味覚センサーAIが選んだ 餃子と相性の良いつけだれランキング 2位 酢しょうゆラー油を超えた1位は?

1: 名無しさん 2022/11/21(月) 15:56:06.64 ID:ER6c52770● BE:837857943-PLT(17930)
味覚センサーAIに聞いた餃子と相性の良いつけだれTOP3、3位酢こしょう、2位酢しょうゆラー油、1位は?

https://dime.jp/genre/files/2022/11/00-120.jpg

餃子ともっとも相性が良い「つけだれ」はいったい何なのか?

Mizkanと、味覚データの提供や味覚に関するコンサルティングを行うAISSYは、慶応義塾大学が開発した味覚センサーAI 「レオ」を用いて、
酢しょうゆ・酢こしょうなど、餃子につけて食べられる調味料と餃子との相性度を測定した。

その結果、餃子×味ぽんの相性度が98.2点で、餃子との相性が最も良いとわかった。詳細は以下のとおり。

>以下、ソースにて
https://dime.jp/genre/1502031/

47: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:07:09.52 ID:HCiL8FY90
ポン酢なら分かるが味ポンって何だよ

>>1
>Mizkanと、味覚データの提供や味覚に関するコンサルティングを行うAISSYは

ただのミツカンの宣伝じゃねーか

59: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:09:52.66 ID:ZMjQ3xbp0
>>47
それな
味ポンより旭ポン酢だわ

222: 名無しさん 2022/11/21(月) 18:38:30.55 ID:sjfBTsYf0
>>1
味ぽんとかポン酢のポンってなんだよ。

246: 名無しさん 2022/11/21(月) 20:28:33.66 ID:zJ+k3ejf0
>>222
かんきつ類をあらわすオランダ語のポンス(pons)に由来する言葉です。

2: 名無しさん 2022/11/21(月) 15:56:58.26 ID:NSIPrHaZ0
なにもつけない

29: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:02:57.18 ID:3Mf55w4V0
>>2
オレもそうなんだが、通ぶりやがってと毎度叩かれる。何で餃子ごときで通ぶる必要があるのよw

139: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:48:23.14 ID:e73hU+C80
>>2
餃子自体に味付いてるしな。

6: 名無しさん 2022/11/21(月) 15:57:52.91 ID:Rb+mnE2X0
味噌だれ?へー美味しそうやんって頼むけど2個食ったくらいで濃すぎてもうええわってなるやつな

7: 名無しさん 2022/11/21(月) 15:58:10.90 ID:lSni7BoR0
酢オンリーだろ普通…

8: 名無しさん 2022/11/21(月) 15:58:32.50 ID:T6it77/c0
カラシがないとか

9: 名無しさん 2022/11/21(月) 15:58:34.34 ID:Y4StAtwn0
肉に味ついてんのになぜタレをつける?

11: 名無しさん 2022/11/21(月) 15:58:44.37 ID:7DM5m6dj0
うちはいつの頃からか酢を入れなくなったな
醤油のみか+ラー油

12: 名無しさん 2022/11/21(月) 15:58:47.78 ID:wfFnZreF0
味ポン+しょうゆ

14: 名無しさん 2022/11/21(月) 15:59:14.25 ID:EvdPoD/b0
酢こしょう

16: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:00:17.68 ID:WfDOCulG0
まあアジポンの万能さは認めざるを得ない

17: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:00:26.01 ID:lfs2X66U0
水餃子に味ポンはめちゃ合うけど焼きはどうだろ


22: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:01:32.45 ID:S8MYEEga0
いっとき酢+胡椒にはまったけど今は酢+醤油+ラー油に戻った。

24: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:01:49.19 ID:v25eo8y70
YouTuberの人が酢胡椒でいつも食べてるから最近真似してる

30: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:03:17.28 ID:DMsannlo0
何でも味ぽんで美味しくいただける俺だけど、餃子はないんだよなぁ
このAIとは酒を飲めないな

31: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:03:51.44 ID:4mjHWe2V0
柚子胡椒入ってないとか調査サンプル間違ってるわ

177: 名無しさん 2022/11/21(月) 17:22:18.93 ID:FKrTqwHT0
>>31
九州出身じゃないけど完全同意だわ

35: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:05:02.16 ID:NCajWWhk0
聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢が最強
何にでも合うけど餃子は食っとくべき

44: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:06:30.40 ID:T6it77/c0
>>35
あれ小さいサイズつくってほしいわ
食いきれないんだよ

