新たな「タンパク質ブーム」　カメムシ→コオロギ→次は「蝶」の時代へ

1: ななしさん 2025/10/18(土) 00:55:39.73 ID:JcvZ+oHs0● BE:837857943-PLT(17930)

これからは「蝶」を食べる時代に？…肉だけじゃない、新たな「タンパク質ブーム」の可能性
https://news.yahoo.co.jp/articles/6267453e402d88f41e80acf1a72ae0e1d0636d16

2: ななしさん 2025/10/18(土) 00:55:49.75 ID:7hvJCudJ0

はい

3: ななしさん 2025/10/18(土) 00:56:38.38 ID:vfdwEZQB0

こういうのもういいわ

5: ななしさん 2025/10/18(土) 00:57:30.99 ID:Okj+WHWT0

タンパク質なら豆でいいだろ

9: ななしさん 2025/10/18(土) 00:58:10.34 ID:pUPqEx4l0

大豆ミートも消えたな
豆腐で十分ですよ

12: ななしさん 2025/10/18(土) 01:01:18.72 ID:Vo4hEK260

>>9
同重量での蛋白質の含有量が8倍くらい違う

40: ななしさん 2025/10/18(土) 01:16:56.66 ID:cWlrofF30

>>12
高野豆腐でも食ってろ

49: ななしさん 2025/10/18(土) 01:32:50.79 ID:kV7LwQVr0

>>40
おからビスケットなんかも良さそう

174: ななしさん 2025/10/18(土) 08:43:26.28 ID:4TDZdWKh0

>>9
厚揚げがんもがそもそも代替肉だし
こんにゃくもそう

184: ななしさん 2025/10/18(土) 09:16:39.51 ID:u6t61gZt0

>>9
ソイミートって不味くて高い厚揚げだったよな

13: ななしさん 2025/10/18(土) 01:01:53.05 ID:E29yVvQb0

虫食はアキラメロン

14: ななしさん 2025/10/18(土) 01:02:38.05 ID:ufr/G4H90

揚げたチョウ

106: ななしさん 2025/10/18(土) 04:23:25.94 ID:L9h29rHE0

>>14
ちょいワロタw

15: ななしさん 2025/10/18(土) 01:02:47.68 ID:wamtYeC30

パプアニューギニア高地人は特殊な腸内細菌があり主食の芋でアミノ酸を体内合成出来るらしいね

33: ななしさん 2025/10/18(土) 01:10:37.17 ID:vbvu1xTQ0

>>15
読み物として　

https://www.syokubunka.or.jp/publication/productions/vesta-columns/post014.html

16: ななしさん 2025/10/18(土) 01:03:28.29 ID:N8lHiPYd0

蛇料理って全然見なくなったな

21: ななしさん 2025/10/18(土) 01:05:12.60 ID:vfdwEZQB0

>>16
捕る必要ないからでは？

それより
熊料理店がブームになって欲しい

駆除した熊を美味しく出す店とか
社会的意味すら持つだろと

25: ななしさん 2025/10/18(土) 01:06:43.87 ID:5n99cv4I0

>>21
千葉のキョンもなんとかしてくれ
あれ鹿っぽい見た目だから食ったら結構美味そうなんだがいかんせん小さくて捕まえにくいらしい

29: ななしさん 2025/10/18(土) 01:08:06.21 ID:vfdwEZQB0

>>25
食えば美味いって
流れを作れば圧倒的に居なくなると思うんだけどなあ

だって育てなくても
罠とかで捕まえてくれば原価率ゼロじゃね

74: ななしさん 2025/10/18(土) 02:03:23.26 ID:bbxvjwPP0

>>25
茸本朗のYouTube動画に駆除されたキョンの食レポがあったよ
評判通りめちゃくちゃ美味かったと

因みに茸本は北海道で駆除されたヒグマOSO18
も食べてる
こっちは処理の状態も悪かったのかめちゃくちゃ不味かったみたい
クマ自体は何度も食べてて基本美味しい獣肉らしいよ

36: ななしさん 2025/10/18(土) 01:13:04.73 ID:N8lHiPYd0

>>21
捕る必要というより趣味食として残っててもいいのにって思った
マムシハンバーグしか食べた事ないけど

熊肉は臭み消すのが大変そうだし高級料理になりそう

38: ななしさん 2025/10/18(土) 01:15:38.79 ID:vfdwEZQB0

>>36
臭みって言うけど
仕留めたときには臭いなんてない

血を通して臭みが全身に広がるから
その前に捌けばいいだけ

18: ななしさん 2025/10/18(土) 01:04:03.15 ID:FaAYasMC0

蛾を出されてもわからんな(´･ω･`)

