日本のサーモンはブラウントラウト。ニジマス。

>>1
青森サーモン「がんばれ」

>>1
鮭、て言ってるんじゃなくて、サーモン、て言ってるから別に良いんじゃないの？

>>16
問題はない。トラウトサーモンだから。

>>16
サケとマスは生物学的な区別なんて出来ない
キングサーモンとマスノスケは全く同じ魚だぞ

>>23
マスは川魚
サケは海に下ったマス
キングサーモンの和名はマスノスケ
｢トラウトサーモン｣ってのは完全なる詐欺名称だろ
これを指摘すると業者が必ず沸いてきやがるな

>>29
サクラマスもサツキマスもカラフトマスも海魚だが？
ベニマスはベニマスが正式な名称だが食品として流通する時はベニザケと表記される

本来、日本語で鮭という場合白鮭の事を指すのだが
コイツはサケマス科の中の一種に過ぎない

昔はマスといえばサクラマスしかいなかったからサケとマスの混同は無かったけれど、動力船で北の海に行ったり外国と付き合ってるしてるうちに、新種のサケマス科の魚に適当に名前をつけて言っただけなので、サケとマスの区別なんて真剣に考えるだけ無駄

>>23
これよな　違いが存在しない

>>24
海に行ったヤツがサクラマスで、川に残ったヤツがヤマメなんですが、それは？

>>36
いまはこういう分類なんだろうけど、将来はもっと増えるんだろうな

>>42
ランク付けするとサクラマス>ベニザケ>ギンザケかな

サケマス類を生食したいとは思わないからサーモントラウトに関してはあまりムキになれない、というかどうでもいい

サーモンの刺身も寿司も好まないけど、ますの寿司は好物である

>>53
定外来生物の法律的に無理だろ

>>58
あれはすし詰めで養殖してすぐ病気になるから薬漬けだからな

>>73
どうなると薬品漬けなのかわからんけど

人間より遥かに弱い魚が死なない程度の
抗生物質とかは与えてるよ
やっぱ病気になったりすると生産量減るし