1: ななしさん 2025/09/13(土) 14:15:17.60 ID:kBTir7eb9
料理研究家リュウジのバズレシピが「世界一」うまい理由 「自分のコンテンツを謙遜するようになったら終わり」
https://news.yahoo.co.jp/articles/9d542fd47787bc5eba9191ef4e33d2901db6859c
https://news.yahoo.co.jp/articles/9d542fd47787bc5eba9191ef4e33d2901db6859c
5: ななしさん 2025/09/13(土) 14:20:25.94 ID:+MpIPDh40
世界って言ってもりゅうじ界隈の世界かもしれないじゃん
6: ななしさん 2025/09/13(土) 14:20:28.46 ID:R8zaR7Xy0
コンビーフのパテはもう何回も作ってるわ
ワインのつまみにいい
ワインのつまみにいい
8: ななしさん 2025/09/13(土) 14:21:09.54 ID:p8VcfZ690
バズレシピのレシピ通り作るとなんか味がしょっぱいかしつこいかのどっちかだよね
17: ななしさん 2025/09/13(土) 14:27:37.52 ID:+t/LiXxk0
>>8
薄味とか優しい味の料理研究家なんて求められてないから
味が濃いのは当たり前や
薄味とか優しい味の料理研究家なんて求められてないから
味が濃いのは当たり前や
61: ななしさん 2025/09/13(土) 16:37:54.33 ID:sJuWUjpX0
>>8
わかる
わかる
72: ななしさん 2025/09/13(土) 18:07:59.93 ID:h8/AfUtR0
>>8
それも含めてターゲットを絞ってできてるってことだ
それも含めてターゲットを絞ってできてるってことだ
82: ななしさん 2025/09/13(土) 20:31:11.86 ID:H5f/zr880
>>8
東北民的にはちょうどいい
東北民的にはちょうどいい
13: ななしさん 2025/09/13(土) 14:25:50.45 ID:JR+B5+z50
コウケンテツの方が性格的に自分に合ってるし美味しい。
14: ななしさん 2025/09/13(土) 14:27:02.46 ID:Pib8jZod0
まずくはないんだけど、酒飲みのレシピだからかそのまま作ると味が濃いから調整しないとだめだし、そこまで感動するほどだったことはない
コウケンテツさんとか山野ゆりさん、土井善晴さんあたりの方が好み
コウケンテツさんとか山野ゆりさん、土井善晴さんあたりの方が好み
18: ななしさん 2025/09/13(土) 14:28:06.99 ID:SOGTHdwG0
酒呑みの舌だからなあ
濃すぎ
濃すぎ
20: ななしさん 2025/09/13(土) 14:29:21.27 ID:7lSGmdof0
平野レミとコラボしてほしい
27: ななしさん 2025/09/13(土) 14:36:46.39 ID:bPjqAwhL0
自分でハズレシピって言うのは好感持てるな
29: ななしさん 2025/09/13(土) 14:44:16.25 ID:Ju9z/ADP0
これみんな作ってんの？
味平とか味っ子とか読む感覚で見てるだけだろ
作ってイマイチでも「美味い！」とか言ってりゃ美味そうに見えるだけってね
味平とか味っ子とか読む感覚で見てるだけだろ
作ってイマイチでも「美味い！」とか言ってりゃ美味そうに見えるだけってね
31: ななしさん 2025/09/13(土) 14:45:18.68 ID:StCQdNl80
味の素が嫌いな場合は微量の砂糖で代用出来る
俺は料理をなるべくしたく無いから味の素で良い
俺は料理をなるべくしたく無いから味の素で良い
32: ななしさん 2025/09/13(土) 14:47:42.64 ID:ajkl847+0
料理番組とか動画とか見るの好きだが結局プロの料理人かちゃんとしたとこでちゃんと修行済の人のレシピがいい
41: ななしさん 2025/09/13(土) 15:07:51.38 ID:jNe8iFqm0
>>32
シェ松尾
三国
脇屋
この辺はクオリティが高いし、家でも再現可能なものが多い
話し方も丁寧で分かりやすい
若手のミシュランなんとかシェフはいきってるのが多い、特にイタリアン系
一家を成したプロが半分趣味でやるくらいのが良い
シェ松尾
三国
脇屋
この辺はクオリティが高いし、家でも再現可能なものが多い
話し方も丁寧で分かりやすい
若手のミシュランなんとかシェフはいきってるのが多い、特にイタリアン系
一家を成したプロが半分趣味でやるくらいのが良い
33: ななしさん 2025/09/13(土) 14:49:46.16 ID:NvLLk0b+0
めんつゆは高いものを使った方がいいね
38: ななしさん 2025/09/13(土) 15:01:01.67 ID:Xc3svM4I0
>>33
もう これうまつゆ しか使わないのかね
もう これうまつゆ しか使わないのかね
