ワイが鳥むね肉のうまい食べ方を教えたるわ

1: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:18:33.09 ID:vDQB4qPn0
炊飯器で米炊くやろ?
そんとき一緒に鳥むね肉も投入するんや
それだけでええ感じに火の通ったぷりっぷりの肉になるやで
お好みで野菜とか調味料も突っ込むと一気に丼物ができあがって楽チンやで

3: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:20:21.56 ID:X+KGEXPs0
炊き込みご飯か?

10: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:21:22.54 ID:vDQB4qPn0
>>3
まあその要領やな
でも普通の炊き込みご飯みたいに凝らんでええで
要は米と一緒に鳥むね肉炊けばええってだけの話やから

4: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:20:27.88 ID:CGY2pOx60
米がくさくなるやn

13: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:22:05.04 ID:vDQB4qPn0
>>4
調味料入れて炊き込みご飯風にしようや

17: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:23:23.42 ID:ZlV48nhS0
>>13
醤油も入れてええか?

31: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:24:53.12 ID:vDQB4qPn0
>>17
ええで

7: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:20:57.81 ID:uySX52t6a
それあれじゃん沼だろ

8: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:21:13.97 ID:q3O3PjhZ0
皮はどうしてんの?つけまんま?
パサパサにはならんのや

15: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:22:50.28 ID:vDQB4qPn0
>>8
つけたまんまやな

11: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:21:26.44 ID:JU0Djuud0
炊飯器って丁寧に使わんとすぐ臭くなるで

14: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:22:14.11 ID:VNXDz5fVa
一枚肉のまま入れるの?

25: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:24:10.07 ID:vDQB4qPn0
>>14
せやで
時間あるならフォークで穴開けるとさらにええな

32: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:24:58.80 ID:Tl5Bl4v60
>>25
手間かかって草

36: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:26:23.03 ID:vDQB4qPn0
>>32
まあ暇あるならって話やからな

16: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:23:16.40 ID:dxmoZ9hP0
肉入れるだけで成り立つようなこといっといて後から調味料前提に

29: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:24:45.91 ID:vDQB4qPn0
>>16
米が気になる奴は調味料入れればええって話やで

19: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:23:43.32 ID:R29HEO0Rp
炊飯器ではパサつくやろ
圧力鍋がええよ

20: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:23:43.90 ID:TFhgyEcy0
買ってきたのそのまんまぶちこむんか?肉の血で生臭くならんのか

21: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:23:50.02 ID:R4UD2SKAa
それ台湾とかでよく食ってるやつやん

23: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:23:56.61 ID:iJsNw9bW0
もも肉で作ってもええか?

35: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:25:47.88 ID:R29HEO0Rp
名前わからんが拷問器具みたいなトゲトゲのやつで叩いてオリーブオイルにつけて焼くだけでもええんやよ
油しくんでなくてからめる

37: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:26:23.51 ID:HUbdlzqx0
ガパオライスつくる時はそうしてるで
肉は常温に戻してからの方がええで

38: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:27:18.06 ID:LR1VWSASa
なんで米入れるんや?米なしでもええんちゃうか?

45: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:28:53.81 ID:vDQB4qPn0
>>38
米なしでもええで
ただいっぺんに飯とおかずできあがって楽やろアピールしたかったからこう書いたんや

41: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:27:58.25 ID:KboL5r6p0
単なる蒸し鶏やんけ

49: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:30:14.34 ID:vDQB4qPn0
>>41
せやで
ただ鍋で蒸すよりも楽やし手抜きできてそこそこうまく食えるからな

42: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:28:15.70 ID:mbNLd0Qsr
低音調理器ほしい

43: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:28:26.72 ID:FgnSUBq4a
むね肉2切れくらい使って吸い物にする

44: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:28:43.50 ID:gxcaYoVl0
とり天はむねが旨い

46: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:29:08.54 ID:G4IpNkCE0
ジップロックにいれて炊飯器の保温に1時間くらい浸けるのはどうなんや?

54: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:31:08.82 ID:vDQB4qPn0
>>46
保温やと結構温度高くせんと火が通りきらんかもしれん
まあ炊飯器の機種によるやろけどね

47: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:29:10.27 ID:8n1Srld50
通は低温調理器だろ
締めにオーブン使って皮焦がすのもよし

62: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:32:35.76 ID:vDQB4qPn0
>>47
お金や手間かけられるならそうかもしれんな
手抜きしたいなら炊飯器でええ

48: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:29:55.83 ID:NdI1St5a0
両面焼いて火を止めて余熱でソテーした胸肉はももよりうまい

51: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:30:36.03 ID:TZD1LB1T0
上に重りを置いてフライパンで弱火で焼け

53: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:30:48.71 ID:0HLBPhRQ0
関係ないけどモモ肉って不味いよな
ワイはあのぶよぶよがマジで無理や

58: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:32:02.36 ID:VxnirRcW0
>>53
でも唐揚げはもも一択やろ?
モモの方が高いしモモの方がうまい

67: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:33:16.23 ID:0HLBPhRQ0
>>58>>61
唐揚げなら嫌いやないけど
むね肉の唐揚げの方が好きやで

56: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:31:36.87 ID:oJKJfdTx0
酒蒸しうまいよ

57: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:31:57.87 ID:7arG5K240
低温調理器買ったけど柔らかいには柔らかいが飽きるわ

74: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:35:28.52 ID:NdI1St5a0
居酒屋の鳥刺しの炙りってなんでくえるんや
ブロイラーじゃないとか?ささみだから?自作したい

75: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:36:15.32 ID:R29HEO0Rp
やってみて一番よかったのはきんにくんのやってるパサパサにしておくらやめかぶのネバネバつかって口内調味で食うやつ

79: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:37:29.33 ID:ZyxRwesv0
匂い気になるなら鍋で炊き込めばよくね?

86: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:42:11.08 ID:lJlto7oM0
チンじゃいかんのか

90: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:44:39.44 ID:IWVbwi0c0
塩鶏美味いで

91: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:45:33.07 ID:o3BeKkip0
そのやり方、量によっては米全然炊けへんから4合以上炊く時、また肉は常温に戻さなあかんで

92: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:46:43.35 ID:vDQB4qPn0
>>91
わかった気を付けるわ

93: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:48:21.19 ID:o3BeKkip0
ガチで柔らかく調理したいんやったらフォークで滅多刺しにして、塩と砂糖入れた水に1時間浸して、弱火でじっくり焼くか煮るって感じやで
化学的にタンパク質の凝固を如何に抑えるかってのがポイントや

99: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:55:01.29 ID:nqZVlzwX0
>>93をやって揚げたてならムネでも美味いで

101: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:59:23.79 ID:NdI1St5a0
>>93
これやるわサンキューガッツ

110: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 06:12:50.48 ID:QfImKsXz0
皮ひでスペアリブソースに漬け込んでからオーブン焼きにしとる
フライパンで焼くの難しい

109: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 06:11:34.89 ID:QaGDvlrN0
いつもめんどくて最終的に塩胡椒で焼いただけの鶏胸肉になるわ
塩胡椒美味しくて楽とかコスパ味よすぎんか?

87: 風吹けば名無し 2020/03/02(月) 05:42:15.90 ID:ZlV48nhS0
今日やってまめるか

引用元 : ワイが鳥むね肉のうまい食べ方を教えたるわ

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