63: ななしさん 2025/10/18(土) 01:47:23.37 ID:AgDXIz4J0

>>18
チョウとガは同じだよ。生物学上の区分は無い

65: ななしさん 2025/10/18(土) 01:52:14.69 ID:fRavOHAN0

>>63
一般的に夜行性だとガという認識

232: ななしさん 2025/10/18(土) 14:51:12.06 ID:dsRqA43x0

>>63
羽を閉じて止まるのが蝶、開いて止まるのが蛾って聞いた

134: ななしさん 2025/10/18(土) 06:29:55.37 ID:21nrmRzd0

>>18
昔から養蚕の盛んな地方の農村では、貴重なタンパク源としてカイコ（蚕のさなぎ）を食べてきたよ。長野だと「信州4大珍味」の一つだし、エビに似た風味でナッツのような味らしい。
長野に旅行に行ったとき、蜂の子やザザムシ、イナゴは食べたことあるけど、これは無いな。

19: ななしさん 2025/10/18(土) 01:04:08.11 ID:IhhqzDF80

蝶の幼虫はクリーミーだと聞いたことある

20: ななしさん 2025/10/18(土) 01:04:53.93 ID:vbvu1xTQ0

鶏でいいだろ　50日程度で出荷できるんだから　

35: ななしさん 2025/10/18(土) 01:12:55.11 ID:+R0NViCw0

蝶なんか可食部ないだろ
まだ幼虫の方が食えそう
食わないけど

39: ななしさん 2025/10/18(土) 01:15:43.24 ID:aoPc1TrS0

大豆プロテインで間に合ってるわ

41: ななしさん 2025/10/18(土) 01:17:39.92 ID:PkhUHXSe0

アジアでは昔から絹糸を取ったカイコのさなぎを食べてるんだが。

42: ななしさん 2025/10/18(土) 01:18:45.34 ID:KcEeluHX0

タンパク質タンパク質ってさぁ
炭水化物を腸内細菌が食べてその腸内細菌のタンパク質を吸収すればいいだけなんだけどなぁ

46: ななしさん 2025/10/18(土) 01:22:58.30 ID:IyYxfosh0

釣り餌にオキアミってあるじゃん？
小エビっぽいけど実はエビではないヤツ
アレとかでよくね？
あれなら多分多くの人が抵抗なく食えると思うんだけど

つか、陸生動物でどーこーするのって結構キツくね？
なんつーのか、地球って海の方が圧倒的に広いワケじゃん？
なら食料資源の総量に余裕があるのも海でしょ

48: ななしさん 2025/10/18(土) 01:26:32.80 ID:vbvu1xTQ0

>>46
それ普通に食べてるぞ　
お前も知らずに食べてるはずだ　

52: ななしさん 2025/10/18(土) 01:37:23.87 ID:Fu/0HU9l0

同じ節足動物でも海のエビ・カニ連中は食べ慣れてるから抵抗もないもんな
増えるのが速いエビの新品種を作って生ゴミ食わせて養殖するシステムまで作れたらいいのかもな

61: ななしさん 2025/10/18(土) 01:46:27.29 ID:vAC8x6Xs0

オキアミは瓶詰めで売ってるだろ。塩辛いから酒のアテだがな。

肉牛なんか飼育せず乳牛飼育してプロテイン生産すればいいのに。保存も効くし、環境負荷も低くなるだろうに。

64: ななしさん 2025/10/18(土) 01:47:42.42 ID:TX0qs3/D0

まず水路のジャンボタニシをなんとかしろ

77: ななしさん 2025/10/18(土) 02:12:21.04 ID:XQyRCe600

>>64
ジャンボタニシって1980年代に食用と減反目的で役人さんが台湾から持ってきてる　
水田のある国は食べてる　

80: ななしさん 2025/10/18(土) 02:27:32.47 ID:bbxvjwPP0

>>77
卵を抱えてるピンクの部分は有毒だから可食部は少ないのに？

ウシガエルなら食べてみたいかな

88: ななしさん 2025/10/18(土) 03:04:23.76 ID:vbvu1xTQ0

>>80

https://tsurinews.jp/120573/

https://vitalify.jp/app-lab/business/20210315_vietnam-food/

Wikiより抜粋　

1980年代前半には九州地方と東北地方を中心に全国で数百か所の養殖場が作られ、「リンゴ貝」「ジャンボシーク」「山さざえ」「ホワイトカール」「日本産エスカルゴ」などの名前で流通し、初期には市場では1kgあたり600円前後の値段が付いていたという

90: ななしさん 2025/10/18(土) 03:17:49.86 ID:bbxvjwPP0

>>88
ありがとう
卵を持つ前に出荷とかのタイミングがあるのかな
でも田んぼに居る奴を捕まえて食べてる動画をいくつかみたけど、可食部が少なそうだったよ

79: ななしさん 2025/10/18(土) 02:23:16.75 ID:PLa9x2nI0

仕事柄ちょくちょく田舎行くけどザリガニ見んよな

82: ななしさん 2025/10/18(土) 02:43:33.88 ID:+fmHJCzz0

繁殖、育成、精製などのトータルコストが肉並みになってから話をスタートさせないと意味無いよ

引用元 : 新たな「タンパク質ブーム」　カメムシ→コオロギ→次は「蝶」の時代へ [837857943]