ

83: ななしさん 2025/09/21(日) 21:22:36.18 ID:+y0SMluI0

>>71
そういれば確かに戦後まもなくから続けていた公道上での無許可屋台の大量撤去とかも何年か前にあったな
下水使えないから汚水を雨水枡に流したりと無秩序とかも困るし難しいところだね

73: ななしさん 2025/09/21(日) 21:15:42.67 ID:jE32nm6b0

>>56
博多の屋台は条例で料金を必ず明示する決まりがあるからぼったくりはないよ

76: ななしさん 2025/09/21(日) 21:17:22.77 ID:9GeQ4U4E0

>>73
中洲じゃないとこの屋台とか安くて逆にびっくりしたわ

34: ななしさん 2025/09/21(日) 20:55:32.67 ID:4jzXt7lQ0

コロナで外食しなくなって物価高でそのまま
買食いぐらいはするけど

36: ななしさん 2025/09/21(日) 20:56:37.11 ID:8gAbEiyT0

値段は全然気にしないな
食いたくなったら行くだけ

40: ななしさん 2025/09/21(日) 20:58:22.26 ID:gCjGjPvj0

福岡ローカル局でやってた、福岡県朝倉市の山の中にある茶屋が行列が出来る人気店。
あれ、外国人観光客が少ないのもポイントなんだろうな。

41: ななしさん 2025/09/21(日) 20:58:25.41 ID:t8wGHyv20

無理やりインフレにしようと動いてたのが無ければなぁ

47: ななしさん 2025/09/21(日) 20:59:23.31 ID:Tq6QANf30

子供いるとサイゼリヤは神様すぎるわ

53: ななしさん 2025/09/21(日) 21:02:44.95 ID:o7ODo1uF0

給料上がって酒タバコもやめたのに生活が楽にならないのってバグだろ

62: ななしさん 2025/09/21(日) 21:08:23.65 ID:F1Otk4Iv0

一人あたりの飲食店の数はアメリカの2倍
これから半数近くは淘汰されるはず

65: ななしさん 2025/09/21(日) 21:09:43.74 ID:kXlm2Phy0

>>62
アメリカの食い物はレパートリーが少ないからそうなってるだけ

63: ななしさん 2025/09/21(日) 21:08:47.50 ID:Uj+PUEQp0

小さい街の飲食店でも常時駐車場満杯な所とがらがらなのあるやはり実力の差なんだろ美味しい料理に居心地の良さサービス色々

68: ななしさん 2025/09/21(日) 21:12:48.53 ID:vhdUHYTX0

衛生的な店か否か
それだけ

84: ななしさん 2025/09/21(日) 21:22:41.25 ID:DyBR2Ry/0

20年前の価格と比べる老人共
材料人件費エネルギーなど全てが上がっているのに、同じ価格で提供できると思う愚かさ。

2001年
マック　84円　ハンバーガー
モス　　220円　ハンバーガー
吉野家　280円　牛丼並
ココイチ650円　カツカレー
丸亀　　280円　釜揚げうどん
サイゼ　304円　ミラノ風ドリア

2025年
マック　190円　ハンバーガー
モス　　240円　ハンバーガー
吉野家　480円　牛丼並
ココイチ998円　カツカレー
丸亀　　370円　釜揚げうどん
サイゼ　300円　ミラノ風ドリア

87: ななしさん 2025/09/21(日) 21:24:27.05 ID:Tq6QANf30

>>84
サイゼ神すぎる

っていうか他の企業が
怠慢なだけ

88: ななしさん 2025/09/21(日) 21:24:55.89 ID:5hmdozqM0

>>84
やっぱサイゼよ

89: ななしさん 2025/09/21(日) 21:25:26.93 ID:W5LJeqUL0

>>84
人件費や光熱費も違うから当たり前だろう
木を見て森を見ずタイプかよw

90: ななしさん 2025/09/21(日) 21:27:35.19 ID:pEQB5dUV0

>>84
これならモス行くわ

96: ななしさん 2025/09/21(日) 21:29:53.24 ID:+y0SMluI0

>>90
ところがモスは大きさが半分くらいになってるのよ！何コレってマジびっくりしたｗ

106: ななしさん 2025/09/21(日) 21:41:56.89 ID:vmZWPbxn0

>>96
半分にはなってねーよ