46: ななしさん 2025/09/13(土) 15:16:01.42 ID:MIHNK7JX0
>>33
にんべん『つゆの素ゴールド』じゃアカンかね。
にんべん『つゆの素ゴールド』じゃアカンかね。
34: ななしさん 2025/09/13(土) 14:53:28.89 ID:5L+t8qlE0
この人美味しんぼ見たことあんのかな？
35: ななしさん 2025/09/13(土) 14:53:56.66 ID:frVeaMWq0
料理のおにいさんやってただけの頃から何となく変わってしまった
48: ななしさん 2025/09/13(土) 15:29:16.80 ID:+LOTwYSu0
味の素がウマいだけやんけ
49: ななしさん 2025/09/13(土) 15:29:17.48 ID:Ma1mYpLq0
この人のレシピとホットケーキミックスで〇〇は散々失敗して試すのもやめた
レビューでウマイウマイ書かれてるのって何なんだろう
レビューでウマイウマイ書かれてるのって何なんだろう
50: ななしさん 2025/09/13(土) 15:32:42.34 ID:kqlNuyNe0
世界一なんて言ってたっけ
酒飲みだから味が濃いって言い訳してたと思うんだが
酒飲みだから味が濃いって言い訳してたと思うんだが
56: ななしさん 2025/09/13(土) 15:57:52.63 ID:XmUfI7NL0
調理中にあそこまで飲んでたら正常な判断能力なんて無いだろ
60: ななしさん 2025/09/13(土) 16:32:25.49 ID:61LkIuoq0
おれも自分の作る料理は世界一うまいと思って作ってるよ
でないと作る意味なくない？
でないと作る意味なくない？
67: ななしさん 2025/09/13(土) 17:21:47.88 ID:ex0M3MI40
研究に研究を重ねた味の素があるからから大丈夫だよ
68: ななしさん 2025/09/13(土) 17:31:42.53 ID:LjD1VRQr0
もうツナボーイしか信じられない
76: ななしさん 2025/09/13(土) 19:25:19.98 ID:q961qCRp0
実際リュウジレシピうまいんだよなぁまじで
78: ななしさん 2025/09/13(土) 19:28:55.46 ID:vnfuXp/j0
普通にうまいから文句ないわ
79: ななしさん 2025/09/13(土) 19:46:22.87 ID:s6o7djwb0
笠原とかプロだけに勉強なるけど、プラスのひと手間がめんどい感はあるから
やっぱりプロの世界の基礎や常識知らないってのもウケてるんだろう
やっぱりプロの世界の基礎や常識知らないってのもウケてるんだろう
80: ななしさん 2025/09/13(土) 19:51:31.67 ID:lAAsNjD/0
よしんば世界２位だったとしても
世界一だからそれで良いんだよ。
滅茶苦茶極端な話をすれば、食べ物はちゃんと食べられたらそれで世界１位だからな。
ちゃんと食べられないのがあるって事を日本人は知らなさすぎる。
それだけグルメでもあるんだろうけどな
世界一だからそれで良いんだよ。
滅茶苦茶極端な話をすれば、食べ物はちゃんと食べられたらそれで世界１位だからな。
ちゃんと食べられないのがあるって事を日本人は知らなさすぎる。
それだけグルメでもあるんだろうけどな
84: ななしさん 2025/09/13(土) 22:09:06.36 ID:UQ0s10C50
商売でやってんだからプレゼンは重要だしどんどんやれば良い
87: ななしさん 2025/09/13(土) 22:34:44.21 ID:Ug9NaA4e0
宗方コーチも同じ事言うとる
「自分の教えた選手に自信を持って何が恥ずかしいんですか」
「自分の教えた選手に自信を持って何が恥ずかしいんですか」
90: ななしさん 2025/09/13(土) 23:18:22.14 ID:bHP9tWwX0
こいつのジェネリック天一だけは感謝してる
91: ななしさん 2025/09/14(日) 00:04:07.17 ID:q5cOiJdq0
単純に味濃いからな
でも料理に苦手意識のある人向けとして
良いんじゃないかなって
でも料理に苦手意識のある人向けとして
良いんじゃないかなって
92: ななしさん 2025/09/14(日) 00:18:35.07 ID:8mZIMbJU0
料理道具に拘らないのがいい
100均のトングとかザルとか使ってると安心する
100均のトングとかザルとか使ってると安心する
101: ななしさん 2025/09/14(日) 07:28:12.39 ID:68pcp4A60
素人も作れる系だと限界食堂と飲食店独立学校､
この二つが色々とヒントになるから時々視てる｡
この二つが色々とヒントになるから時々視てる｡
引用元 : 料理研究家リュウジのバズレシピが「世界一」うまい理由 「自分のコンテンツを謙遜するようになったら終わり」 [muffin★]
まあ作ってる側は好きなこと言えばいいと思うわ個人の主張なんだから
頑張った酒のつまみレシピ
自信のある立ち振る舞いは人が寄ってくるから今の時代では正しいムーヴだよ