37: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:05:17.60 ID:mGUH1Pxu0
鎮江黒酢:かき醤油=8:2にスライス青唐辛子&にんにく

40: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:05:48.52 ID:vtv1GPMB0
これは味付けクソ餃子がデフォになってるからだよ
自家製手包み神餃子なら醤油ラー油のつけ量で好みに味を調整できる
もちろんあじポン系の極あっさりで食ってもいい

46: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:06:59.60 ID:Sdt0GBWI0
え、わさび醤油ってそもそも対象外なの?
美味しいのに…

48: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:07:16.01 ID:a6fgXsOX0
焼肉のたれが以外と合う

49: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:07:27.57 ID:+Pq7qVrD0
酢しょうゆ以外なら、ゴマドレ

50: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:08:04.23 ID:Hnv0MW7/0
ポン酢にラー油が合わないことに気づかなかったヒューマンエラー

68: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:11:51.26 ID:bPwmbcA90
リンガーハットの瓶に入ってるあれ
結構好き

69: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:11:54.21 ID:4+X7u5fq0
いうか旭ポンズ+ラー油以外の選択肢はない

70: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:11:57.71 ID:oK4ozARY0
餃子のタレがついてない冷凍餃子食べるときは味ぽんだわ


72: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:12:53.74 ID:amBMIFAu0
たれ・ラー油→ラー油のみ→何もつけない→ラー油のみ→たれ・ラー油

何もつけない期間が一番長かったが、結局今は元に戻ってるわ

77: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:15:01.83 ID:/byGbgli0
醤油とラー油しかいらん

なんで酢のニオイなんか嗅ぎながら食わなきゃならんねん

78: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:15:04.22 ID:mGUH1Pxu0
乾燥唐辛子系ならラー油より自作ラー油の底に沈殿した唐辛子粉の方がよく絡む

79: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:15:45.53 ID:mRvk0IhI0
酢多過ぎてワロタwwww
酢が嫌いなワイはやはり醤油一択という事やな

87: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:19:56.43 ID:ndB8kRWr0
味ポンを美味しく食べるために食材を選ぶ事もあるしね。
本当に最強。

89: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:20:18.30 ID:QMd9JI740
酢コショウって初めて聞いた

91: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:21:27.54 ID:5+ohLXmJ0
>>89
孤独のグルメのイメージだな、酢こしょう

146: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:52:58.80 ID:H4JeAkUS0
>>89
柚子胡椒的な物だと思う

94: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:24:19.52 ID:MLr3ar6B0
ポン酢+辛い辣油はクセになる

95: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:24:39.59 ID:9WGbqVUZ0
柚子胡椒ないし、ワサビ醤油もない
ポン酢しょうゆ がない
幸せって何だっけ何だっけ

100: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:26:29.84 ID:Cx3jkEjQ0
ウチは基本餃子には味ぽんなんだけど
他のとこのも食べてみたい
旭ポンズとか

105: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:29:46.06 ID:wG1l831y0
青じそドレッシングがない

108: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:31:04.77 ID:UwC+S6pG0
味ぽん ← まずこれがポン酢の中ではかなり底辺だけどな

昭和の時代ならしかたがないが
今はもっと美味いポン酢が山ほどあるわけで
味ポンわざわざ使う必要が無い

115: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:35:16.28 ID:OTFgGX/a0
普通に酢醤油ラー油だわ
酢5ラー油4醤油1くらいで

119: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:35:57.34 ID:Y/8jF8Om0
味覚センサー上はベストマッチでも
鼻からの匂いの抜け具合とかが考慮されてなくて
2022年時点での味覚センサーでは本当の
美味さの感じ方はまだ測りきれない

みたいなことを何かで見た

138: 名無しさん 2022/11/21(月) 16:48:11.61 ID:24kX2fzk0
神戸元町で味噌だれの旨さを知ったけど家でやるとそんなに美味く感じない
塩、醤油、酢醤油、ポン酢、味噌、何もなしを色々試してどれも餃子次第だと分かった

引用元 : 味覚センサーAIが選んだ 餃子と相性の良いつけだれランキング 2位 酢しょうゆラー油を超えた1位は? [837857943]

2 COMMENTS

匿名

>108みたいなのはマックより美味いハンバーガーの店はいくらでもあるのに、なぜマックのように全国展開出来ないのか考えたらいいんじゃないかな

匿名

中国黒酢に自家製辣油を唐辛子ごと乗っけて食べるのが至高。
四川人の料理人に教えてもらった。

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